2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Kokteyl müxtəlif içkilər və təbii maddələrin qarışığından hazırlanmış bir içkidir. Bu söz Amerika mənşəlidir və ümumiyyətlə bu tip içkilərin xoruzun quyruğu qədər rəngarəng olmasıdır.
Kokteyllərin reseptlərində müxtəlif ədviyyatlardan istifadə olunur - adi duz, darçın, kimyon toxumu, müxtəlif xüsusi şərbətlər və s.
İndi başqa bir növ haqqında danışacağıq kokteyllər - kulinariya. Bazasında ləzzətli kulinariya kokteylləri mayonez sousları ümumiyyətlə verilir. Müxtəlif məhsullar və ədviyyat əlavə edilərək orta qalınlıqlı mayonez sousundan hazırlanırlar.
Ümumiyyətlə üstünlük təşkil edən məhsul kokteylin adını verir: vetçina, balıq, toyuq, xərçəng kokteyli, göbələk, midye və s.
Ağ və qara bibər, cəfəri, limon suyu, qapı, portağal suyu, ketçup, Worcestershire sousu, konyak, rom ətirli olur.
Kulinariya kokteylləri verilir şampan eynəklərində, kokteyl stəkanlarında və hətta çəkilişlərdə. Camın kənarı isteğe bağlı olaraq marjoram, incə doğranmış cəfəri və ya şüyüd, qırmızı bibər zolağı ilə bəzədilib və bu məqsədlə kənar su və ya limon suyu ilə nəmləndirilir və kənarına yapışan incə doğranmış cəfəri ilə azca toxunulur.
Dekorasiyaya əlavə olaraq kulinariya kokteylinin adını daşıyan əsas məhsulun bir hissəsi də bitirmək üçün yerləşdirilir. Hazır fincan kiçik bir boşqaba qoyulur. Mətbəx qabları qoyulur - qaşıq, çəngəl, bıçaq.
Kulinariya kokteylləri yaxşı soyudulur və ən çox kiçik bir tost və ya kraker, qəlyanaltı kimi digər çörək yeməyi ilə istehlak olunur. Çantaya görə qovrulmuş qoz-fındıq, sendviç, turşu, konfet, meyvələr onunla birlikdə verilə bilər.
Səhər yeməyi və şənlik yeməyi üçün uygundurlar.
Meyvə kokteylləri ümumiyyətlə meyvə ilə bəzədilib. Kiçik kublar və ya bütün meyvələrə kəsilmiş meyvələr, bir stəkana endirilən taxta və ya plastik şişlərə deşilir.
Aşağıdakı içkilər ən çox alkoqollu kokteyllərin hazırlanması üçün əsas kimi istifadə olunur: araq, konyak, likör, absint, cin, tekila və digər spirt. Bu içkilərin fərqli nisbətlərdə birləşməsi, müxtəlif meyvə kokteyllərini verəcəkdir ki, bu da barmenin bacarıqlarına, təxəyyülünə və bacarıqlarına bağlıdır.
Kokteyllər sahibə bənzərsiz bir şəxsi üslub və hər gün fərqli dəyişikliklərlə müxtəlif zövqlər yaratmağa imkan verən böyük bir təsəvvür sahəsi verin.
Tərkibləri sınayın və özünüzü əldə edəcəksiniz bənzərsiz bir kokteyl.
Pomidor kokteyli
3/4 fincan pomidor suyu
1 yumurta sarısı
sol
bibər
çay qaşığı limon suyu
bir çay qaşığı xama
Meyvə kokteyli
1/2 fincan hər hansı bir meyvə suyu
50-100 q dondurma ilə qarışdırılır
bir neçə damla limon suyu
Mandarin Fairy Kokteyli
Soyulmuş naringi - 100 qr
Şəkər şərbəti - 10 ml
Limon suyu - 10 ml
Kefir - 120 ml
Mandarinləri bir qaba qoyun, üzərinə limon suyu, şəkər şərbəti və kefir əlavə edin.
Bir qarışdırıcı ilə döyün və bir stəkana tökün (yüksək top).
Tövsiyə:
Kokteylləri Necə Bəzəmək Olar
İstər daha sərt alkoqollu içkilər sevirsən, istərsə də şərabsevərsən və ya özünüzü ən adi pivə içən hesab edirsən, ekzotik kokteyllərin zərif görünüşündən ləzzət ala və heyran qalmazsan. Çünki bunlardakı ustalıq yalnız müxtəlif içkilərin qarışdırılmasında deyil, həm də içindədir kokteyllərin bəzəyi .
Yeni Il Kokteylləri üçün Fikirlər
Yeni il bayramı şəndir - hər kəs onun üçün xüsusi geyinir, masada xüsusi yeməklər də var, əhval-ruhiyyə yüksəlir. Bayram atmosferinə əlavə olaraq Yeni il ərəfəsi evdə hazırlanmış bayram kokteylləri ilə də qeyd oluna bilər. Sizə təqdim etmək istədiyimiz kokteyllərdən birincisi Midnight Martini adlanır və bunun üçün 100 ml araq və 10 ml qəhvə likörünə ehtiyacınız olacaq.
Yaramaz Insanlarınızı Bu Uşaq Kokteylləri Ilə Sevindirin
Kokteyllər qonaqlarınızı qarşılamaq üçün cəlbedici bir yoldur. Ancaq bir uşaq şənliyiniz varsa və qonaqlarınız yalnız şən və susuz uşaqlardan ibarətdirsə nə hazırlayacaqsınız? Hər hansı bir vəziyyətə hazır olmaq üçün kokteyllərin uşaqlara uyğun hala gətirilməsini öyrənmək yaxşıdır.
Qış Kokteylləri
İsti şərab həm istilənmək, həm də soyuq qış günlərində əhval-ruhiyyəni yaxşılaşdırmaq üçün istifadə olunan ən yaygın qış kokteyllərindən biridir. İsti şərabın sirri ədviyyatlardadır və hazırlanması üçün vaxt ayırır. İstehlakdan bir neçə saat əvvəl hazırlamaq ən yaxşısıdır.
Veganlar üçün Protein Kokteylləri
Fitness məşqlərinə can atırsınızsa, əzələ kütlənizi artırmağa çalışırsınızsa və ya arıqlamaq üçün çalışırsınızsa, onda əlavə zülala ehtiyacınız olduğunun fərqindəsiniz. Ölkəmizdə bazar müxtəlif qablaşdırılmış protein tozları markaları ilə doludur.
