2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
"Ararut" sözünü az adam eşitmişdi və haradansa eşidənlər bunun nə olduğunu bilmirlər.
Ararut Bolqarıstanda az bilinən bir dənli bitki növüdür. Lakin həzm olunması son dərəcə asandır və bir çox vitamin ehtiva etdiyi üçün çox faydalıdır. Bir çox hallarda ishala qarşı da kömək edir.
Macaroons yeməkdə istifadə olunur xüsusilə şorbalara və ya şirin və ləzzətli kimi müxtəlif makaron desertlərinə əlavə olaraq bir qalınlaşdırıcı sous üçün. Qarğıdalı nişastasından daha yaxşı sağlamlıq keyfiyyətlərinə sahib olduğu sübut edilmişdir və yalnız süd souslarının hazırlanması üçün uyğun deyil. Xüsusi bir qoxusu olmasa da, ləzzətini pozur.
Yaxşıdır ararut istifadə etməyi öyrənin gündəlik həyatda istifadə edin və digər taxılların əvəzi olaraq istifadə edin. Ümumiyyətlə, sous etmək və ya şorba qatmaq istəsəniz 1 xörək qaşığı ararut 1 çay qaşığı maye üçün kifayətdir.
Nə üçün istifadə edə biləcəyinizi öyrənənə qədər özünüzü araruta ilə doğaçlama etmək yaxşıdır. Hələ də narahat olursunuzsa, aşağıdakıları edə bilərsiniz macaw ilə fikirlər:
Macaw ilə sous, heyvanlardan və quşlardan ət tökmək üçün uygundur
Lazımi məhsullar: 1 litr mal əti suyu, 2 xörək qaşığı kərə yağı, 2. xörək qaşığı ararut, 1/2 çay qaşığı şərab, 1/2 çay qaşığı tomat pastası, 1 çay qaşığı bal, 1 dəfnə yarpağı, dadına görə duz və istiot.
Hazırlanma üsulu: Bulyon, şərab və yağı bir qaynadək gətirin və 15 dəqiqədən sonra pomidor püresi içərisində əridilmiş ararut əlavə edin. Sos qalınlaşana qədər qaynadın və ədviyyat əlavə edin.
Macaw şorbası
Lazımi məhsullar: 2 baş incə doğranmış soğan, 1 kök, 4 pomidor, 4 bibər, 3 kartof, 3 diş sarımsaq, 3 xörək qaşığı kərə yağı, 1 dəfnə yarpağı, 2 xörək qaşığı ararut, duz, istiot və dadına görə.
Hazırlanma üsulu: Doğranmış soğanı və yerkökünü qaynar suya qoyun. Qısa müddət sonra doğranmış bibəri, qabığı soyulmuş və doğranmış kartofu, əzilmiş sarımsağı və dəfnə yarpağını əlavə edin.
Tərəvəz yumşaldıqdan sonra ararutun seyreltildiyi soyulmuş və doğranmış pomidorları əlavə edin. Sos qalınlaşdıqdan sonra qalan ədviyyatları əlavə edin və sonda hazır şorbaya xırda doğranmış cəfəri səpin.
Tövsiyə:
Arpanın Kulinariya Istifadəsi
Arpa (Hordeum distichon, Hordeum vulgare) Taxıl ailəsinin bir bitkisidir. Neolitikdən bəri yemək üçün istifadə edilmişdir. Bu barədə yazılı məlumatlara 1-ci əsrdə rast gəlinir. Sonra qədim yunan şəfaçısı Diskoridis onu boğaz ağrısı üçün, pis əhval-ruhiyyəyə qarşı və kilo vermək üçün bir vasitə kimi tövsiyə etdi.
Limon Otunun Kulinariya Istifadəsi
Limon otuna sitronella da deyilir. Parlaq və təravətli bir limon ətri və 50-dən çox çeşidi var. Əsasən tropik və mülayim zonalarda yayılmışdır. Uzun və iti və hündür yarpaqları olan çoxillik bir bitkidir. Ondan otun torpaq hissəsindəki yarpaqlardan istifadə olunur.
Indrishe'nin Kulinariya Istifadəsi
Indrisheto hər evdə olması lazım olan yüksək dərəcədə aromatik bir otdur. İndrisetonun əslində yeganə ətirşah növü olduğunu az adam bilir. Görmə qabiliyyəti ətirşah kimi görünür, amma gül qoxusu alır - maraqlıdır, elə deyilmi? Bu həmişəyaşıl kolun Cənubi Afrikadan gəldiyinə inanılır.
Mesquitin Kulinariya Istifadəsi
Mesquite unu meyvələrdən qabaq və ağacdan paxlalılar şəklində əldə edilir Mesquite . Dünyada quraq ərazilərdə yayılmış təxminən 45 növ mesquit ağacları mövcuddur. Cənubi Amerikanın bəzi yerlərində, Amerika Birləşmiş Ştatlarının cənub-qərbində və hətta Meksikadakı Chihuahua Çölündə böyüyürlər.
Kəklikotunun Kulinariya Istifadəsi
Aromatik kəklikotu yalnız kəklikotu çayı hazırlamaq üçün istifadə olunmur, eyni zamanda bir çox ölkənin mətbəxində böyük tətbiqə malikdir. Kəklikotu ət, balıq, baklagiller, yumurta, kartof, badımcan və digər tərəvəz yeməklərinin hazırlanmasında istifadə olunur.
