Yemək Tatlandırıcıları Musluk Suyunu çirkləndirir

Video: Yemək Tatlandırıcıları Musluk Suyunu çirkləndirir

Video: Yemək Tatlandırıcıları Musluk Suyunu çirkləndirir
Video: Tatlandırıcılar ne kadar masum? 2024, Sentyabr
Yemək Tatlandırıcıları Musluk Suyunu çirkləndirir
Yemək Tatlandırıcıları Musluk Suyunu çirkləndirir
Anonim

Son bir araşdırma, kran suyunda onu çirkləndirən bir sıra qida qatqısı tapdı.

Suyun təmizlənməsi üçün ən müasir metodların və yüksək texnologiyaların da böyük miqdarda çirkləndirici olaraq qaldığı ortaya çıxdı.

Şəkərin dadını təqlid edən pəhriz əlavələri pəhriz sayılır, lakin insan orqanizmi üçün saysız-hesabsız yan təsirləri vardır.

Almaniyanın Karlsruhe şəhərinin Su Texniki Mərkəzinin tədqiqatçıları qida sənayesində ən çox yayılmış 7 tatlandırıcıdan - hazırda ABŞ və Kanadada qadağan olan asesulfam, saxarin, aspartam, siklamat, sukraloz, neotam və NHDC-nin yaygın olduğunu aşkar etdilər. musluk suyundakı qatqılar.

Su nümunələrinin təhlili sükralozun% 59 ilə% 80 arasında müasir bir Alman təmizləyici qurğusu tərəfindən müalicə edildikdən sonra suda qaldığını ortaya çıxardı.

Su
Su

Acesulfame eyni zamanda inadkar və təmizlənməsi çətin bir kimyəvi maddədir. Təmizləmə zamanı stansiya kimyəvi maddənin yalnız 15-20 faizini təmizləməyi bacardı.

Sakarin və siklamat onları izləyir, hər biri 10-20% qalır.

Bu nəticələr yalnız su mənbələrindən içməli suda deyil, torpaq nümunələrindəki suda da müşahidə olunur.

Mütəxəssislərin fikrincə, bu birləşmələr və xüsusilə asesulfam və saxarin bədəndə insulinin tarazlığına səbəb ola bilər və şəkərli diabetin inkişafına səbəb ola bilər.

Araşdırmanı aparan iki qrupun lideri Dr. Marko Schrauer və Dr. Jürgen Brauch, içməli suyun su qaynaqlarına çatdığı zaman ikincil tatlandırıcılarla doymuş olduğunu tapdılar.

Bu, əsasən məktəblərdə mütəmadi olaraq kran suyu içən şagirdləri təsir edir. Diabet, pankreas xərçəngi və süni tatlandırıcılarla əlaqəli digər xəstəliklərin inkişaf riski yüksəkdir.

Aspartam və neotam həm mərkəzi, həm də periferik sinir sistemlərinin bir çox nevroloji xəstəlikləri ilə əlaqələndirilir.

Sukralozun bəzi migren baş ağrısına səbəb olduğu düşünülür, lakin bu günə qədər bu iddianı təsdiqləyən heç bir elmi dəlil yoxdur.

Alimlər qrupları, birləşmənin kişi məhsuldarlığını xeyli dərəcədə azaltdığını təyin etmək üçün siklameni araşdırırlar.

Tövsiyə: