2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Quzu ən sağlam ətlərdən biridir. Dadlı və sağlam qida sevənlərin demək olar ki, hamısı tərəfindən yaxşı qarşılanır. Bundan əlavə, quzu, yaxınlarınıza xidmət edə biləcəyiniz bir çox yemək seçiminə malikdir.
Quzu bişirmək əslində çətin deyil. Xidmət edə bilmək üçün bir az daha təcrübə və bir neçə hiylə lazımdır mükəmməl bişmiş quzu.
Əlbəttə ki, ət seçimi ilk növbədədir. Bu ilk və ən vacib addımdır. Ətin çəhrayı rəngdə olmasını və sümüklərdə hələ də qırmızı qan göstərməsini unutmayın. Təzə əti tanımağın başqa bir yolu barmağınızla basmaqdır - sürətlə həcmini bərpa edən bir çuxur görünsə, təzə ətdən danışırıq.
Yemək üçün yaxşı quzu gənc bir heyvandan olmalıdır. Təklif olunan ətin cavan bir heyvandan olmasına əmin olmaq üçün yağa baxın - yalnız ağ və çevik olduqda alın. Sarımsı olarsa, başqa bir ət seçmək daha yaxşıdır.
Tipik üçün daha tələbkar və narahatsınızsa quzu qoxusu, sonra islatmaq lazımdır. Gecədə qatıqda, süddə və ya sirkədə xərcləyin. Bişirməyə başlamazdan əvvəl suyla yaxşı yuyun.
Zaman vacib bir qayda yemək quzu əvvəlcədən duzlamaq deyil. Bu ətirli addım istilik müalicəsi başlamazdan əvvəl edilir. Duz, lazım olan başqa bir şəkildə yumşaq ətdən daha çox quruya bilər.
Yaşıl ədviyyatlar əsasən quzu üçün uygundur. Cəfəri, nanə, şüyüd, kəklikotu, eləcə də klassik yaşıl soğan və sarımsaq. Hansı birini seçsəniz, səhv etməzsiniz. Ədviyyatları həddən artıq etməyin, ətin dadı üstünlük təşkil etsin.
Kəskin və nazik bir bıçaq götürün və ətin üstündə yüngül kəsiklər etmək üçün istifadə edin. Bir parça kərə yağı və seçdiyiniz ədviyyatları içərisinə qoyun - mütləq mətbəxdəki nöqtələri götürəcəksiniz. Bu üsul həm də yağ tökülməsi olaraq da bilinir quzu möcüzələr yaradır və dadlı bir nəticənin təminatıdır.
Quzu hər yerdə yaxşı qızartmaq və şirəli və iştahaaçandırmaq üçün həmişə otaq temperaturunda çıxarılan yalnız gözəl əridilmiş ət bişirin.
Tövsiyə:
Qarabaşaq Yarması Bişirmək üçün Göstərişlər
Getdikcə bu cür faydalı qarabaşaq yarması ilə hazırlanan və ya sözdə reseptlər tapırıq. qarabaşaq yarması. Qısa, dəqiq və aydın şəkildə qısa bir tərzdə sizə yemək hazırlamaqda qarabaşaq yarması hazırlanmasında bəzi məqamları təqdim edəcəyəm.
Balıq Bişirmək üçün Göstərişlər
Bişmiş balıqların inanılmaz bir qoxuya sahib olması və dadının yaxşılaşması üçün bəzi kulinariya fəndlərindən faydalana bilərsiniz. Balığı qovurmadan əvvəl limon və ya portağal dilimləri ilə örtün və balığın bişirilməsi və ya qovurulması zamanı əmələ gələn mayenin üzərinə limon dilimləri əlavə edin.
Kiçik Balıq Bişirmək üçün Göstərişlər
Ölçüyə görə mühakimə etmə, kiçik balıq mətbəxdə yemək bişirmək də bir problemdir. Bədənin ehtiyac duyduğu məcburi qidalardan biri olaraq, balıq müxtəlif yollarla bişirilə bilən bir məhsuldur. Fərqli balıq növlərinə görə, hər bir ev xanımı üçün asanlaşdıracaq xüsusi texnika və üsullar var.
Çuğundur Və Kartof Bişirmək üçün Göstərişlər
Yemək zamanı suya üç diş sarımsaq, iki dəfnə yarpağı və bir neçə budaq şüyüd əlavə etsəniz qaynadılmış kartof daha dadlı olar. Kartof kroketlərini qızardarkən qaynar yağa qoyun, əks halda çatlayacaq. Soyulmuş kartofu uzun müddət suda qoymayın, çünki suda kartof nişastasını və vitaminlərini itirir.
Hinduşka Bişirmək üçün Göstərişlər
Əgər sən istəsən dadlı və şirəli hinduşka hazırlamaq , sonra fərqli dəyişiklikləri sınaqdan keçirə və sınaqdan keçirə bilmək vacibdir. Ancaq bir neçəsi var məsləhət hinduşka yeməklərinin hər zaman şirəli və inanılmaz dadlı olmasına kömək edəcəkdir.
