Fosfor Bədən üçün Niyə Vacibdir

2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27

Pəhrizinizi seçərkən həmişə zülalların, yağların, vitaminlərin, mikro və makronutrientlərin düzgün balansını nəzərə almalı və diqqət yetirməlisiniz. Bu komponentlərin hər bir qrupu vücudumuzdakı müəyyən proseslərdən məsuldur, bu səbəbdən sonra bir sıra sağlamlıq problemləri ilə qarşılaşmamaq üçün bütün qidaları qəbul etmək xüsusilə vacibdir.

Fosfor bədən üçün niyə vacibdir?

Biri Bədən üçün vacib iz elementi fosfordur, bu da toxuma meydana gəlməsində iştirak edir. Bu, ümumi çəkimizin 1% -ni təşkil edir (yetkinlərdə bu təxminən 500-700 qr). Konsentrasiyası sümüklərdə və dişlərdə ən yüksəkdir. Bununla birlikdə, element demək olar ki, hər yerdə mövcuddur, lakin daha az miqdarda - əzələlər, tendonlar, damarlar, sinirlər, qan plazması.

Fosfor (P) bir sıra vacib funksiyaları yerinə yetirən müxtəlif birləşmələrin bir hissəsidir. Məsələn, fosfolipidlər (fosfor turşusu və yağ turşularından ibarətdir) hüceyrə membranının qurulmasında iştirak edirlər. Dərinin, qaraciyərin, beyinin və digər orqanların zədələnmiş bölgələrini bərpa etməyə kömək edən bu elementlərdir. Bu lipidlər kifayət deyilsə, bərpaedici proseslər əhəmiyyətli dərəcədə ləngiyir və hüceyrələrarası metabolizma pozulur.

Fosforun çox vacib rol oynadığı bəzi proseslər bunlardır:

- Piylənmə, gut və diabet inkişafının qarşısını alan enerji mübadiləsinin normallaşması;

- Turşu-baz balansının tənzimlənməsi. Bundan əlavə, iz elementləri bədənə kifayət qədər miqdarda daxil olarsa, toxumaları aktiv şəkildə qoruyur və bədənin yoluxucu xəstəliklərə və müxtəlif sistem patologiyalarına qarşı müqavimətinə kömək edir;

- Hüceyrə bölgüsü - olmadan P (fosfor) yaraları sağaltmaq və epitelin zədələnmiş sahələrini bərpa etmək mümkün deyil. İz elementi, müxtəlif orqanların hüceyrə quruluşundan, maddələr mübadiləsindən, genetik məlumatların ötürülməsindən, hüceyrələrarası metabolizmadan və müxtəlif komponentlərin həll olunmasından məsul olan ən vacib molekulyar birləşmələrdən biridir;

- Maddələr mübadiləsini sürətləndirir - tərkibində fosfor və digər iz elementləri olan kifayət qədər vitamin qəbulu, birlikdə orqanizmin metabolik proseslərə daha asan başlamasına kömək edir;

- Hər bir element fosfor da daxil olmaqla bütün insan proseslərində əsas rol oynayır. Məsələn, bədənin metabolizmasını idarə edərək, fosfor kömək edə bilər əlavə funtlarınızın bir qismini itirmək;

- Mərkəzi sinir sisteminin fəaliyyəti üçün də vacibdir. Motor fəaliyyətinin və psixoloji vəziyyətimizin həqiqətən bağlı olduğu sinir lifləri boyunca elektrik impulslarının ötürülməsində iştirak edir.

Əsas fosfor mənbələri heyvan məhsullarıdır: kəsmik, ət, yumurta sarısı. Taxıl, paxlalılar, balqabaq (sellüloz və toxumlar), küncüt toxumları, püstə, paxlalılarda da mövcuddur, ancaq bağırsaqlarda fitik birləşmələri parçalamaq üçün lazımlı ferment olmadığı üçün bədəndə həzm çətin olur (şəklində) iz elementi bitki qidalarından gəlir). Qeyd edək ki fosfor iz elementinin çatışmazlığı ürək-damar, ifrazat, sinir sisteminə mənfi təsir göstərir, həmçinin sümüklərin və dişlərin vəziyyəti pisləşir.

Sərt pəhrizlərə və ya ciddi pəhriz məhdudiyyətlərinə davamlı riayət etmək bədən üçün çox zərərli ola bilər. Bu şəkildə vücudunuz daim böyük bir stres altındadır, eyni zamanda onu vacib iz elementlərindən məhrum edirsiniz.

Arıqlamaq və eyni zamanda sağlamlığınızı qorumaq istəyirsinizsə, o zaman öz pəhrizinizi etməməlisiniz, ancaq sağlam bir menyu tərtib edəcək bir diyetoloqa müraciət edin.