2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Rənglər, qatqılar və qoruyucu maddələr - bunların hamısı bir çox qidamızda istifadə olunur. Son illərdə bir çox ölkə istehlakçıların həyatını təhlükə altına aldıqları üçün bəzilərinə qadağa qoymağa başladılar.
Ölkəmizdə isə hələ belə qadağalar yoxdur və ən təhlükəli və ölümcül E-lər belə yeməyimizə narahat edilmədən əlavə olunur.
Maraqlıdır ki, demək olar ki, hər E üçün uşaqlarda astma tutmaları, allergik reaksiyalar və hiperaktivlik kimi mənfi reaksiyalar bildirilmişdir.
Bəzilərində xərçəng və digər ciddi xəstəliklərin sürətli inkişafı var. Əslində, bəzi boyalar, qatqılar və qoruyucu maddələr üçün birbaşa təhlükəsizlik sübutu yoxdur.
1963-cü ilə qədər adları tam olaraq yazılırdı, ancaq bir hərf və ədədi kodla əvəz edilməsinə qərar verildi. Ancaq əksər hallarda məzmunu oxuduğumuz zaman hərflər və rəqəmlər bizə heç nə demir.
Boyalar - Hamısı E100 ilə E199 arasındadır. Ən təhlükəli pəhriz əlavələrindən biri hesab olunurlar. Bu, illər keçdikcə ən çox təbii boyaların sintetik boyalarla əvəzlənməsidir. Günümüzdə rəngləyicilər qənnadı məmulatlarında, alkoqolsuz içkilər və şirələr, dondurma, cips, qəlyanaltı və konserv qida istehsalında geniş istifadə olunur.
Son dərəcə zərərli rəngləndiricilər E102 - tartazin (sarı № 5), E110 - günbatımı sarı (sarı № 6), E123 - amaranth (qırmızı № 2), E122 və E124 ponso 4R (qırmızı № 4) və E127 - eritrozindir (qırmızı № 3).). Onların hamısı Rusiya, ABŞ, Norveç və digər ölkələrdə qadağandır.
E102, E104, E107, E110, E120, E122 - E133, E142, E151, E153 - E155, E173 - E175 və E180 boyaları üçün kütləvi bir qadağa var. Bolqarıstan da daxil olmaqla, yalnız bir neçə ölkədə icazə verilir. İstehsal üçün tamamilə qadağandır E 103, E 121 və ya heç olmasa belə olmalıdır.
Qoruyucu maddələr - Onlar E200-dən E299-a qədərdirlər. Əsasən pivə, şərab, alkoqolsuz içkilər, quru meyvələr, şirələr, sirkə, pomidor və kartof məhsullarında istifadə olunur.
E210 - E217 qoruyucuları son dərəcə kanserogen hesab olunur. E240 və E 249, E330, E131, E240 və E142 qoruyucuları da təhlükəlidir.
Ölkəmizdə ən zəhərli bəzi maddələrə icazə verilir - ümumiyyətlə kolbasa və sosiska əlavə olunan E250, E252 və E254 qoruyucuları. Bəzi ölkələrdə onların istifadəsinə icazə verilmir.
Əlavələr - E300-dən E399-a. Bunların hamısı marqarində, yağlarda, maye şokoladlarda, ağartılmış kartofda istifadə olunan antioksidanlar və turşu tənzimləyicilərdir.
E952 tatlandırıcısı ABŞ və Böyük Britaniyada qadağandır, lakin Bolqarıstanda geniş yayılmışdır. Migren və xərçəngə gətirib çıxarır.
Tövsiyə:
Yüksək Qan şəkəri üçün Icazə Verilən Qidalar
İnsülin normal qan qlükoza səviyyəsindən məsuldur. Bu hormon pankreas tərəfindən ifraz olunur və qlükozanın qan dövranından hüceyrələrə aktiv şəkildə daşınmasında xidmət edir. Tip 2 diabet vücudun kifayət qədər insulin istehsal etməməsi və ya bədənin hüceyrələri istehsal etdikləri insulini işləyə bilməməsi halında baş verir.
Chia (faydaları) - Faydaları, Qəbulu Və Icazə Verilən Gündəlik Doza
Chia (Salvia Hispanica və Salvia Columbariae) kiçik və sərt toxumlar, adaçayı bənzər bir bitkinin meyvəsi, olduqca kiçik ölçülərə sahibdir. Başlanğıcda bitkinin kiçik toxumları dekorativ element kimi yetişdirildi, lakin bir sıra tədqiqatlardan sonra toxumların bədən üçün böyük bir qida mənbəyi olduğu aydın oldu.
Səhər Yeməyində Icazə Verilən Və Qadağan Olunmuş Qidalar
Çox tez-tez yalnız pis bir əhval-ruhiyyədə deyil, eyni zamanda bir şey yemək istəmədiyində də oyanırsınız.Bir çoxumuz yalnız qəhvə içirik, bəziləri qəhvə və sendviçlə məhdudlaşır. Qadınlar bunu faydalı hesab edirlər, baxmayaraq ki, bu, həqiqətən kilo almasına gətirib çıxarır və diabet və ürək xəstəlikləri riskini artırır.
Keto Pəhriz: Qadağan Olunmuş Və Icazə Verilən Qidaların Siyahısı
Keto pəhrizi populyarlığının zirvəsindədir - İnternette bir çox kitab, məqalə və ona necə əməl olunacağına dair təlimatlar tapacaqsınız və populyar bloggerlər bunu özləri üzərində sınaqdan keçirir və nəticələri bölüşürlər. Ketogenik bir pəhrizdə yeyə bilərsiniz dadlı, doyurucu və müxtəlif içmək.
Hər Süni Tatlandırıcının Icazə Verilən Gündəlik Qəbulu Nə Qədərdir?
Süni tatlandırıcılar kalori içməmək üstünlüyünə sahib olduqları üçün qida və içkilərə əlavə olunur. Bir pəhriz izləyən və ya rəqəmlərini qoruyan insanlar tərəfindən üstünlük verilir. Tatlandırıcıların narahatlıq, korluq və Alzheimer xəstəliyinə qədər olan yan təsirləri haqqında bir çox iddia var.
