2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Payızda vitamin çatışmazlığından narahat olmamaq üçün bahis edin ən faydalı üç payız tərəvəzi, Fransız diyetoloqlarına məsləhət verin.
Sağlam həyat tərzində tanınmış korifeylərin sözlərinə diqqət yetirməyimizə ehtiyac yoxdur, çünki nənələrimiz sağlam olmaq üçün ən vacib olanı - yəni yaxşı qidaları çoxdan bilirdilər.
Hər mövsüm boşqabımıza qoyduğumuz faydalı məhsullar təzə və sağlam görünməyimizə səbəb olur. Payızda bazarlarda bibər, pomidor, kələm, balqabaq və s kimi tərəvəzlər doludursa, Iceberg kahı üçün əl çəkməyin.
Görün kimdir üç payız tərəvəziilin bu vaxtında mövsümi yemək üçün idealdır.
Kələm
Birincisi kələm. Məşhur səyyah James Cook-a görə onu əvəzsizdir, çünki onu dəfələrlə süzgəcdən xilas etmişdir. Bu, soyuqdəymə və infeksiyalardan qoruyan yüksək miqdarda C vitamini ilə əlaqədardır.
Soyuducuda nə qədər qalsa da, kələm tərkibində saf askorbin turşusu olduğu üçün vitaminlərini itirməz. Yarpaqlarında xora və qastritə kömək edən nadir U vitamini də var.
Gündə yalnız 100 q lahana turşusu bədəninizi lazımlı miqdarda C vitamini ilə təmin edəcək Duzlu kələm C vitamini itirmir və bu baxımdan təzə olduğundan daha faydalıdır.
Çuğundur
Bundan sonra qırmızı çuğundur. Avropalılar illərdir çuğundur yarpaqlarını salatlara qoyur və ən ləzzətli kökü atırlar.
Sinir sistemi, dəri, saç və dırnaqlardan məsul olan çox miqdarda B vitamini var.
Bundan əlavə, çuğundurda C vitamini, A vitamini və əvəzolunmaz amin turşuları, sink, yod və dəmir var.
Rəndələnmiş salat üçün idealdır, lakin çox dadlı və bişirilir, sonra soyulur və qarnir halına salınır.
Bundan əlavə, qaynadılmış çuğundur suyu burun damlalarını mükəmməl şəkildə əvəz edir və qaynadılmış su yanma və sızanaqlara kömək edir.
Bibər
Üçüncü faydalı payız tərəvəzinin vaxtı gəldi - budur bibər. Bir vaxtlar Avropada gözəllik qablarında yetişdirildi və yalnız illər sonra yeyilə biləcəyini kəşf etdilər.
Bibər B, B2, PP, A və C vitamini, kalium, yod, dəmir, sink, fosfor və maqneziumla zəngindir. İştahı yaxşılaşdırır və qan laxtalanmasına qarşı yaxşı bir profilaktik vasitədir.
Aterosklerozdan da qoruyur, çünki bibərdə bol olan P vitamini və C vitamini birlikdə xolesterolu qan damarlarından yuyur.
Bir bibər salatı yeyərkən daha çox zeytun yağı əlavə edin, çünki A vitamini bədənə yalnız yağla birlikdə hopur.
Tövsiyə:
Budur Dünyanın ən Sağlam Tərəvəzi
Tərəvəz faydaları ilə məşhurdur. Uşaq bağçasından bəri bizə sağlam və böyümək üçün çox miqdarda göyərti yeməli olduğumuzu öyrətdilər. Son vaxtlar, diyetoloqlar yarpaqlı tərəvəzləri (ispanaq, kələm, kələm, kahı, turşəng) pəhriz və sağlamlıq üçün dəyərlidir.
Payız Qoxulu Göbələk: Payız Qoxusu
Payız qoxusu Tricholomataceae (Payız göbələkləri) ailənin üzvüdür. Bolqarıstanda adları ilə də tanınır Adi bir qoz-fındıq , Sivushka və Lark . Başqa bir ölkədəsinizsə və bu göbələk haqqında bir şey qeyd etməlisinizsə, bilmək yaxşıdır ki, ingilis dilində Clouded agaric, Almanca Nebelkappe və Rus dilində Govorushka seraya adlanır.
Bazarlarda Bolqar Tərəvəzi Olmasa, Bizi Albaniyadan Gətirilən Idxalatlar Bürüyür
Bazarlarda Bolqar tərəvəzi yoxdur. Bolqarıstanda istehsal olunan Birliyə görə daxili bazarlarda və bazarlarda satılan meyvə və tərəvəzlərin təxminən yüzdə 78-i idxal olunur. Əmtəə Birjaları və Bazarlar üzrə Dövlət Komissiyası müfəttişləri tərəfindən aparılan yoxlama son həftələrdə Albaniyadan kütləvi tərəvəz idxalının olduğunu aşkar etdi.
Bu Il Də Mağazadan çox Sayda Qış Tərəvəzi Alırıq
Bu il həmvətənlərimizin çoxu qış tərəvəzlərini özləri istehsal etmək əvəzinə pərakəndə satış şəbəkələrindən almağa üstünlük verirlər. Keçən il fabriklərimizin konservlərinin demək olar ki yarısı ölkədə satıldı. 2014-cü ilin məlumatları göstərir ki, Bolqarıstan konservlərinin% 23,1-i Avropa bazarlarında satılmağa müvəffəq olmuşdur.
Bu Tərəvəzi Yemək Sizə Dahi Olacaq
Daha çox kahı yeyirsinizsə, daha ağıllı olursunuz. Yaşıl yarpaqlı tərəvəzlərin gündəlik istifadəsi beyin üçün son dərəcə faydalıdır. Salat və yaşıl yarpaqlı tərəvəzlər beyin fəaliyyətini stimullaşdırır. Bunları istehlak etmək sizi [demansdan] qoruya bilər.
