2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Etdən aldığımız üzvi amin turşularının çatışmazlığı heç nə ilə kompensasiya edilə bilməz. Və yalnız sağlamlığımız deyil, gözəlliyimiz də bundan asılıdır.
Bir çox Hollivud ulduzu ətdən imtina etdi, amma yenə də təəccüblü görünürlər, amma bütün qidalanma və həkim qrupları tərəfindən onlara qulluq göstərildiyini unutmaq olmaz.
Bəzi insanlar moda meylləri tərəfindən idarə olunan vegeterian olur, amma ətdən yüngülcə vaz keçməməliyik. Vejeteryanlığın hər şey kimi müsbət və mənfi cəhətləri var.
İnsanın ət yeməsi təbiidir. Vejetaryenlik, əcdadlarımıza xas deyildi, xüsusən buzlaq kimi dövrlərdə, bitki örtüyünün çox olmadığı və yalnız heyvan ətinin bəşəriyyəti məhv olmaqdan qurtardığı.
İndi meyvə və tərəvəzlər bütün il boyu mövcuddur, lakin diyetoloqlar balanslı bir pəhrizin əsasını qida piramidasından çıxarmaq üçün hələ də tələsmirlər.
Ətdə yalnız ondan çıxardığımız bir sıra amin turşuları var. Ət sevənlərin sümüklərində və mərkəzi sinir sistemində problem olması ehtimalı azdır.
Bunun səbəbi qırmızı ətin şok D vitamini və B qrupunun bütün vitaminlərinə sahib olmasıdır Mal əti, donuz əti və qoyun əti fosfor, kalium, sink, yod və dəmirlə zəngindir.
Dəmir meyvə və tərəvəzdə daha yüksək konsentrasiyada olmasına baxmayaraq, bədənimiz onu çətin ki, bitkilərdən mənimsəyir. Buna görə vegeterianlar çox vaxt dəmir çatışmazlığından əziyyət çəkirlər.
Ət yalnız vitaminlər, minerallar və zülallara görə deyil, həm də bədən üçün çox ehtiyac duyulan bir xüsusiyyəti olan xüsusi maddələr ehtiva etdiyi üçün qiymətlidir.
Həzm şirələrinin ifrazını artırır, həzm prosesini asanlaşdırır və beləliklə mədə-bağırsaq traktındakı yükü azaldırlar. Bu xüsusiyyətlərə yalnız təbii ətdə rast gəlinir, yarımfabrikatlar fayda gətirmir, ancaq kalori və yağ yığır.
Düzgün ət seçməsək, bədənimizə zərər verə bilər. Əgər tərkibində artıq yağ varsa, pis xolesterol səviyyəsini qaldırır.
Bu, tiroid bezinin işinə mənfi təsir göstərir, qaraciyər problemlərinə və ateroskleroz inkişafına səbəb olur.
Yağın əvvəlcədən ətdən çıxarılması, yağda qızartılmaması və ya mayonezlə birləşdirilməsinin qarşısını almaq olar.
Bununla birlikdə, ətdən çıxara bilməyəcəyimiz bir şey var - bunların hamısı heyvanın xəstələnməməsi və kökəlməməsi üçün doldurulduğu dərmanlar, trankvilizatorlar və hormonlardır.
Hamısı, heyvanın öldüyü anda istehsal etdiyi adrenalin və kortizol hormonları ilə birlikdə insan bədəninə daxil olur və kortizolun çox olması kilo almağın əsas səbəbidir.
Tövsiyə:
Şəkərli Balın Müsbət Və Mənfi Cəhətləri
Çox vaxt satıcılar və hətta bal istehsalçıları müştərilərin onsuz da şəkərlənmiş bal almaqdan qəti şəkildə imtina etdiklərindən şikayətlənirlər. Ümumiyyətlə şəkərli balın zərərli olduğuna inanılır. Bəs həqiqət nədir? Bir az bilinən bir həqiqətdir ki, bal şəkərləndikdə onun həqiqətən yüksək keyfiyyətli olduğunu və tamamilə faydalı bir təbii məhsul olduğunu göstərir.
Süd Istehlakının Müsbət Və Mənfi Cəhətləri
Süd və süd məhsullarının ən faydalı qidalardan biri olduğu tezisi daim təsdiqlənir. Bu, Ümumdünya Səhiyyə Təşkilatının mütəxəssislərinin fikiridir və bu mövzuda məqalələr tərəfindən daim dəstəklənir. Digər tərəfdən, şübhə doğuran mübahisələrin sayı artmaqdadır süd istehlakı .
Şəkərsiz Saqqızın Müsbət Və Mənfi Cəhətləri
Valideynlər və diş həkimləri çoxdan bilirlər ki, həddindən artıq şəkər istehlakı dişləri korlayır. Çürüklər, bakteriyalar şəkəri aşındırıcı emaye turşusuna çevirdikdə meydana gəlir. Ancaq son vaxtlar şəkərsiz saqqızın faydaları barədə sual getdikcə mübahisəli hala gəldi.
Yağlı Qidaların Müsbət Və Mənfi Cəhətləri
Yağ bədən üçün lazımlı bir komponentdir. Hər şeydən əvvəl, çünki onlar ən tam enerji mənbəyidirlər. Bir qram protein və ya bir qram karbohidratın yandırılması təxminən 4 kilokalori verirsə, bir qram yağın yandırılması 9 kilokalori istehsal edir, yəni.
Konservlərdə Təbii şirələrin Müsbət Və Mənfi Cəhətləri
Ən azı bir reklamı izləməyən bir adam yoxdur təbii şirələr . İstehsalçılar istehlakçıları məhsullarının çox sağlam və vitaminlə zəngin olduğuna inandırmaq üçün yarışırlar. Bəs doğrudanmı belədir? Ümumiyyətlə, hər kəs meyvələrin qida piramidasının son dərəcə vacib bir hissəsi olduğunu bilir.
