2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Hər bir ev xanımı yeməyin müxtəlif növ ev əşyaları üzərində təsirini bilməlidir. Bədənin mənfi hisslərinə səbəb ola biləcək birləşmələr var.
Günümüzdə mis qablar getdikcə daha az istifadə olunur. Oxşar olduğu əksər ev təsərrüfatlarında interyerin bir hissəsi kimi dayanırlar. Və hələ də mis qablardan istifadə edirsinizsə, onlara necə qulluq edəcəyinizi bilmirsinizsə, tamamilə zərərsiz olmadığını bilməlisiniz.
Niyə mis qablardan istifadə etmək yaxşı deyil? Mis qablar üçün məcburi bir şərt, müəyyən bir müddətə konservləşdirilməsidir. Səbəb bu materialın meyvə və tərəvəz turşularına həssas olmasıdır. Onların turşuları gəmiyə "hücum edir" və beləliklə zəhərli duzlar əmələ gətirir. Bu proses görünür və "yaşıllaşdırma" kimi tanınır.
Kalaylaşmanın müəyyən bir müddət ərzində aparılmasının səbəbi (qabın istifadəsindən asılı olaraq) onun üzvi turşularla da korroziyaya uğramasıdır.
Metal qablar daha yaxşı seçimdir, eyni zamanda bir neçə xüsusiyyəti var. Məsələn, alüminium qablarda, duzu olan məhsullar (müxtəlif turşu, turş turşusu) ümumiyyətlə saxlanılmamalıdır.
Bunun səbəbi duzun qabın üst qatını “həll etməsi” və alüminiumun oksidləşməyə başlaması və bununla da yeməyimizə daxil olmasıdır. Zəhərli deyil, ancaq bir gün də olsa orada qalmaq üçün alüminium qabda hazırlanmış yeməyi tərk etmək tövsiyə edilmir.
Yeməyi bişirdikdən sonra yeməyi digər qablara köçürün.
Hansı qab-qacaq seçsəniz seçərkən ehtiyatlı olun. Artıq cızıqlanmış və ya boş yerə boşaldılmış hər hansı bir qab istifadə edilə bilməz.
Yaxşı bir yaşda olan bir qazanın və ya tavanın adından sağlamlığınıza risk verməyin və yalnız sizin üçün hədiyyə olduqları üçün saxlayın.
Sizə zərər verə bilməyəcək qablardan istifadə etmək istəyirsinizsə, ən yaxşısı şüşə almaqdır - tamamilə zərərsizdirlər, lakin temperaturda olduqca "iddialıdırlar".
Tövsiyə:
Yemək üçün Hansı Yeməyi Seçmək Lazımdır
Fərqli qabların müsbət və mənfi cəhətləri var. Sizin üçün ideal olanı özünüz üçün seçmək üçün bəzilərini təhlil edəcəyik. Dəmir dəmir qablar - çox yavaş istilənir, lakin istiliyi uzun müddət saxlayır. Səthlərini cızmaqdan narahat olmadan kəsmək olar.
Yemək Qablarını Seçmək üçün Göstərişlər
Rahat və etibarlı yeməklərdə yemək bişirmək hər ev xanımı üçün xəyaldır. Seçim çox böyükdür, lakin bəzən hər kəs sağlam qidalanma üçün müasir tələblərə cavab verən yeməyi qarışdıra bilər. Qab-qacaq alarkən nəzərə alınacaq ilk şey, bizə xidmət edəcəkləri zamandır.
Tortlar üçün Spatula Seçmək üçün Tövsiyələr
Spatula yemək bişirməyin ən vacib vasitələrindən biridir. Bu səbəbdən mətbəximiz üçün bu faydalı aləti seçməyə son dərəcə diqqətli olmalıyıq. Xəmir işlərinə gəldikdə, spatulalar əvəzolunmaz bir vasitədir. Geniş, düz, çevik bir başlığı olan bu cihazlar, qarışdırmaq, yaymaq, qaldırmaq və köçürmək kimi saysız-hesabsız müxtəlif hallarda tətbiq oluna bilər.
Hər Mətbəxdə Hansı Qablar Və Qablar Olmalıdır
Lazımi avadanlıqla təchiz olunmuş yaxşı bir şəkildə düzəldilmiş bir mətbəx, sahibənin uğurlu işi üçün çox vacibdir. Ev xanımı nə qədər çox mətbəx qabları və bıçaq bıçaqlarına sahibdirsə, işləri o qədər xoş və asan olur. Mətbəx qabları, yeməyin görünüşünü, dadını, aromasını dəyişdirməyən və zəhərlənməyə səbəb ola biləcək qida məhsulları ilə kimyəvi birləşmələr meydana gətirməyən bir materialdan hazırlanmalıdır.
Yemək üçün Asan Bir Yemək üçün Fikirlər
Tez-tez olur ki, qonaq dəvət etdikdə və ya ailəmizə nahar etmək istəyəndə yalnız əsas yeməyi düşünürük və bir az qarnir yemək verməyin yaxşı olduğunu unuduruq. Bir çox hallarda təzə salatlar bizi bundan xilas edə bilər, lakin həmişə təzə tərəvəzlərimiz olmur, xüsusən də onların mövsümü deyilsə.
