2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Demək olar ki, hər Bolqarıstan evində ət və ət məhsullarına hörmət edilir. Eyni zamanda, əksər statistik məlumatlar göstərir ki, yer miqdarı ciddi şəkildə məhdudlaşdırılmalı və daha çox təzə meyvə və tərəvəz yeyilməlidir. Və həqiqətən belədir. Əsas səbəb ətin çox yağ ehtiva etməsi və bədənin sürətlə işləyə bilmədiyi qidalardan biridir.
Bu, əti qətiyyən rədd etmək deyil, istehlak etdiyiniz ətin miqdarını izləmək və hansı ət aldığınızı seçmək deməkdir. Əksər qidalanma mütəxəssisləri sözdə qida piramidası metoduna riayət etməyin vacib olduğuna inanırlar.
Onun qaydalarına görə, sağlam həyat tərzi üçün ən vacib şey bol su içmək, lif baxımından çox olan karbohidratlı qidalara diqqət yetirmək və ət kimi protein / protein qidalarının istehlakını məhdudlaşdırmaqdır.
Ət və ət məhsullarının istehlakı ilə bağlı hansı qaydalara riayət edilməli və bunların necə seçilməsinə dair bəzi tövsiyələr:
- Yağı az olan ətləri seçin. Bunlar toyuq, hinduşka, toyuq və dovşan ətidir. Hələ mal əti, quzu və ya donuz ətindən bezmisinizsə, o qədər yağ olmayan birini seçin;
- Kolbasa və ət məhsullarının tərkibində çoxlu duz, konservant və digər qaranlıq maddələr var, buna görə də onlardan çəkinmək yaxşıdır;
- Həmişə ətdən dərini, həmçinin mal əti, donuz əti, mal əti və quzu dərilərini, damarlarını və bütün görünən yağları götürün;
- Əti müxtəlif tərəvəz ədviyyatları ilə dadlandırmaq mümkün olduğunu unutmayın. Faydalı hesab olunmayan bitki və qarğıdalı kimi hazır ədviyyatlar istisna olmaqla, bütün təzə ədviyyatları vurğulaya bilərsiniz, çünki o qədər də həzm olunmayan ətin həzmini asanlaşdırır;
- Ağ quş və yağsız balıq gənc uşaqlar üçün ən yaxşısıdır. Yetkinlər kiçik heyvanların və balıqların ağ ətini də vurğulamalıdırlar;
- Hansı ət seçməyinizdən asılı olmayaraq, həmişə az miqdarda və tərəvəzlərlə zəngin bəzədilmiş şəkildə yeyin;
- Yalnız evdə bişməmisinizsə, siqaretli ətlərdən çəkinin;
- Hər yeməyə zülal əlavə edin, lakin onları süd zülalı və yumurta ilə əvəz edin. Məsələn, səhər yeməyində bir dilim qara və ya kəpəkli çörək hazırlaya və üzərinə toyuq filesi əlavə edə bilərsiniz. Naharda süd və ya yumurta ilə birlikdə yağsız bir şey, axşam yeməyində isə yağsız ət, toyuq və ya balıq yeyə bilərsiniz.
Tövsiyə:
Şəkər Qəbulunu Azaltmaq Istəyiriksə Necə Yemək Olar?
Bir çox insan qənnadı məmulatları yeməyə ehtiyac duyur, bəziləri isə depressiyaya düşdükdə şirniyyatları həddindən artıq həvəsləndirir, bunun daha yaxşı hiss edəcəklərinə ümid edirlər. Ancaq bu şəkildə sağlamlıqlarına zərər verirlər. Bəli, şəkər çox enerji verir, amma sürətlə tükənən enerjidir.
Duz Qəbulunu Necə Məhdudlaşdırmaq Olar
Bolqarıstanda duz qəbulu məsələsi getdikcə kəskinləşir. Məhsulun istehlakı, gündə 5 qram olaraq təyin olunan təhlükəsiz qəbul üçün yuxarı həddən iki dəfə çoxdur. Orta hesabla, Bulgarlar gündə 10-14 qrama qədər istehlak edirlər və ölkənin bəzi bölgələrində rekord dərəcədə 18-20 qrama çatır.
Duz Qəbulunu Azaltmaq Istəyiriksə Necə Yemək Olar
Duz, insanların çoxunun xüsusi bir yaxınlığına sahib olduğu ən dadlı ədviyyatlardan biridir. Sevimli, amma bir çoxlarına görə olduqca təhlükəlidir. Bir dəfədən çox tanışlarımızın və qohumlarımızın tövsiyələrini eşitmişik duzu azaldın minimuma, çünki faydalı deyildi.
Natrium Qəbulunu Nəzarət Altında Saxlamaq
Natrium təbiətdə tək tapıla bilməyən bir qələvi metaldır. Hər gün bir sıra maddələrin - duz, soda, qida konservantları və digərlərinin köməyi ilə alırıq. Natrium impulsların ötürülməsində və əzələ fəaliyyətində vacib bir elementdir. Bədəndəki elektrolit tarazlığını qoruyur və bədəndəki sodyumu seyreltmək üçün böyrəklər suyu saxladığı üçün bədəndəki maye miqdarının tənzimləyicisidir.
Karbohidrat Qəbulunu Necə Və Niyə Azaltmaq Olar?
Hamımız bilirik ki, bir neçə növ karbohidrat var. Karbohidratların bədənimiz üçün vacib olduğunu, yağlar, zülallar, zülallar və s. Fərqli diyetlərə girdiyimiz zaman özümüzü minimumla məhdudlaşdırırıq və ya heç etmirik karbohidratlardan qaçırıq bədənimiz və sağlamlığımız üçün kontrendikedir.
