2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Yengeçlərin, xərçənglərin və müxtəlif növ dəniz məhsullarının əlləri ilə yeməyin məqbul olduğunu bilməyən bir çox insan onları çəngəl və bıçaqla yemək üçün ağrılı təcrübələr edir.
Dəniz məhsulları istehlakı üçün xüsusi qablara ehtiyac duyulacaq şəkildə hazırlanarsa, sizə təqdim ediləcəkdir. Bunlar xüsusi maşa, xərçəng çəngəl və yengeç bıçağıdır.
Əgər sizə xərçəng verilirsə, bir əlinizlə başınızdan tutmalı, digər əlinizlə quyruğun ucunu bükməlisiniz. Bu, qabığın çatlamasına və quyruqdakı ətin asanlıqla yeyilməsinə səbəb olur.
İstiridyəni yeyərkən qabıqları əvvəlcədən açılmışsa qab-qacaq lazım deyil. Açılmadan xidmət edilərsə, xüsusi bir çəngəl ilə açılırlar.
İstiridyələrin açıq qabıqları incə əzilmiş buzun üstündə verilir. Kabuk sol ələ qoyulur, istiridyə kiçik bir çəngəl köməyi ilə çıxarılır, xüsusi souslarda əridilir və bir az kəsilmədən və dişlənmədən ağzına qoyulur.
Bir çox insan limon suyu ilə səpilən istiridyə yeməyi sevir. İstiridyənin açıq qabığını ağzınıza gətirmək və içindəki şeyləri əmmək caizdir.
Əgər sizə qırılmamış maşa ilə xərçəng verilirsə, yavaş-yavaş və tədricən qırmalısınız, əks halda meyvə suyunun altında qalma riski yaranır.
Ancaq əksər yerlərdə xərçənglər yeməyə hazır şəkildə verilir və yalnız lobsterlər üçün xüsusi bir çəngələ ehtiyacınız olacaq - sonunda qarmaqlardan ət çıxarmaq üçün bir çəngəl var. Bu çəngəlin köməyi ilə ət quyruqdan qırılır - əvvəl bir ucdan, sonra digər tərəfdən.
Böyük əl krevetlərini bir çəngəllə kəsin, sol əlinizlə lövhəni yüngülcə tutun. Çox rəsmi olmayan bir şəraitdə, krevetləri çəngəllə bıçaqlamağa və parçalarını dişləməyə icazə verilir.
Dəniz məhsulları yedikdən sonra barmaqlarınızı yaxalamaq üçün bir qab su verin. Barmaqlarınızı qaba batırdıqdan sonra nəmini bir peçete ilə islatmanız lazımdır.
Tövsiyə:
Karides Və Digər Dəniz Məhsullarının Qarışdırılması
Blanching, məhsulun son dərəcə isti suda çox tez sərbəst buraxıldığı bir qida hazırlama üsuludur. Bu istilik müalicəsi həm hazırlamaq, həm də konservləşdirmək üçün yeməyin keyfiyyətini artırmağı hədəfləyir. Karides özlərini ağartmağa çox yaxşı borc verir, çünki hazırlamaq üçün çox vaxt tələb olunmur.
Balıq Və Dəniz Məhsulları: Ən Yaxşısını Necə Seçəcəyinizə Dair 8 Tövsiyə
Yay az qaldı. Hava onsuz da azadlıq, səyahət, çox gülüş və balıq qoxusu verir. Hər zaman ətrafımızda, ancaq dəniz və dəniz istiqamətləri üçün vaxt gəldikdə, həmişə böyük rol oynayır. Ancaq bilirikmi? ən yaxşı balıqları necə seçmək olar ?
Mango Necə Yeyilir Və Bu Barədə Bilmədiklərimiz
Ölkəmizdə o qədər də populyar olmayan mango əslində dünyanın ən çox istehlak edilən meyvəsidir. Meyvələrin almadan on qat, banandan üç dəfə çox istehlak edildiyi sübut edilmişdir. Bolqarıstanda onun aşağı istehlakı faydalı keyfiyyətləri barədə məlumatın olmaması ilə əsaslandırılır.
Yengeçlər Necə Bişirilir
Şirəli şirin xərçəng əti həm böyüklər, həm də uşaqlar tərəfindən bəyənilir. Atlar və xərçəng yeməkləri bir çox milli mətbəxdə məşhurdur. Ən dadlıları payızın ilk günlərində tutulan xərçəngkimilərdir. Sonra ətləri ən ləzzətli olur. Yengeçlər hazırlayarkən, bu su sakinlərinin incə quruluşunu və incə dadını qorumaq üçün müəyyən qaydalara əməl olunur.
Dəniz Məhsulları Və Spesiyaliteleri Necə Yeməyi Bilirsinizmi?
Bayram kokteylləri ilə yanaşı dəniz məhsulları ləzzətlərini də yemək məcburiyyətində qala bilərsiniz və düzgün yemək üçün bəzi incəlikləri bilməlisiniz. Bir çox insan istifadə etməsi lazım olan qəribə maşa gördükdən sonra onları sınamaqdan imtina edir.
