2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Bunu özünüz etmək fikri şokolad çubuqları demək olar ki, hər mağazada satın alına biləcəyini və heç baha olmadığını nəzərə alsaq, həqiqətən absurd görünür. Lakin, tez-tez bəzəmək üçün tortlar etmək məcburiyyətində olsanız və ya etmək istəsəniz, özünüz necə hazırlayacağınızı öyrənmək yaxşıdır.
Bundan əlavə, mağazalardan aldığınız məhsullarda sağlamlığa zərərli qeyri-müəyyən maddələr, qoruyucu maddələr və boyalar var və evdə hazırlanan şeylərdən yaxşı bir şey yoxdur.
Əlbətdə ki, şokolad çubuqlarını satdıqları şəkildə etmək asan bir iş deyil və onları ən asan seçim olan sürtgəcdən keçirilmiş şokoladla əvəz edə bilərsiniz. Və estetik cəhətdən daha təbii və daha təbii görünür.
Hələ bunu etməyə qərar verirsinizsə şokolad çubuqları, aşağıdakı reseptləri sınaqdan keçirə bilərsiniz, ancaq çubuqları formalaşdırmaq üçün çox nazik uclu bir kisə və ya ən azı bir şprisə sahib olmağın lazım olduğunu unutmayın. Evdə hazırlanan şokolad barları hazırlamağa cəhd edə biləcəyiniz bəzi qarışıqlar:
Seçim 1
Əsl şokoladdan hazırlanmış şokolad barları
Bunun üçün yemək üçün şokoladınız olmalıdır. Ancaq düz şokolad belə sizin üçün işləyəcək, çünki işləmək çox asandır. Ən əsası yaxşı temperlənmiş olmasıdır, yəni nə çox sərt, nə də çox yumşaqdır.
İstilənib yenidən soyumasını gözlədikdən sonra bir torbaya doldurub pergament kağızına kiçik çubuqlar düzəltmək üçün mümkün olan ən incə ucundan istifadə edərək soyuducuya qoyacaqsınız. Təxminən 30-40 dəqiqə sonra çubuqlar asanlıqla soyulur və istifadəyə hazır olur.
Seçim 2
Fondan tipli şəkər sırından hazırlanmış şokolad çubuqları
500 q şəkərdən, 250 ml sudan və çubuqların qaranlıq olmasını istədiyiniz qədər kakaodan hazırlanır. İlk iki maddə qarışdırılır və davamlı qarışdıraraq boynuna qoyulur. Qalın bir şərbət aldıqdan sonra kakao əlavə edin və hər şeyi yenidən qarışdırın. Qarışığın soyumasını gözləyin və soyuducuya qoyulmuş şəkildə bişirmə kağızında çubuqlar əmələ gətirin.
Tövsiyə:
Evdə şokolad Yumurtası Necə Hazırlanır?
Kiçikləri demirəm demək olar ki, hər kəs şokolad yumurtasını sevir. Dadlı, maraqlı və təəccüblüdürlər. Düşünsək, insana başqa nəyə ehtiyac var. Bununla birlikdə, kulinariya və fəlsəfi düşüncələrə düşməmək üçün sizə evdə şokolad yumurtasının necə hazırlanacağına dair sürətli, asan və son dərəcə dadlı bir resept təqdim edirik.
Çili Ilə Evdə Hazırlanan şokolad Necə Hazırlanır
Bir neçə il əvvəl çili və şokoladın birləşməsi bir çox insan üçün yeni və qeyri-adi bir şey idi. Ancaq bu tandem sənayenin ixtirası deyil. Hətta Maya və Azteklər də şokoladı ədviyyatlı bibərlə qarışdırdılar. Bu xüsusi qarışıq üçün ilk reseptlər, Azteklərin torpaqlarını fəth edən İspaniyalı fəthçilər tərəfindən Avropaya gətirildi.
Evdə Hazırlanan şokolad Necə Hazırlanır
Evdə hazırlanan əşyalardan daha dadlı heç nə yoxdur. Tərkibində qoruyucu maddələr, boyalar və hər hansı bir E-nin olmayacağına əmin olduğumuzdan əlavə, əl istehsalı məhsulların istehlakı iki dəfə çoxdur. Bu şəkildə etdiyimiz səylərdən tam zövq alırıq.
Evdə Hazırlanan Ağ şokolad Necə Hazırlanır?
Ağ şokolad qəhvəyi və tünddən tamamilə fərqlənir. Böyük qida dəyəri və yüksək dadı var. % 50-yə qədər şəkər və 40% -ə qədər yağ ehtiva etdiyi üçün olduqca yüksək kaloridir. Bununla birlikdə, asanlıqla həzm olunur, çünki emulsiya edilmiş maddələr aşağı ərimə nöqtəsinə sahibdir.
Parisdəki Şokolad Salonu üçün şokolad Geyimləri Və Ikramları
İllik Şokolad Salonu üçün, Fransa paytaxtı önümüzdəki günlərdə şokoladla örtülmüş 20.000 kvadrat metrlik sevimli şirin cazibə pərəstişkarlarını qarşılayacaq. Bu ilki tədbir şokolad ikramlarının istehsalındakı son tendensiyaları təqdim edəcək və yüksək moda şokolad hissəsi olaraq şokolad paltarları və şokolad evlərini görə bilərsiniz.
