2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Ölkəmizdə satılan bal, pestisid, antibiotik və GMO ilə doludur, arıçılar xəbərdar edirlər. Onların fikrincə, bunun günahı qanunu pozan fermerlərdədir.
20 ildir yerli arıçılıq sahəsində olan İliya Tsonev mediaya verdiyi açıqlamada, Bolqar balının antibiotik, pestisid və GMO ilə zəngin olduğu üçün uzun müddət faydalı bir qida olmadığını söylədi.
Arıçılara görə, yerli balda GMO-nun ən böyük günahkarı arıların tozcuq topladığı bitkilərdə genetik cəhətdən dəyişdirilmiş orqanizmlər əldə edən cütçülərdir.
Genetik cəhətdən dəyişdirilmiş orqanizmlərin əkilməsinə qoyulan ciddi qadağalara baxmayaraq, ölkəmizdəki fermerlər qanunu pozurlar və heç kim bu cür cinayətləri cəzalandırmır.
Baldakı pestisidlər, həşəratların toxumları neonikotinoidlərlə müalicə olunmuş məhsullardan topladığı nektardan qaynaqlanır. Bunlar zərərvericilərə qarşı istifadə olunan zəhərli preparatlardır. Onlar toxum tərəfindən, daha sonra isə bütün bitki və ətrafdakı bitkilər tərəfindən əmilir.
Balın zərərli maddələr olduğunu sübut etmək üçün Bolqarıstan Qida Təhlükəsizliyi Agentliyinin etmədiyi xüsusi bir test edilməlidir.
Balın keyfiyyəti, təklif etdiyi məhsuldan əmin olmaq istəsə, yalnız istehsalçının və ya ticarətçinin tələbi ilə yoxlanılır.
Keyfiyyətli balda dad, rəng, saxaroza və su tərkibi kimi cəmi 10 göstəriciyə nəzarət edilməlidir. Təhlükəsizlik testləri məcburidir, lakin baytarlar bütün arıçıları əhatə edə bilməzlər.
Bundan əlavə, bal araşdırması çox bahalıdır. Hər antibiotik üçün 100 BGN ayrıca verilir. Yerli arıçılar belə məbləğlər ayıra bilməzlər. Bu səbəbdən yalnız ixrac üçün olan bal yoxlanılır.
Bolqar balının sınaqdan keçirildiyi yeganə laboratoriya Almaniyanın Bremen şəhərindədir.
Bolqarıstan bazarı üçün isə, antibiotiklər və pestisidlərlə zəngin, yoxlanılmamış mal olaraq qalır.
Yağışlar və pis hava şəraiti səbəbindən ölkənin bəzi bölgələrindəki arıçılar balın bəzi növlərindən sıfır, digər növlərdən isə çox aşağı məhsul verdiyini bildirirlər.
Tövsiyə:
Daha Ucuz Albalı, çiyələk Və Kartof Yeyirik
Yaz aylarında sevdiyimiz çiyələk, albalı və kartofun qiymətləri aşağı düşür. Üstəlik - bazarlarda daha ucuz istixana xiyar və pomidor tapa bilərsiniz. Yumurta da 20 stotinki münasib qiymətə saxlanılırdı, lakin bu cüzi artım hesabına yağ, pendir, sarı pendir isə bir neçə stotinki ucuzdur.
Yağışlar Səbəbindən Daha Bahalı Albalı Və Bal Yeyirik
Statistik məlumatlar göstərir ki, bolqarlar bu il leysan yağış səbəbiylə yüzdə 30 daha bahalı gilas yeyir. Sel səbəbiylə balın da bahalaşması gözlənilir. Şiddətli yağışlar və dolu minlərlə hektarlıq bağları məhv etdiyi üçün ən erkən albalı növləri artıq əziyyət çəkdi.
AB-də ən Pis çörəyi Yeyirik
"Ən pis çörəyi keyfiyyətsiz buğdadan hazırlandığı üçün yeyirik" dedi Kənd Təsərrüfatı və Qida naziri Miroslav Naydenov bTV-nin "Bu Səhər" verilişində. Naidenov çörəyin keyfiyyətində böyük bir problem olduğunu rəsmən etiraf etdi.
Daha Ucuz Pomidor Və Xiyar Yeyirik
Pomidor və xiyar qiymətləri enməyə başladı. Bunu Əmtəə Birjaları və Bazarlar üzrə Dövlət Komissiyasının məlumatları göstərir. Tərəvəzin qiymətinin aşağı olması səbəbindən bazar qiymət indeksində azalma var. Topdan ərzaq qiymətlərini əks etdirən indeksin aprelin ortalarından bəri yüzdə bir azaldığı ortaya çıxdı.
Zerdeçal Və Bal: Həkimlərin Belə Izah Edə Bilmədiyi ən Güclü Antibiotik
Adi antibiotiklər son dərəcə faydalıdır və milyonlarla insanın həyatını xilas etmişdir. Digər tərəfdən, onlar tez-tez istismara məruz qalırlar. Dünyamızda bir çox təbii antibiotik var - və bunların arasında ən məşhur və ləzzətli arasında mütləq bal, zerdeçal və sarımsaq var
