2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Tez-tez qabıqlı fizalis pomidoru deyilir. Bəzi yerlərdə onu Meksika pomidoru, Yəhudi çiyələyi və bektaşi üzümü adı ilə tanıya bilərsiniz. Ümumiyyətlə vəhşi olur. Yetişdirilən fizalis ən çox Amerikada, daha az Avropa və Asiyada yetişdirilir.
Physalis bitkisi Kartof ailəsindən gəlir. Meyvələri ümumiyyətlə narıncı rəngdədir və kağıza bənzər bir qabda yuvalanmış kiçik pomidorlara bənzəyir. Bitkinin qurudulmuş çiçəyi ilə əmələ gəlir
Physalis növləri formalarına görə fərqlənir. Təxminən 75 növ məlumdur. Meyvələri yemək üçün istifadə olunur. Ölkəmizdə onlar çox populyar deyillər.
Hər növ fizalis arasında yeməkdə fəal şəkildə istifadə olunan bir neçə növ var. Birinci yerdə çiyələk fizalisidir. Çox erkən yetişən bir illik bitkidir. Ən çox üstünlük verilsə də, bu növ fizalis kiçik məhsul verir.
Həm təzə istehlak, həm də emal üçün uygundur. Çiyələk fizalisinin meyvələri kiçik, yuvarlaq, sarıdır və geniş, qapalı bir stəkanda gizlənir. Dadları çiyələkdir.
Tercih olunan digər növ Meksika fizalisidir. Çiyələkdən fərqli olaraq meyvələri olduqca böyük, hamar, yaşıl, sarı-yaşıl və ya sarı rənglidir. Təzə, salatlarda, şorba, sous və püresi halında istifadə olunur.
Üçüncü məşhur növ Peru fizalisidir. Meyvələri kiçik və narıncı-sarı rənglidir. Beş kənarı olan qapalı uzanan bir kubokda gizlənirlər. Çeşid gecdir, meyvənin dadı turş-şirindir. Təzə, işlənmiş və qurudulmuş istehlak üçün uygundurlar.
Physalis pomidorları yaşıl turşular üçün son dərəcə uyğundur. Əlavə olaraq, likörlərin, cemlərin və konservlərin hazırlanmasında əlavə olunur.
Physalis meyvələrində bir çox pektin maddəsi var. Bu, onları müxtəlif şirniyyat və konfetlərlə doldurulmuş marmeladlar kimi hər cür jelly qənnadı məmulatları istehsalı üçün əla bir məhsul halına gətirir.
Fizalis ləzzətli və faydalı meyvələrindən başqa gözəl bir çiçək kimi də yetişdirilə bilər. Gözəl portağal çiçəkləri bütün qışda çiçək açır.
Tövsiyə:
Evdə Hazırlanan Pomidor Sousu Fikirləri
Pomidor sousları, xüsusilə müxtəlif növ makaron və ya pizza dadını tamamlamaq üçün əlverişlidir, lakin tərəvəz və ya ət, balıq yeməkləri təqdim edərkən də istifadə edilə bilər. Universal pomidor sousu üç xörək qaşığı zeytun yağı və ya bitki yağı, bir böyük soğan, beş diş sarımsaq, bir xörək qaşığı oregano, altı yüz qram doğranmış pomidor, iki xörək qaşığı tomat pastası, bir xörək qaşığı şəkər, duz və istiotdan hazırlanır.
Pomidor
Pomidor yəqin ki, dünyanın ən çox yayılmış, sevilən və populyar tərəvəzləri arasındadır. Bir çoxunun fikrincə, pomidor əslində bir meyvədir, lakin böyük zövqünə və geniş tətbiqinə görə düello "meyvə və ya tərəvəz" arxa planda qalır.
Sağlam Ağciyərlər üçün Alma Və Pomidor Yeyin
ABŞ alimləri Daily Mail-ə bildiriblər ki, gündə üç alma və iki pomidor ağciyərlərin təbii yaşlanmasını yavaşlatacaq və siqaret çəkdikdən sonra zərərini bərpa edəcək. Keçmiş siqaret çəkənlər ən çox alma və pomidordan faydalanacaqlar. Ancaq təsir etmək üçün alma və pomidorları təzə yemək lazımdır.
Evdə Hazırlanan Lyutenitsa Bibər Və Pomidor Festivalı üçün Bişirilir
Kurtovo Kunare kəndində üç günlük bibər, pomidor, ənənəvi qidalar və sənətkarlıq festivalı təşkil edirlər. Bayram sentyabrın 11-də başlayacaq və qonaqlar evdə hazırlanan lyutenitsa ilə ləzzət alacaqlar. Lutenitsa şənbə günü kənddəki mərkəzi meydanda hazırlanacaq.
Fantastik Bir Pomidor Ağacı Hər Birində 14.000 Pomidor Istehsal Edir
Əsl möcüzə ağacı hibriddir Ahtapot 1 , bir mövsümdə ümumi çəkisi 1,5 ton olan təxminən 14,000 pomidor doğura bilər. Təkcə məhsuldarlığı ilə deyil, həm də əzəmətli görünüşü ilə heyrətləndirir. Boyu 4 metrdən bir az, tacı isə 40-50 kvadrat metr arasındakı ölçülərə çatır.
