2025 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2025-01-23 10:15
Metionin əsas / vacib / amin turşusudur. Hələ o qədər də yaxşı bilinməyib, digər tərəfdən son dərəcə güclü bir antioksidan və bir çox xəstəliyin düşmənidir.
Sistein ilə yanaşı metionin, molekuldakı kimyəvi quruluşunun tərkibində kükürd olan iki proteinogen amin turşusundan biridir.
Metionin bir çox ferment və zülalın yanında, DNT və RNT-nin sintezində iştirak edir və bu da hüceyrələrin yenilənməsi üçün həyati əhəmiyyətə malikdir.
Metioninin faydaları
Metionin yağ degenerasiyasının və digər qaraciyər zədələnməsinin qarşısını alır, beləliklə beyin, ürək və böyrəkləri maneə törədilmiş qan dövranından qoruyur. Bu səbəbdən metioninin antisklerotik aktivliyə sahib olduğu düşünülür.
Son araşdırmalara görə, bu amin turşusu pankreas xərçəngi riskini azaldır. Sistein və taurinin digər iki amin turşusunun sintezi də varlığından asılıdır metionin bədəndə.
Həzm sistemindəki prosesləri dəstəkləyir, qurğuşun və müxtəlif ağır metallar kimi zərərli maddələrə zərərsizləşdirici təsir göstərir.
Amin turşusu metionin əzələ zəifliyini və qırılan saçları azaldır, kimyəvi maddələrə alerjisi olan və osteoporoz olanlara yaxşı təsir göstərir. Hamiləlik zamanı revmatizm və toksemiyanın müalicəsində istifadə olunur.
Qeyd edildiyi kimi, metionin çox güclü bir antioksidandır. Bu, onu müxtəlif şişlərin qarşısının alınmasında vacib bir faktora çevirir. Zərərli sərbəst radikalları təsirsiz hala gətirən, dəri və osteoliz dəyişikliklərindən qoruyan, sonradan digər toxuma ilə əvəz olunmadan sümük toxumasının məhv olması ilə nəticələnən əla bir kükürd mənbəyidir.
Metionin anormal qaraciyər funksiyası olan insanlar üçün lazımdır və kollagen, zülal və nükleik turşunun sintezində tələb olunur.
Metionin oral kontraseptiv qəbul edən qadınlara faydalı təsir göstərir, çünki estrogen istehsalını artırır. Eyni zamanda, bədəndəki histamin miqdarını azaldır. Bu xüsusilə şizofreniya xəstələri üçün faydalıdır.
Bədəndəki zəhərli maddələrin miqdarı artdıqda metionin ehtiyacı da artır. Bədəndə glutatyonun başlanğıcı olan amin turşusu sisteininə çevrilə bilər.
Glutatyon, qaraciyərdə toksinlərin əsas neytrallaşdırıcısıdır, bu da metioninin bu vacib orqanı zəhərli maddələrin zərərli təsirlərindən qorumağı bacardığını göstərir.
Metionin mənbələri
Metionin əvəzolunmaz bir amin turşusudur və bu səbəbdən bədəndə sintez olunmur, ancaq qida mənbələrindən əldə edilir. Ən yüksək səviyyə metionin balıq, süd məhsulları, ət, qoz-fındıq, lobya, mərci, sarımsaqda mövcuddur.
Əksər tərəvəz və meyvələrdə metionin minimaldır. Metionin miqdarı daha yüksək olanlar noxud, ispanaq və qaynadılmış qarğıdalıdır.
Bədən kolin (beyin üçün qida) istehsal etmək üçün metionindən istifadə etdiyi üçün bədənin metionin tədarükünü azaltmamaq üçün kolin və ya lesitin qəbul etmək yaxşıdır.
Metionin qəbulu
Üçün tövsiyə olunan gündəlik doza metionin bədən çəkisi üçün 12 mqdir. Bu doza metionin əlavələrinə aiddir.
Metionin çatışmazlığı
Bir sıra tədqiqatların nəticələri əksikliyin olduğunu göstərir metionin bədəndə xolesterol yığılmasına, saç tökülməsinə və ateroskleroza səbəb olur.
Metionindən zərər
Hamilə və ya əmizdirən qadınlar tərəfindən həkim tərəfindən təyin olunmadığı təqdirdə metionindən çəkinmək lazımdır. Digər tərəfdən metioninin səhv konversiyası təhlükəli ola bilər və hətta ateroskleroza səbəb ola bilər.
Gündəlik dozalarda da qayğı göstərilməlidir metionin çünki çox olduqda, bədən onun bir hissəsini homosisteinə çevirir, bu da ürək-damar xəstəliyindən əziyyət çəkən insanlar üçün xüsusilə təhlükəlidir.