2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Bir çox insan sevir donuz. Dadı çox sevirlər, amma bundan narahat olurlar donuz əti istehlakı sağlamlıqlarına zərər verə bilər. Bəslənmədə bir çox mif zamanın sınağına tab gətirmir.
Donuz necə hazırlanır?
Donuz növü müxtəlifdir və son məhsul istehsalçıdan istehsalçıya dəyişə bilər. Donuz donuz ətindən hazırlanır, baxmayaraq ki, hinduşka pastırması kimi oxşar məhsullar tapa bilərsiniz. Bacon ümumiyyətlə sərtləşmə prosesindən keçir, bu müddət ərzində ət duz, nitrat və bəzən şəkər həllində isladılır. Əksər hallarda pastırma daha sonra çəkilir. Ətin qurudulması və siqaret çəkilməsi ətin qorunmasının yollarıdır, lakin bu emal metodları donuzun xarakterik dadına kömək edir və rənginin qorunmasına kömək edir. Duz və nitratların əlavə edilməsi donuz ətinin təzə donuz ətinə nisbətən daha uzun bir ömür sürməsinə səbəb olur.
Bacon yağlıdır
Donuzdakı yağ təxminən 50% doymamış və əksəriyyəti oleik turşudur. Bu, zeytun yağında olan və ümumiyyətlə ürək üçün sağlam hesab edilən eyni yağ turşusudur. Bacon, əvvəllər düşündüyünüz qədər zərərli olmayan doymuş yağ və xolesterolla zəngindir.
Donuz kifayət qədər qidalıdır
Ət çox qidalı və donuz əti istisna deyil. 100 qram donuzda 37 qram yüksək keyfiyyətli heyvan zülalı, B1, B2, B3, B5, B6 və B12 vitaminləri, həmçinin selenyum və fosfor var.
Baconda nitratlar və nitrosaminlər var
İşlənmiş ətdə nitratlar və nitritlər kimi qatqılar da vardır. Bu qatqıların problemi ondan ibarətdir ki, yüksək temperaturda bişirmək, onların bilinən kanserogenlər olan nitrosamin adlı birləşmələr meydana gətirməsinə səbəb olur. Bununla birlikdə, qida istehsalçıları C vitamini əlavə edərək nitrosamin tərkibini əhəmiyyətli dərəcədə azalda bilmişlər.
Emal edilmiş ətlə bağlı narahatlıqlar
Son onilliklərdə qidalanma mütəxəssisləri narahatdır donuzun sağlamlığa zərərləri və digər işlənmiş ətlər. Bir çox müşahidələr, yüksək miqdarda işlənmiş ətin xərçəng və ürək xəstəliklərinin inkişafı ilə əlaqələndirmişdir.
Tövsiyə:
Uşaq Püresi Ilə Hollywood Pəhrizi Sağlamlığa Zərərlidir
Xanımlar, hansı yeni və müasir diyetalardan keçdiyinizə diqqət yetirin, çünki nə baş ağrısı ala biləcəyinizi heç bilmirsiniz. Dünyanın moda ikonları və Hollivudun böyükləri qəribə pəhrizləri və mükəmməl görmə və forma saxladıqları "super səmərəli"
Dad Verən Glutamat - Sağlamlığa Zərərlidir
Dad verən glutamat haqqında eşitmisinizmi? Bu, saysız-hesabsız hazır və yarı bitmiş qidalara, quru ədviyyatlara və şorbalara, souslara, cipsə, fast foodlara və daha çox şeyə əlavə olunur. Yeyinti sənayesinin əlavə etdiyi ləzzətlər ədviyyat deyil, istehlakçı tərəfindən rədd ediləcək pis dadlı qidanın yayılmasına imkan verən kimyəvi maddələrdir.
Diqqət! Dəmir Tabletlər Sağlamlığa Zərərlidir
İnsan orqanizminə lazımi dozada vitamin və mineral lazımdır. Bugünkü dünyada buna nail olmaq çətindir və daha çox ehtiyac duyduğumuz maddələrin əvəzedicilərinə müraciət edirik. İnsan sağlamlığı üçün ən vacib elementlərdən biri dəmirdir.
Daha Sağlamdır? Hindistancevizi Yağı Donuz Piyindən Daha Zərərlidir
Son illərdə sağlam qidalanma və əbədi gənclik axtarışı bəzi məhsulların gündəlik həyatda alışdığımız qidalara daha faydalı alternativ olaraq təqdim edilməsinə imkan yaradan bir maniaya çevrildi. İlə belədir hindistan cevizi yagi sağlam yeyənlərin sevimli məhsuluna çevrilmişdir.
Donuz Faydalıdır Və Ya Zərərlidir
Hamımız bilirik ki, donuz əti yağlıdır. Bu səbəbdən bir çoxumuz donuzun yalnız sağlamlığımıza zərər verə biləcəyindən qorxaraq menyumuzu qəti olaraq istisna edir. Düzdür, donuzda xolesterol var, ancaq məsələn, yağdan daha az olduğunu unutmayın.
