2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Tahini, B qrupu vitaminləri, E vitamini və kalsiumla olduqca zəngin bir məhsuldur. Ayrıca yüksək miqdarda iz elementləri - mis, maqnezium, fosfor və digərləri ehtiva edir. Susam tahini əslində iki növdür - tam taxıl və soyulmuş susam. Sizlərə susam taxini üçün üç resept təklif edirik - salat, silkələmək və tipik çörəklər. Tariflər üçün lazım olan məhsullar:
Susam taxinli yaşıl salat
Lazımi məhsullar: kahı, 2 yerkökü, ½ qırmızı çuğundur, ½ portağal, ½ çay qaşığı günəbaxan və ya balqabaq toxumu, 2 xörək qaşığı küncüt tahini, zeytun yağı və limon suyu
Hazırlanma üsulu: Kahı kəsin - istənirsə üzərinə biraz ispanaq əlavə edə bilərsiniz. Portağalın qabığını soyun və doğrayın. Yerkökü və çuğundur incə bir sürtgəcdən keçirilərək digər məhsullara əlavə olunmalıdır. Nəhayət, günəbaxan toxumlarını əlavə edin və digər məhsullarla birlikdə salat sarğı hazırlayırsınız. İstəsəniz, üzərinə bir az portağal suyu əlavə edin.
Susam taxinili tipik çörəklər
Lazımi məhsullar: 1 ½ çay qaşığı maya, 1 çay qaşığı bal, 150 q küncüt tahini, 1 çay qaşığı duz, 240 ml su, un - standart və ağ - hər biri təxminən 180 q
Hazırlanma üsulu: Tarifdə qeyd olunan un kiçik ola bilər, buna görə də özünüzlə daha çox miqdarda hazırlayın. Etməli olduğunuz ilk şey mayanı bal ilə həll etmək və iyirmi dəqiqə isti bir yerə qoymaqdır. Hər növ undan 180 qr ələkdən keçirilir və duz və tahin ilə qarışdırılır.
Mayanı nazik bir axına tökün və qarışdırın. Çörəklərin hazırlanacağı bir xəmir hazırlanmalı, ancaq əvvəlcə təxminən 1 saat 30 dəqiqə qalmasına icazə verin. Sonra xəmir topları düzəldin - tennis toplarının ölçüsündən aşağıya.
Onları yağlanmış bir qaba qoyun və dəsmal ilə örtün. İsti bir yerdə yenidən qalxmaq üçün təxminən bir saat dayanmalıdırlar. Sonra onları qızdırılan 180 dərəcəlik sobada qızılı rəngə qədər bişirin. İstəyirsinizsə, əvvəlcədən onları susam toxumları ilə səpə bilərsiniz.
Bir salat və tort hazırladıqdan sonra daha asan bir şeyin vaxtı gəldi - son dərəcə faydalı və qidalı olan susam tahini ilə bir silkələmək. Qarışdırıcıya yarım litr süd, 2 xörək qaşığı tahini, 2 xörək qaşığı bal (bəlkə də daha az, dadına görə), ləzzət üçün bir az darçın qoyun. Sonra fincanlara tökün.
Tövsiyə:
Gorgonzola Ilə Ləzzətli Təkliflər
Gorgonzola ilə üç resept seçdik - salat, ləzzətli brusçetlər və ləzzətli və nisbətən sürətli bir desert. Əvvəlcə salatın reseptini təqdim edirik. Pomidorla hazırlanır, istəsəniz albalı pomidoru ala bilərsiniz - hər iki halda da salat ləzzətli olur.
Roquefort Ilə Ləzzətli Təkliflər
Rokfor, mavi pendirlərin kralıdır və istehlakı hisslər üçün əsl bir ləzzətdir. Aşağıdakı sətirlərdə bəzi reseptlər görə bilərsiniz Roquefort ilə ləzzətli təkliflər . Sizə təqdim etdiyimiz ilk resept Roquefort ilə salatdır - ilk baxışdan çox dadlı olan sadə bir salat.
Tofu Ilə Ləzzətli Təkliflər
Köməyi ilə tofu çox dadlı yeməklər, şorba və hətta desert hazırlaya bilərsiniz. Dadlı yemək sarımsaq və zəncəfil ilə tofu. Lazımi məhsullar : 1 kq tofu, 3 xörək qaşığı yağ, 2 çay qaşığı xırda doğranmış sarımsaq, 2 çay qaşığı sürtgəcdən keçirilmiş kök, 1 limon, 1 xörək qaşığı soya sousu.
Şirin Və Turş şorbalar üçün Ləzzətli Təkliflər
Şirin və turş şorbalar Bolqar dadı üçün hələ bilinməyən bir şeydir. Bununla birlikdə dadlı və tonikdirlər. Maye yeməyin həm Avropada, həm də dünyanın müxtəlif ekzotik yerlərində dərin ənənələri var. Hazırlanması üçün milyonlarla seçim var - əriştə, bina, soya pendiri, tərəvəz, ət və daha çox şey olan şirin və turş şorbalar.
Yeni Il şirniyyatları üçün Ləzzətli Təkliflər
Yeni il üçün masaya qoymaq üçün də yeni və fərqli bir şey etməliyik. Müxtəliflik üçün bu il tanış olanlardan fərqli bir desert hazırlaya bilərik. Dadlı şirin vəsvəsələr üçün bir çox seçim var. Sizlərdən biri, hətta ilin bu vaxtı üçün bir az qeyri-adi, lakin çox təzə olan iki maraqlı resept təqdim edəcəyik.
