2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Hər dəfə karamel kremi, peçenye tortu və ya başqa bir növ sadə ev tortu hazırlamaqdan yoruldunuz və dostlarınızı hansı yeniliklərlə təəccübləndirə biləcəyinizi bilmirsiniz? Qeyri-standart və eyni zamanda zərif xəmir xəmirləri üçün bəzi fikirlər, qonaqlarınızı mütləq təsir edəcəkdir.
Hindistancevizi tortu
8 porsiya üçün zəruri məhsullar: 380 ml təzə süd, 200 q şəkər, 100 qr üyüdülmüş və şəkərsiz hindistan cevizi, 75 qr un, 50 qr kərə yağı, 70 q xırdalanmış qoz və ya badam, 4 yumurta, üstü 1 çay qaşığı qabartma tozu, 1 çay qaşığı badam özü, 40 q qızardılmış və rəndələnmiş hindistan cevizi.
Hazırlanma üsulu: Qızardılmış hindistan cevizi olmayan bütün məhsullar uyğun bir qabda bir qarışdırıcı ilə qarışdırılır. Hazır qarışıq bir teflon qaba və ya ayrı bir yerə tökülür və təxminən 170 dərəcə qızdırılan sobada təxminən 30 dəqiqə qoyulur. Qızıl rəngə qədər təxminən 30 dəqiqə bişirin. Təxminən 15-20 dəqiqə sərinləyin və sonra qızardılmış hindistan cevizi ilə çiləyin. Pastaya bir top dondurma və ya bir az çırpılmış qaymaq qoyduğunuz isti bir möhtəşəm lövhə ilə xidmət etmək yaxşıdır.
Meyvə tortları
8 porsiya üçün lazımlı məhsullar: 3 hazır xəmir qabığı, 2 xörək qaşığı şəkər tozu, 3 xörək qaşığı ərinmiş kərə yağı, 250 q hazır vanil kremi, yarım fincan moruq, qara qarağat, çiyələk və s. kiçik meyvələr
Hazırlanma üsulu: Hər qabığa əridilmiş kərə yağı sürtülür və üst-üstə yığılır. Onlardan təxminən 10 sm ölçülü kvadratlar kəsin və yağlanmış bir qaba qoyun. Hər kvadratın ortasında qaymaq və meyvələrin bir hissəsini tutacaq qədər kiçik bir girinti düzəldin.
Bu şəkildə hazırlanan kvadratlar 190 dərəcə qızdırılmış sobada yerləşdirilir və qızıl rəng əldə edənə qədər təxminən 8-10 dəqiqə bişirilir. Bir az soyumağa qoyun, böyük bir lövhə düzün, kənarlarına şəkər tozu səpin. Hər xırtıldayan formaya təxminən 2 xörək qaşığı qoyun. krem və 1 osh qaşığı. meyvələrdən.
Alman tətil şirniyyatları
1 standart qab üçün tələb olunan məhsullar: 280 qr un, 70 q şəkər, 1 vanil, 100 qr soyulmuş badam, 210 q kərə yağı, vanil şəkərli qab
Hazırlanma üsulu: Bütün məhsullar bir qabda qarışdırılır. Hazır xəmir folqa ilə bükülür və 1 saat soyuducuya qoyulur. Sonra çıxarılır, yuvarlanır və şirniyyatlar istədiyiniz formada hazırlanır, lakin qalınlığı təxminən 1 sm olmalıdır.
Təxminən 10 dəqiqə əvvəlcədən qızdırılan 180 dərəcəlik bir sobada bişmiş folqa ilə örtülmüş bir tavaya qoyun, çıxarılan kimi onları vanil şəkərlə qabda gəzdirin. Şirniyyat bişirmə zamanı qızıl rəng almasını gözləməyin, ağ qalır.
Banofi Pie, Armudlu Pie, Apple Pie, Esterhazy Cake, Strawberry and Cream Cake, Tartlets, Ricotta Cake, Qonaqlar üçün Şokoladlı tortlar.
Tövsiyə:
Xəmir Xəmirləri üçün Uyğun Tərəvəzlər
Tərəvəzləri salatlar, yan yeməklər və ya əsas yeməklər üçün istifadə etməyə alışmışıq, eyni zamanda dadlı və faydalı desertlər hazırlamaq üçün çox uyğundur. Sevdiklərinizi təəccübləndirəcək yeni və tanımadığı bir yeməklə təəccübləndirməyə çalışa bilərsiniz.
Tort Və Xəmir Xəmirləri üçün ədviyyat Qarışığı
Baharatlar min illərdir insanlara xidmət edir. Yeməyin dadını, aromasını və görünüşünü yaxşılaşdırırlar. Baharatlarda bakteriyaların böyüməsini maneə törətmə qabiliyyətinə malik olan və insan bədənindəki bir sıra proseslərin katalizatoru olan aktiv maddələr var.
Yağsız Tortlar Və Xəmir Xəmirləri üçün Fikirlər
Oruc tutmağımız şirin vəsvəsələrdən tamamilə imtina etməli olduğumuz anlamına gəlmir. Onları arıq etmək məcburiyyətindəyik. Bu belədir: Yağsız tort Yağsız tort üçün lazımlı məhsullar minimuma endirilir. Sizə lazım olan yalnız: 400 q mürəbbə, 1/2 çay qaşığı.
Tortlar Və Xəmir Xəmirləri üçün Couverture Necə Etmək Olar?
Couverture qənnadı məmulatlarında çox populyardır və tez-tez hazırlanır. Bununla həm tortlar, həm də müxtəlif xəmir xəmirləri, tortlar və pasta tökmək olar. Həm də müxtəlif yollarla hazırlana bilər. Yalnız şokoladdan hazırlamaq mümkündür, kərə yağı və ya qənnadı kremi əlavə edilə bilər.
Daha Dadlı Xəmir Xəmirləri üçün İtalyan Mayası - Lievito Madre
Bir baxışı var kvass italyanlar ana mayası və ya Lievito madre dedikləri. Bunun maraqlı tərəfi odur ki, mayanı özündə inkişaf etdirmiş ənənəvi maya üçün xarakterik olan turş damarı hiss etmirsiniz. İtalyan çörəkçilərinin Müqəddəs Sol Madrəyə xüsusi qayğıları var - qəti şəkildə müəyyən edilmiş şərtlərdə böyüyürlər, yuyurlar, bükürlər.
