2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Guliya'ya toprak alması, Qüds enginarı və ya Qüds enginarı da deyilir. Bir çox ümumi nümayəndəsi arasında günəbaxan, papatya, çobanyastığı, civanperçemi, edelweiss və Bolqarıstandakı digər tanınmış bitki növlərinin olduğu Compositae ailənin nümayəndəsidir.
Bu tərəvəzdən bir qabda yalnız 109 kalori var. Eyni zamanda lif, inulin, tiamin, fosfor, kalium və dəmirlə zəngindir. Doymuş yağların, xolesterolun və sodyumun az miqdarı və aşağı glisemik indeksinə görə də son dərəcə faydalıdır.
Gulaş çiy, qaynadılmış və ya bişmiş şəkildə yeyilə bilər. Və onunla təklif olunan reseptlər son dərəcə çoxdur və müxtəlifliyindən və ecazkar dadlarından zövq alır. Bunlardan bəziləri:
Gulaş ilə salat
Lazımi məhsullar: 4 ədəd gulaş, 1 kök, 1 kiçik alma, ½ bir dəstə şüyüd, 2 xörək qaşığı günəbaxan toxumu, yarım limon.
Hazırlanma üsulu: Gulaşın kökləri yaxşı yuyulur, sonra soyulur və kəsilir. Yerkökü yuyulur və təmizlənir, sonra rəndələnir. Bir alma qabığını soyun və doğrayın və ya istədiyiniz kimi kiçik kublara kəsin. Məhsullar qarışdırılır və sıxılmış limon suyu ilə tökülür.
Limon suyunun hər yerə çatması üçün yaxşı qarışdırın. Rəndələnmiş alma, yerkökü və gulaşın qaralmasına imkan vermir. Salataya bir çay qaşığı duz əlavə edin, üzərinə zeytun yağı və ya bitki yağı əlavə edin və qarışdırın. Xidmətə başlamazdan əvvəl salata xırda doğranmış şüyüd və günəbaxan toxumu səpin.
Tərəvəz kroketləri
Lazımi məhsullar: 150 q gulaş, 400 qr süd, 70 q irmik, 2 yumurta, 40 q çörək qırıntıları, 1 çay qaşığı şəkər, 40 q kərə yağı, 150 q yerkökü, 200 q kələm, 200 q balqabaq, duz, qızartmaq üçün yağ.
Hazırlanma üsulu: Soyulmuş yerkökü və gulaş sürtgəcdən keçirilir. Yuxarıdan isti süd tökün, tədricən duz, yağ və şəkər əlavə edin. Nəticə bir qapağın altına bişirilir. Doğranmış kələm, soyulmuş və dilimlənmiş balqabağı əlavə edin və yenidən yumşalana qədər qaynadın.
Bu olduqda irmik davamlı qarışdırmaqla əlavə olunur. 8-10 dəqiqə qaynadın, sonra qarışığı ocaqdan çıxarın. Sarısı əlavə edin, yaxşıca qarışdırın və sərinləyin. Nəticədən kroketləri əmələ gətirin, döyülmüş yumurta ağlarına azca batırın, çörək qırıntılarına bükün və hər iki tərəfə yaxşı qızartın.
Tövsiyə:
Bir Gül Ilə Necə Bişirilir: Bir Neçə Praktik Məsləhət
Səhər evdəki qonaqlıqdan sonra oyanırsan, süfrə qarışıqdır və təəssüf ki, bir neçə daha qədəh açıq şərab şüşələrinin altındadır. Və öz-özünə deyirsən ki, bu qədər açmamalı idin gül . Nə edəcəyinizi düşünürsünüz - onları yenidən soyuducuya qoyub qoymayacağınızı yoxsa bir şey üçün istifadə edə biləcəyinizi.
Parsnips Ilə Nə Bişirilir
Cəfəri, yerkökü, şüyüd və cəfəri ailəsindən olan köklü bir tərəvəzdir. Ancaq onlardan fərqli olaraq, bunların üstündə çox qalxır. Bitki Aralıq dənizində qədim dövrlərdən bəri geniş yayılmışdır. Ancaq o dövrdə yerköküdən fərqli olaraq belə populyarlıqdan zövq almırdı.
Möcüzəvi Gulaş Suyu Ilə əlavə Funtlara Vida Edin
Daha yaxşı gulia olaraq bilinən üyüdülmüş alma, ölkəmizdə ən az qiymətləndirilən tərəvəzlərdən biridir. Ancaq bazara zaman zaman görünən kiçik və cəlbedici görünən kök yumruları kilo vermək üçün universal bir qidadır. Guliya, hər hansı bir gözəl mətbəxdə nadir bir incəlikdir.
Gulaş Ilə Ləzzətli Və Faydalı Reseptlər
Gulia həm də yer alması kimi tanınır. Bu kök tərəvəz rəngarəng bir ləzzətə və bir çox sağlamlığa faydalıdır. Tərkibində insanlar üçün dəmir, lif, maqnezium, sink və başqaları kimi vacib iz elementləri, B və C vitaminləri var. Demək olar ki, bütün digər tərəvəzlər kimi, gulaş da kaloridir və bədən tərəfindən tez əmilir.
Gülaş - Macar Mətbəxinin çempionu
Buna hər halda deyirlər - şorba, güveç, insanlar üçün yemək … Evdə hazırlanır, bir restoranın menyusunda da tapa bilərsiniz. Bavyera, Amerika, Vyana və Çex dilindədir. Saysız-hesabsız reseptlər klassik, müasir, regional müxtəlif çeşidlərinin sirlərini qoruyur.
