2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Balqabaqdan şorba, əsas yemək və desert hazırlamaq olar. Balqabaq şorbası hazırlamaq üçün aşağıdakı məhsullara ehtiyacınız var: 400 qram balqabaq, 200 qram kartof, 1 soğan, dadmaq üçün krem, duz və istiot, cəfəri.
Soğanı xırda doğrayın və qızardın, xırda doğranmış balqabağı əlavə edin və azca qızardın. Doğranmış kartofları əlavə edin və hər şeyin üzərinə qaynar su tökün. Balqabaq və kartof yumşaq olduqdan sonra əzin, duz və istiot əlavə edin, cəfəri ilə çiləyin. Süfrəyə verərkən hər boşqaba 1 xörək qaşığı qaymaq əlavə edin.
Balqabaq ilə möhtəşəm bir yemək hazırlanır - balqabaqda göbələk olan ət.
Lazımi məhsullar: təxminən 3 kiloqram balqabaq, 1 kiloqram kartof, yarım kiloqram donuz əti, 2 soğan, 2 yerkökü, 200 qram göbələk, dadına görə duz, cəfəri səpin.
Balqabaq yuvarlaq olmalıdır, ocağa asanlıqla sığması üçün bir qədər düzəldilməlidir. Qapağı kəsin, divarları üç santimetr qalın qoyaraq yumşaq hissəsini bir qaşıqla çıxarın. Bu balqabaq qazanı və qapağı da sobada təxminən 40 dəqiqə bişirilir.
Bu zaman kartofu təmizləyin və yüngülcə qızardın, böyük parçalara kəsin və dilimlənmiş ətləri qızartın. Duz ilə çiləyin, incə doğranmış soğan və sürtgəcdən keçirilmiş yerkökü əlavə edin.
Göbələkləri ayrı-ayrı qızartın. Kartofa yarım litr su əlavə edin, qaynadın və ət əlavə edin. On dəqiqə bişirin. Kartofu ət və soğanla birlikdə balqabağa qoyun, sonra göbələklər, lazım olduqda qaynar su əlavə edin, lazım olsa - daha çox duz.
Balqabağı qapaqla örtün və yarım saat bişirin. Bütün balqabağı içərisinə qoyaraq, böyük bir boşqabda xidmət edin. Xidmətə başlamazdan əvvəl şorbaya doğranmış cəfəri səpin.
Balqabaq tenderə hazırlanır balqabaq cheesecake. Lazımi məhsullar: bir fincan şəkər, bir çimdik darçın, 1 xörək qaşığı viski, 150 qram kərə yağı, bir çimdik duz, 2 stəkan əzilmiş peçenye, 250 qram qabıqsız qovrulmuş balqabaq, 2 yumurta, yarım çay qaşığı vanil şəkər, 1 xörək qaşığı qaymaq, bir çimdik muskat, 100 qram kəsmik, yarım fincan qoz, 200 qram mascarpone və ya krem pendir.
Qoz üyüdülür və əzilmiş peçenye, şəkər və yağ ilə qarışdırılır. Nəticədə xəmir əvvəlcədən yağla yağlanmış formada yerləşdirilir, divarları yanlara qaldırır və xəmir suya batırılmış əllərlə düzəldilir. Soyuducuda 1 saat buraxın.
Fırın 170 dərəcəyə qədər qızdırılır. Qovrulmuş balqabağı əzin, üzərinə yumurta, qaymaq, şəkərin yarısını, viski və vanil şəkərini əlavə edin.
Qalan şəkər darçın, hindistan cevizi və duz ilə qarışdırılır. Kəsmik və mascarpone əlavə edin. Mikserlə tüklü olana qədər çalın.
Döyməyə davam edin və balqabaq püresi əlavə edin. Xəmiri soyuducudan çıxarın, balqabaq qarışığının üzərinə tökün və 50 dəqiqə bişirin. Fırını söndürdükdən sonra pendir tortunu soyuyana qədər açıq qapıda saxlayın. Pendir tortunu soyuducuda dörd saat saxlayın.
Tövsiyə:
Bir Gül Ilə Necə Bişirilir: Bir Neçə Praktik Məsləhət
Səhər evdəki qonaqlıqdan sonra oyanırsan, süfrə qarışıqdır və təəssüf ki, bir neçə daha qədəh açıq şərab şüşələrinin altındadır. Və öz-özünə deyirsən ki, bu qədər açmamalı idin gül . Nə edəcəyinizi düşünürsünüz - onları yenidən soyuducuya qoyub qoymayacağınızı yoxsa bir şey üçün istifadə edə biləcəyinizi.
Balqabaq! Asanlıqla Necə Soyulacağına Dair Bir Neçə Ipucu
Balqabaqlar !! Zövqlərini hər cürə səxavətlə paylayan bəzi böyük payız ustaları yenidən burada. Dadlı şirniyyatlara, şorbalara və yan yeməklərə çevrilmək üçün bizi qışa və yazın ən iştahaaçan yoluna aparırıq. Ancaq mövsümün bu klassikindən həzz almadan və onu hazırlamağa başlamazdan əvvəl başqa bir şeylə məşğul olmalıyıq və çox asan deyil - balqabağın soyulması .
Yapon Dilində Qaynadılmış Balqabaq Necə Bişirilir?
Yapon mətbəxindən bəhs edərkən hər kəs bütün dünyada məşhur olan mükəmməl hazırlanmış suşini və ya ənənəvi yapon məhsullarını və ədviyyatları - düyü, əriştə, soya sousu, tofu, saxe, zəncəfil, vasabi və digərlərini düşünür. Ancaq Yaponiyada müxtəlif reseptlərə görə hazırlanan tərəvəzlərdən bəhs etsək, siyahı kifayət qədər uzun olacaqdır.
Qovurulmuş Balqabaq Necə Bişirilir
Balqabağın tərkibində orqanizmə lazım olan bir çox faydalı maddə var, buna görə də sağlamlığının qayğısına qalan və sağlam bir pəhriz saxlayan bir insanın menyusuna daxil edilməlidir. Birinin balqabağın çox dadlı olmadığını söyləməsi mümkündür, amma bu heç də belə deyil.
Sevlievoda Keçiriləcək Balqabaq Festivalı üçün Balqabaq Tortunu Qeyd Edin
Sevlievoda, şəhərdəki ənənəvi balqabaq festivalı üçün rekord uzun balqabaq tortu hazırlayacaqlar. Balqabağın uzunluğu 250 metr olacaq və Sevlievo sakinlərinə və qonaqlarına paylanacaq. Keçən il Sevlievo balqabağı 235 metrə çatdı və bu il rekordu yaxşılaşdırmağa qərar verildi.
