2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Son zamanlarda daha çox qidalanma mütəxəssisləri heyvan mənşəli protein qidalarının zərərli olduğuna inanırlar. Həqiqət bir insanın ət, yumurta və digər bənzər qidaları lazım olduğundan daha çox miqdarda istehlak etməsidir. Problem, mədə-bağırsaq traktından sorulmayan heyvan mənşəli zülalın çürüməyə başladığı və bu reaksiya nəticəsində bağırsaqda bir çox toksin (ammonyak, metan, hidrogen sulfid, histamin, nitroamin) əmələ gəlməsindədir. və s.) və hətta bədənə böyük zərər verə biləcək sərbəst radikallar.
Onlarla mübarizə aparmaq üçün bədən bir çox həyati reaksiyada iştirak edən fermentləri ifraz edir. Bu vəziyyətdə orqanizmə kömək etməyin iki yolu var: istehlak olunan heyvan zülalını azaltmaq və pəhrizdəki bitki qidalarını artırmaq. Həqiqət budur ki, bitki qidaları bədənə daxil olan fermentlərin çoxunu ehtiva edir.
Amin turşusu tərkibi baxımından zəngin olan protein məhsullarından biridir Qırmızı ət. Amma ət istehlakı yan təsirləri var. Beləliklə, Harvard Universitetinin Xalq Sağlamlığı Məktəbinin alimləri geniş miqyaslı bir araşdırmada bu məhsulun qida tərkibində hazırlanmasında çox miqdarda kanserogen, zərərli doymuş yağ və xolesterol istehsal etdiyini aşkar etdilər.
Pəhrizimizdə ət kimi lazımlı bir məhsulu nə ilə əvəz edə bilərik?
Baltimordakı Johns Hopkins Universitetinin tədqiqatçıları belə qənaətə gəldilər ağ göbələk ən yaxşısıdır qırmızı ətin tərəvəz analoqu. Bundan əlavə, ağ göbələklər bədəni həyati vacib amin turşuları ilə doydurmaqla yanaşı, artıq çəki ilə mübarizə aparmağa da kömək edə bilər.
Tədqiqat sayəsində Baltimorlu mütəxəssislər belə bir nəticəyə gəldilər qırmızı ətin göbələk ilə əvəz edilməsi qidada bədən kütlə indeksini və bel ölçüsünü azaldır.
Vücudunuzun çevrilməsini hiss etmək üçün bir məhsulu adi pəhrizdən - ətdən kənarlaşdırmaq və eyni miqdarda ağ göbələk ilə əvəz etmək kifayətdir.
Belə bir əvəzlə əlavə funt itirmək üçün gözəl bir bonus sağlamlığın ümumi güclənməsi olacaqdır.
Fakt budur göbələk təbii bir PP vitamini mənbəyidir. Bundan əlavə, bu məhsulun tərkibi yüksək miqdarda folik və pantotenik turşu, həmçinin C vitamini ilə zəngindir.
Göbələklərin mineral tərkibi də zəngindir. Bu məhsulda çox miqdarda kalium, fosfor, kalsium, maqnezium, flor, xrom və kükürd vardır.
Sağlamlığınızı yaxşılaşdırmaq və arıqlamaq istəyirsiniz? Qırmızı əti göbələklə əvəz edin və uğurlarınız haqqında bizə danışmağı unutmayın!
Tövsiyə:
Sağlam Olmayan Qidaları Sağlam Qidalarla Necə əvəz Etmək Olar?
Bir çox insan üçün sağlam qidalanma və idman bir nömrəli prioritetdir, bu da istənilən nəticəni əldə etmək üçün tam öhdəlik tələb edir. Artıq vacib pəhrizləri və reseptləri yazdınız, sizi qane edəcək bir məşq proqramı qurdunuz və həqiqətən bunları həyatınızın ayrılmaz hissəsinə çevirdiniz.
Əti Nə Ilə əvəz Etmək Lazımdır
Ətdə vacib amin turşuları və zülallar var, bunlar olmadan insan bədəni kifayət qədər yaxşı işləyə bilməz. Bundan əlavə, ətdə dəmir də daxil olmaqla bir çox vitamin və bir çox vitamin var. Mütəxəssislərin fikrincə, ətin əvəzinə minerallar və vitaminlərin yanında qiymətli zülallar və amin turşuları olan bəzi məhsullar qoyula bilər.
Sevdiyiniz Qidaları Vegetarian Ilə Necə əvəz Etmək Olar?
Vejetaryen yemək yeyib seçmək üçün məntiqi və sağlam səbəblər çoxdur, ancaq insanların ətə can atmağının təkamül səbəbləri də çoxdur. Hələ də dəyişməz ət aclığımızı gizlətməyin və bədənimizə ehtiyac duyduğumuz zülalı həqiqətən ət yemədən əldə etməyin bir çox yaradıcı və ləzzətli yolu var.
Pəhrizimizdəki Yağlı ətləri Necə əvəz Etmək Olar?
Daimi istehlak çox pəhrizdə yağlı ətlər piylənməyə gətirib çıxarır və artıq çəki ölüm daxil olmaqla ciddi sağlamlıq nəticələrinə səbəb olan əsas xəstəliklərdən biridir. Pəhrizdə həddindən artıq yağlı zərərli ət məhsullarını necə əvəz etmək olar?
Pəhrizdə şirniyyatları Necə əvəz Etmək Olar?
Oh, bu şirniyyat sevgisi və yeməyin nə qədər faydası var - şirniyyat istəyi, ləzzət, əhval-ruhiyyə və s. Və tez-tez dezavantajları - rəqəmin pisləşməsi və sağlamlıq problemləri barədə düşünmək istəmirik. Ancaq iradə bəzən yetərli deyil, xüsusilə stres vəziyyətində və ya tamamilə depresif bir ruh halında.
