2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Natrium və kalium qan təzyiqinin tənzimlənməsində iştirak edən elementlərdir. Natrium həmçinin sinir və əzələlərin işinə nəzarətdə iştirak edir, istilik zamanı tükənməyin və gün vurmasının qarşısını alır. Bədənimiz onu əsasən xörək duzu və sodyum birləşmələrindən alır. Natrium çatışmazlığı nadir bir fenomendir, çünki qida ilə əldə etmək imkanları tükənməzdir.
Bu element nə qədər dəyərlidir?
Natrium qan axını davam etdirmə qabiliyyətinə görə bədən üçün vacibdir. İşləyən əzələlərə daha çox qan verilməsinə kömək edir. İçərisində qida dəyəri olan qiymətli maddələrin daşınmasında da faydalıdır.
Natriumla zəngin olan qidalar
Süd və məhsulları sayəsində vücudumuz ən çox sodyum ilə təmin olunur. Mavi pendirdə, keçi pendirində, inək pendirində, sarı pendirdə olur. 100 qram çörək və ya xəmir məhsulları gündəlik natrium ehtiyacının yarısını təmin edir. Ətlərdən və onların törəmələrindən - hisə verilmiş qızıl balıq, hisə verilmiş donuz, hisə verilmiş kolbasa və digərləri kimi hisə verilmiş qidalar sodyum miqdarı.
Lazımi gündəlik doza və duzlu məhsullarla həddindən artıq sodyum qəbulu
Bədən üçün tövsiyə olunur gündə natrium dozası 2400 milliqramdır və ya bu, 1 çay qaşığı duza bərabərdir. Əslində daha çoxunu qəbul edirik. Təəccüblüdür ki, duzun çox hissəsi birbaşa duzla duzlaşmaqdan deyil, gizli şəkildə, hazır yeməklərlə gəlir. Kim üçün ən çox sodyum qəbulunu nəzərə almaq vacibdir?
Əgər natrium qəbulunu azaltmaq, bu, qan təzyiqinin aşağı düşməsinə və ürək xəstəliyi riskini aradan qaldırmağa kömək edəcəkdir. Bu səbəbdən yüksək qan təzyiqi olan insanlar duza xüsusilə diqqətli olmalıdırlar. Ürək və böyrək xəstəlikləri riski artmışdır.
Duzla zəngin olan qidalar bədəndəki natriumu tarazlaşdırmaq üçün bədənin əlavə suyunu saxlamasına səbəb olur. Bu kilo itkisinin qarşısını alır, üstəlik piylənməyə səbəb olur. Buna görə bəzi qidalardan tamamilə imtina edilməli və ya ən azından ciddi şəkildə məhdudlaşdırılmalıdır.
Konservləşdirilmiş şorba
Bütün növ konservləşdirilmiş şorbalar çox duzludur. Bir şorbada gündəlik normadan daha çox duz ola bilər.
Tərəvəz konservləri
İlə çox miqdarda duztərəvəzləri daha uzun müddət qorumaq üçün əlavə edilir və bu, zərərli olur. Dondurulmuş və təzə tərəvəzlər daha yaxşı seçimdir.
Spagetti və pomidor sousu
Bütün konservləşdirilmiş pomidor duzla doldurulur. Konservləşdirilmiş yeməkdənsə, mövsümdən kənar tərəvəzlərdən imtina etmək daha yaxşıdır.
Barbekü sousu
Bunlar xaricində qidalar natriumla doludur, hazır souslarda yüksək fruktoza qarğıdalı şərbəti və digər işlənmiş maddələr var.
Nə işlənmiş qidalardan qaçınmaq lazımdır. Təzə məhsullar və tam taxıllar alternativdir.
Tövsiyə:
İki Qadın özlərini Dərman Dolu Bir Tortla Zəhərlədi
Dünən gecə iki qadın tortla zəhərləndikdən sonra Blagoevgraddakı bir xəstəxananın təcili yardım şöbəsinə yerləşdirildi. Tortun içərisində narkotik maddələrin olduğu ehtimal olunur. Xəstəxanaya gələn ilk qadın 50 yaşında idi və həkimlərə xəstələnmədən əvvəl şəhərin salonlarından birində tort yediyini söylədi.
Mağazamızda Saç Kolbasa Ilə Dolu Satılır
Nova TV-nin qəzəbli bir izləyicisi, bu günlərdə görünən qalın ağ saçlarla dolu bir donuz dərisi tapdığı kolbasa aldığından şikayətləndi. Şok tamaşaçı, ləzzəti ticarət saytından bir kiloqrama yaxın kolbasa götürərək aldığını paylaşdı. Xəbərlərim bölməsində, yandırılmış müştəri evinin astanasını keçdikdən sonra ev pişikini satın alınan kolbasa ilə müalicə etmək qərarına gəldiyini bölüşür.
Antibiotik Və Pestisidlə Dolu Bal Yeyirik
Ölkəmizdə satılan bal, pestisid, antibiotik və GMO ilə doludur, arıçılar xəbərdar edirlər. Onların fikrincə, bunun günahı qanunu pozan fermerlərdədir. 20 ildir yerli arıçılıq sahəsində olan İliya Tsonev mediaya verdiyi açıqlamada, Bolqar balının antibiotik, pestisid və GMO ilə zəngin olduğu üçün uzun müddət faydalı bir qida olmadığını söylədi.
Ürək Xəstəliyinə Qarşı Maqneziumla Dolu Bu 15 Qidadan Yeyin
Bədəninizdə 3.751-dən çox maqnezium bağlanma sahəsi var - bu qədər çox bədən var, çünki bədəniniz buna ehtiyac duyur maqnezium hüceyrə sağlamlığı və bərpası da daxil olmaqla 300-dən çox biyokimyəvi funksiya üçün. Vücudunuzdakı kifayət qədər maqnezium qan şəkərinin səviyyəsini idarə etməyə, sinir funksiyasını və enerji mübadiləsini yaxşılaşdırmağa, qan təzyiqini tənzimləməyə, daha çox antioksidan istehsal etməyə və zülal sintezini idarə etməyə kömək edə bilər.
Pestisidlərlə Dolu Limonlara Bazarlarımızda Rast Gəlinir
Bolqarıstan Qida Təhlükəsizliyi Agentliyi, pestisid olan çox miqdarda türk limonunun icazə verilən səviyyədən artıq olduğunu aşkar edib. Təhlükəli meyvələr cənub qonşumuza qaytarıldı. BFSA bu limonlara düşmə riskinin minimal olduğunu, çünki təhlükəli malların çoxunun Türkiyə-Bolqarıstan sərhədində saxlanıldığını söyləyir.
