2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Pankreas mədənin arxasında yerləşən uzanan bir orqandır - mədəaltı vəz. Əhəmiyyətli həzm fermentlərini və hormonlarını ifraz edir. Onun ifraz etdiyi fermentlər qidanın həzmini və udulmasını dəstəkləyir. Ondan hormonların sərbəst buraxılması qan şəkəri səviyyəsini düzgün tənzimləməyə kömək edir. Pankreatit mədəaltı vəzin iltihabı olan bir xəstəlikdir. Antioksidantlarla zəngin olan hədəfli, tamamilə sağlam bir pəhriz mədəaltı vəzin sağlamlığını qoruyub pankreatitin inkişafının qarşısını ala bilər. Maryland Universiteti Tibb Mərkəzinin bir araşdırmasına görə, aşağıdakı qidalar bu kiçik, lakin son dərəcə vacib orqan üçün faydalıdır.
Bütün taxıllar
Yüksək qidalandırıcı tam taxıllar təbii olaraq az yağ tərkibinə malikdir və bədəni lazımi vitaminlərlə təmin edir. 2009-cu ildə Amerikan Fiziologiya Jurnalında dərc olunan bir araşdırmaya görə, kifayət qədər və müntəzəm tiamin qəbulu, pankreasdan endokrin hormonların sərbəst buraxılması üçün vacibdir. Pankreas üçün faydalı taxıl qidalarına aşağıdakılar daxildir: tam taxıl çörəyi, tam taxıl, yeməyə hazır taxıl məhsulları, yulaf unu, qarabaşaq yarması, qəhvəyi düyü, yabanı düyü, popkorn, tritikale, bulqur, darı, quinoa, sorgum, tam taxıl makaronları.
Meyvələr və tərəvəzlər
Meyvə və tərəvəzlərdə çox miqdarda C vitamini və A vitamini olduğu kimi, vacib antioksidanlar da vardır. 1990-cı ildə Qida Farmakologiyası və Terapiya dərc olunan bir araşdırmada oksidləşdirici stres və yararsız maddələrin bədəndə yığılmasının pankreatitin başlanğıc amili ola biləcəyi göstərilmişdir. Antioksidanların istehlakının bu iltihab əlamətlərini azaltdığı göstərilmişdir. Tez-tez qəbulu pankreasın sağlamlığını qoruya bilər və xəstəliyin və fəsadların inkişafının qarşısını alır. Qidalı maddələrlə zəngin meyvə və tərəvəzlər bütün bədəni gücləndirməyə kömək edəcəkdir. Gündəlik menyuda aşağıdakılar olmalıdır: qovun, portağal, bibər, pomidor, ispanaq, brokoli, şirin kartof, yerkökü və kələm.
Yağsız ət və paxlalılar
Lipaz, mədəaltı vəzin ifraz etdiyi bir fermentdir. Yağların qidadan həzm olunmasına kömək etməkdən məsuldur. Pankreas xəstələnəndə tez-tez işlədilməsindən və ifraz olunmaqdan tükənməsi azaldılmalıdır. Fermentlərin atılmasını məhdudlaşdıraraq və yağlı ətlərin qəbulunu azaltmaqla əla sağlamlıqda saxlaya bilərik. Gündəlik menyuda quş əti və toyuq əti, balıq, donuz filesi, mal əti filesi və quzu pirzola kimi daha çox yüngül ət seçmək məsləhətdir.
Fasulye istehlakı ətin sağlam bir əvəzi ola bilər, çünki lobya iki əsas üstünlüyü birləşdirir: yağ azdır və insan orqanizmi üçün çox vacib olan zülal mənbəyidir. Fasulye bizə faydalı pəhriz lifi və B kompleks vitaminlər də təqdim edir. Mədəaltı vəzinizə uyğun olan qidalara aşağıdakılar daxildir: lobya, qara lobya, rəngli lobya və mərci.
Süd məhsulları
Ət kimi süd məhsulları da orqanizm üçün ciddi bir yağ mənbəyidir. Pankreasın normal işləməsi üçün az yağlı və az yağlı südlü qidalar seçin. Menyunuzdakı sağlam seçimlərə aşağıdakılar daxildir: yağsız süd - təxminən 1% süd yağı, yağsız və az yağlı qatıq və az yağlı pendir.
Yüksək kalorili və yüksək proteinli pəhriz
Pankreasın iltihabının əsas simptomu, həzm pozğunluğu və qida istehlakından qidalandırıcı maddələrin mənimsənilməsi səbəbindən kəskin kilo itkisidir, çünki pankreas fermentlərinin normal ifrazı çatışmır. Pankreasınız iltihablanırsa, kilo almaq və qidalanma və ümumi yorğunluğun qarşısını almaq üçün yüksək kalorili və yüksək proteinli qidalar yeyin.
Makaron, ağ düyü, kartof püresi, balqabaq, yulaf ezmesi, az yağlı qaymaq və buğda kimi bəzi yüksək kalorili qidalar ideal seçimdir. Zülalı yüksək olan məhsulların siyahısına aşağıdakılar daxildir: balıq, yağsız ət, soya və quş əti. Ancaq əlamətləriniz pisləşərsə və xəstəlik daha da mürəkkəbləşərsə, qidanı həzm etməyə kömək etmək üçün hər yeməklə qəbul edilməli olan pankreas fermentləri təyin oluna bilər.
Tövsiyə:
İltihablı Pankreasda Qidalanma
Pankreas, mədənin arxasında, onikibarmaq bağırsağın yaxınlığında (nazik bağırsağın ilkin hissəsi) olan bir bezdir. Pankreasın iltihabına pankreatit deyilir. Bu nisbətən nadir bir xəstəlikdir və ümumiyyətlə fermentlərinin aktivləşdirildiyi və buna görə zərər verdiyi bir iltihabdır.
Diareya üçün Qidalanma Və Qidalanma
İshaldan sonra xəstə ümumiyyətlə tükənmiş və susuz hiss edir. Daha sürətli sağalmaq üçün menyusuna müəyyən qidalar əlavə edərək başqalarını müvəqqəti xaric edərək tədricən yeməyə başlamalıdır. Belə bir problemdən sonra pəhriz mədə pozğunluğunun səbəbindən və xəstənin yaşından asılıdır.
Xəstə Böyrəklərdə Qidalanma
Böyrəkləriniz ümumiyyətlə tullantı məhsulları və əlavə mayeləri qandan və bədəndən çıxarmağa xidmət edir. Bu tullantılar və mayelər yediyimiz yeməklərdən və içdiyimiz mayelərdən qaynaqlanır. Erkən böyrək çatışmazlığınız varsa, bəzi tullantılar və əlavə mayelər qanınızda qala bilər.
Xəstə öddə Qidalanma
Planetin hər dördüncü sakinin öd kisəsi ilə problemləri var. Bəzi xəstələr sağlamlıq problemlərindən şübhələnmirlər. Bu, simptomların qastrit əlamətləri ilə tez-tez qarışıqlığı, artan turşuluq, mədədə ağırlıq və başqaları ilə əlaqədardır. Safra xəstəlikləri xüsusilə düzgün yeyilmədiyimiz zaman başlaya bilər.
Uşaqlar üçün Qidalanma Bələdçisi: Uşaqlar üçün Sağlam Qidalanma
Uşaqlar üçün qida indeksi Bir uşaq üçün tələb olunan qidalar böyüklər üçün qidalarla eynidır, fərq yalnız miqdardır. Böyüdüyü illərdə uşaqlar daha çox iştaha sahibdirlər. Bir çox fiziki fəaliyyətlə məşğul olduqları üçün çox enerjiyə ehtiyac duyurlar.
