2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Qurudulmuş meyvələr qiymətli bir qida məhsuludur və bu, qədim dövrlərdən bəri bilinir. Bunu arxeoloji tapıntılar sübut edir.
İnsanlar uzun müddət günəş işığının və havanın bəzi bitkilərin ömrünü növbəti məhsula qədər uzada bildiyini kəşf etdilər.
Müasir həyat tərzi qurudulmuş meyvələri həqiqətən əvəzolunmaz bir məhsula çevirir, çünki bir çox insanın sevimli şirin dadını birləşdirir və eyni zamanda sağlamlığa faydalıdır.
Qurudulmuş meyvələr yüzdə iyirmi təzə meyvənin tərkibinə qədər susuzdur. Buna görə qurudulmuş meyvələrin kalori miqdarı çox yüksəkdir - yüz qrama 275 kalori.
Qurudulmuş meyvələrdə stabilizatorlar, qoruyucu maddələr, rənglər, emulqatorlar və nitritlər yoxdur. Bunlara təbii üzvi əlavə demək olar. Təbii ki, qurutma zamanı qida maddələrinin bir hissəsi itir.
Lakin kalsium, dəmir, sodyum və maqnezium kimi sellüloza və pektin kimi qiymətli iz elementləri tam olaraq qorunur. Bu səbəbdən quru meyvələr əsl qida konsentratıdır.
Məsələn, yalnız əlli qram qurudulmuş albalı gündəlik kobalt, B6 vitamini və maqnezium ehtiyacınızı və bir neçə quru ərik - kalium və dəmir ehtiyacını ödəməyə qadirdir.
Hər gün beş quru gavalı, əncir, ərik və ya xurma yeyirsinizsə, mədə problemlərini unuda bilərsiniz - qurudulmuş meyvələrin tərkibindəki bitki lifləri yaxşı həzm olunmasına qayğı göstərir.
On gün ərzində bədənin qurudulmuş meyvələri ilə doldurulma müddətini kəsmirsinizsə, dərinizin necə təzələnəcəyini və saçlarınızın və dırnaqlarınızın güclənəcəyini görəcəksiniz.
Bunun səbəbi qurudulmuş meyvələrin tərkibində olan kalsiumdur. Nə zaman şirin bir şey yemək istəsən, bir parça tort əvəzinə quru meyvə yeyin. Kalori baxımından olduqca yüksək olmasına baxmayaraq, qurudulmuş meyvələr, şirniyyatlardan fərqli olaraq, bədəni qiymətli maddələrlə doldurur.
Meyvələri yemədən əvvəl onları yaxşıca yuyun və sonra soyuq suda bir neçə dəqiqə saxlayın - bədəniniz daha yaxşı mənimsənəcəkdir. Qurudulmuş meyvə kompotu yemək istəyirsinizsə, qaynatmayın, üstünə isti su tökün və qapaq ilə örtün.
Tövsiyə:
Qurudulmuş Meyvələr Təzə Olanlardan Daha Faydalıdır
Diyetoloqlar ərik, alma, xurma, əncir, kişmiş, quru əti vurğulayaraq menyumuzu qurudulmuş meyvələrlə genişləndirməyi məsləhət görürlər. Siyahıda göstərilən meyvələr həll olunan sellülozla zəngindir və aşağı glisemik indeksə malikdir. Bu, yeməyin bədəndə parçalanma və qlükozaya çevrilmə sürətini əks etdirən bir göstəricidir.
Qurudulmuş Meyvələr - Təbii Xəmir Xəmirləri
Qurudulmuş meyvələr təbiətdən gələn ləzzətlərdir. Xəmir xəmirləri kimi dadlı, lakin təzə meyvələr qədər faydalı quru meyvələr təbii bir multivitamindir. Həqiqi quru meyvələr% 100 təbii məhsullardır və heç bir süni gücləndirici yoxdur. Qurudulmuş meyvələr konsentrat qidalardır, yəni.
Qurudulmuş Meyvələr Inanılmaz Bir Enerji Mənbəyidir
Qurudulmuş meyvələr yalnız dadlı deyil, həm də sağlamlığa çox faydalıdır. Bədənə daha çox enerji verən yüksək miqdarda şəkər var. Üzüm qurudulmuş formada ən faydalı hesab olunur. Bir insana güc tapşırırlar, buna görə keçmişdə qullar onlarla daha çox işləyə bilmək üçün onlarla qidalanırdılar.
Qurudulmuş Meyvələr əsəbləri Və Ağrılı Dövrü Sağaldır
İllər əvvəl hər evdə quru xurma və kişmişə yalnız tətil günlərində rast gəlinirdi, bu gün qurudulmuş meyvələr hər yerdə sərbəst olaraq mövcud olduğu zaman, ləyaqətsiz unudulur. Məsələn, xurma ürəyi stimullaşdırır, ecazkar bir tonik və immunostimulyantdır, uzun bir xəstəlikdən sonra güclənir.
Təhlükəli Qurudulmuş Meyvələr Allergik Reaksiyalara Səbəb Olur
Everyday yazır ki, yerli qida zəncirlərində satılan xaricdən gətirilən quru meyvələr müxtəlif allergik reaksiyalara səbəb ola biləcək kimyəvi maddələrlə doludur. Qida Təhlükəsizliyi Agentliyi, etiketlərdə qeyd olunmayan sulfitlərin daxili bazarlarda 2 tondan çox qurudulmuş meyvənin içində olduğu xəbərdarlığını etdi.
