2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Couverture qənnadı məmulatlarında çox populyardır və tez-tez hazırlanır. Bununla həm tortlar, həm də müxtəlif xəmir xəmirləri, tortlar və pasta tökmək olar. Həm də müxtəlif yollarla hazırlana bilər.
Yalnız şokoladdan hazırlamaq mümkündür, kərə yağı və ya qənnadı kremi əlavə edilə bilər. Fərqli üçün couvertures zövqünüzə görə fərqli şokoladlardan da istifadə edə bilərsiniz. Eyni dərəcədə yaxşı olurlar.
Bəlkə də ən çox yayılmış südlü şokoladdır, lakin fərqli faiz nisbətləri olan tünd şokolad istifadə edilə bilər və couverture əldə edilir və ağ şokolad. Hər şey aşpazın zövqündən və hansı dekorasiyaya ehtiyacından asılıdır.
Yaxşı üçün evdə couverture şokoladın əridilməsi lazımdır. Bu, ən asanlıqla su banyosunda edilir. Bu şəkildə səhv edə bilməzsiniz və şokoladın yandırılmasının bir yolu yoxdur. Tamamilə əridildikdən sonra tortu yalnız onunla bəzəyə bilərsiniz.
Digər seçimlər mümkündür. Əriyən şokalada 2 xörək qaşığı əlavə edə bilərsiniz. couverture parlaq yağı. Kərə yağı, marqarin, kakao yağı, hindistan cevizi yağı və digər hər hansı digər yağları istədiyiniz kimi istifadə edə bilərsiniz.
Kərə yağı əlavə etdikdən sonra ocaqdan götürün və kərə yağı tamamilə əridilənə qədər qarışdırın. Qatılaşmağa başlayana qədər qarışdırın və sonra tortun üzərinə tökə bilərsiniz.
Kiçik tortları bəzəmək üçün istifadə edirsinizsə, onu bir torbaya tökə və ya peçenyenin bir hissəsini yorğana sala bilərsiniz.
Üçün couverture etmək, lakin qənnadı kremi ilə 50 ml krem, 100 g şokolad və 1 osh qaşıq lazımdır. kərə yağı.
Şirniyyat kremini su banyosuna tökün, bir az qızdırın və sonra şokolad əlavə edin, parçalara ayırın və ya kəskin bıçaqla kəsin. Kiçik olduqda, daha sürətli əridir.
Əriyənə qədər qarışdırın. Sonda couverture üçün seçdiyiniz yağı əlavə edin və ocaqdan götürün. Kərə yağı tamamilə əridilənə qədər davam edin. Soyuduqdan sonra qarışıq qalınlaşır və bəzək üçün uygundur. Yeməyi və divarlarında şokolad qalıqlarını silkələyərək asanlıqla öyrənə bilərsiniz.
Bu üç couverture reseptləri asanlaşmağın ən ümumi və asan yollarından bəziləri tortlar və pastalar üçün şokolad buzlanma.
Tövsiyə:
Xəmir Xəmirləri üçün Uyğun Tərəvəzlər
Tərəvəzləri salatlar, yan yeməklər və ya əsas yeməklər üçün istifadə etməyə alışmışıq, eyni zamanda dadlı və faydalı desertlər hazırlamaq üçün çox uyğundur. Sevdiklərinizi təəccübləndirəcək yeni və tanımadığı bir yeməklə təəccübləndirməyə çalışa bilərsiniz.
Yağsız Tortlar Və Xəmir Xəmirləri üçün Fikirlər
Oruc tutmağımız şirin vəsvəsələrdən tamamilə imtina etməli olduğumuz anlamına gəlmir. Onları arıq etmək məcburiyyətindəyik. Bu belədir: Yağsız tort Yağsız tort üçün lazımlı məhsullar minimuma endirilir. Sizə lazım olan yalnız: 400 q mürəbbə, 1/2 çay qaşığı.
Tortlar Və Xəmir Xəmirləri Bizi Axmaq Vəziyyətə Gətirir
Ləzzətli xəmir xəmirləri bel üzərində yaxşı təsir göstərmir, lakin son bir araşdırmaya görə pastalar və tortlar yaddaşımızı da zədələyir. Alimlər, tərkibindəki yağların insanların yaddaşına pis təsir etdiyini iddia edirlər. Onsuz da bilinən trans yağları, restoranlarda olduğu kimi, müxtəlif qablaşdırılmış qidalarda da çox istifadə olunur.
Xəmir çantasından Necə Istifadə Etmək Olar?
Şirniyyat postu müxtəlif şirin vəsvəsələrin hazırlanmasında və daha dəqiq desək bəzədilməsində istifadə olunan xüsusi bir cihazdır. Konik forma malikdir və onun köməyi ilə krem, krem, mayonez və ya digər dekorativ detalları seçdiyiniz nozzle uyğun olaraq fərqli formalarda tətbiq edə biləcəksiniz.
Makaron Və Xəmir Xəmirləri Necə Dondurulur
Makaron və xəmir işlərinin dondurulması praktikası daha çox yayılmışdır. Sevdiyiniz yeməkləri daha uzun müddət saxlamaq istəyirsinizsə, riayət etməyiniz lazım olan bir neçə əsas qayda var. Bir soyuducuda və ya dondurucuda dondurmaq üçün həm xəmir, həm də tort qabları, həm də hazır tortlar olduğunu bilmək vacibdir.
