2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Gündəlik bir alma həkimi uzaqlaşdıran köhnə deyimin həqiqət ola biləcəyi ortaya çıxdı. Yeni bir araşdırma bunu göstərir daha çox bitki qidası yeyirsiniz, tip 2 diabet riski nə qədər azdır.
Əsasən bitki mənşəli məhsullar yeyən insanlar diabet riskini azaltmaq % 23, araşdırma tapıldı.
Verilən məlumatlara görə, yemək yeyənlərdə məkrli xəstəlik riski azalır sağlam bitki qidalarıtərəvəz, meyvə, baklagiller, qoz-fındıq və dənli bitkilər daxil olmaqla. Bu qidalar lif, vitaminlər, minerallar, antioksidanlar və digər faydalı maddələrdən ibarətdir.
Digər tərəfdən ağ çörək, ağ makaron, taxıl, cips və ya peçenye kimi şəkər əlavə edilmiş bitki mənşəli qidalar diabet riskini artırır. Tədqiqatçılar, həmçinin kartof kimi nişastalı tərəvəzləri sağlam seçimlər siyahısına daxil etmirlər.
Bitki mənşəli pəhriz Harvardın dosenti və Boston Xalq Sağlamlığı Məktəbinin professoru Qi Sung adlı tədqiqat aparıcı müəllif Dr.
O da izah edir ki, pəhrizin sağlam olması üçün qəti şəkildə vegan və ya vegeterian olmamalıdır. Onun sözlərinə görə, heyvan zülalını minimuma endirmək yaxşıdır, lakin balıq, toyuq və qatıq kimi məhsullar yenə də sağlam qidalanmanın bir hissəsi ola bilər.
Tədqiqat bunun dəqiq səbəbini açıqlamır Bitki mənşəli pəhriz diabet riskini azaldır. Tədqiqatçılar çəkini izləmək üçün məlumatları izlədilər, ancaq Günəş daha çox bitki qidası yeyən insanların daha yaxşı bir kilo saxlaya biləcəyini və diabet riskinin azalmasına səbəb olduğunu söylədi.
Antioksidanlar və faydalı bitki yağları kimi faydalı birləşmələr insulinə həssaslığı artırmağa və ya iltihabı azaltmağa kömək edə bilər. Daha çox bitki qidası yeyirsinizsə, ehtimal ki, daha az heyvan məhsulları yeyirsiniz. Və bu, istehlak etdiyiniz xolesterol, doymuş yağ və sodyum kimi potensial zərərli maddələrin miqdarını azaldır.
Tədqiqat 300 mindən çox insanın yemək vərdişlərinə dair məlumatları əhatə edir.
Tövsiyə:
Sağlam Olmayan Bitki Mənşəli Qidalar
Bitki mənşəli qidalar yalnız vegan həyat tərzini qəbul edənlər arasında deyil, həm də daha sağlam yemək istəyənlər arasında getdikcə populyarlaşaraq ətrafa dəyən zərərləri azaldır. Həqiqətən də bitki mənşəli məhsullar yemək çox sağlam bir seçimdir.
Bitki Mənşəli Maddələr
Uzun illərdir ki, meyvə, tərəvəz, baklagiller və dənli bitkilərlə zəngin bir pəhrizin ürək xəstəlikləri, xərçəng, diabet və yüksək qan təzyiqi kimi xəstəliklər riskini azaltdığı aydındır. Bu qidaların təsiri antioksidanlar - hüceyrələri sərbəst radikalların dağıdıcı təsirlərindən qoruyan spesifik minerallar, vitaminlər və fermentlərdən qaynaqlanır.
Bitki Mənşəli Yağlar Və Marqarin Niyə Zərərlidir
Yox, bitki yağları məşhur inancın əksinə olaraq faydalı deyil və bunun bir neçə səbəbi var. Mövzu sağlamlığınız üçün son dərəcə vacibdir. Bir çox alim yemək hazırlamaq üçün çox doymamış bitki yağlarından istifadə etməyimizi təklif etməkdə səhvdir.
Yağların Bitki Mənşəli Mənbələri
Sağlam qidalanma ideyasının həyatımıza nüfuz etməsi ilə bu istiqamətdə araşdırmalar və təklif olunan müxtəlif pəhrizlər dərinləşir. Bitki və heyvan mənşəli tək doymamış yağlar üzərində araşdırma aparan alimlərin fikrincə, birinci qrupun yalnız daha sağlam olduğu deyil, həm də infarkt riskini və həyati təhlükəsi olan digər şərtləri uğurla azalda biləcəyi ortaya çıxdı.
Bitki Mənşəli Bir Pəhriz Varsa Bu Vitaminləri Və Mineralları Alın
Hamımız bilirik ki, ideal vəziyyətimizə çatmağımıza kömək edə biləcək bəzi şeylər yemək seçimlərimizdir. Tam taxıllar, bitki zülalları, sağlam yağlar və meyvə və tərəvəzlərlə zəngin olan müxtəlif bir pəhriz sağlamlığın açarıdır, həm də daimi bir enerji mənbəyindən faydalanmağın sirridir.
