2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Bolqarıstan Qida Təhlükəsizliyi Agentliyinin (BFSA) müfəttişləri tərəfindən təsərrüfat çiy süd toplama məntəqələrində aparılan müntəzəm yoxlama zamanı Vidin, Gabrovo və Sofiya bölgələrindəki nöqtələrdə Aflatoksin M1 aşkar edilmişdir.
Bütün süd toplama məntəqələrinin götürüb BFSA-ya yoxlamaya göndərmək məcburiyyətində olduqları nəzarət nümunələrində təhlükəli toksinlər aşkar edilmişdir.
M1 aflatoksinlər heyvanlara aflatoksinlərlə çirklənmiş yem verilərkən xam süddə olur. Aflatoksinlər təbiətdə baş verən bir növ təbii kalıbdır.
Bu toksinlər insan sağlamlığı üçün son dərəcə təhlükəlidir, çünki 1-ci qrupa aid kanserogenlərdir. Aflatoksinlərlə çirklənmiş məhsulların istehlakı insanlarda bağırsaq xərçənginə səbəb ola bilər.
Vidin bölgəsindəki nöqtədən götürülən nümunədəki Aflatoksinlərin miqdarı, habelə Qəbrovo və Sofiya bölgəsindəki nöqtələrdən alınan nümunələr icazə verilən maksimum konsentrasiyanın bir qədər üstündədir. BFSA müfəttişləri ələ keçirilmiş və bütün çiy südün məhv edilməsi üçün təhvil verilmişdir.
Fermerlərə alınan süddə aflatoksin olması üçün mənfi nümunələr alınana qədər çiy süd alqı-satqısı qadağan edilmişdir.
BFSA və BFSA-nın Risk Qiymətləndirmə Mərkəzinin mütəxəssisləri belə kiçik konsentrasiyalarda xam südün kiloqramı üçün icazə verilən maksimum aflatoksin miqdarının aşılmasının xalq sağlamlığı üçün təhlükə yaratmadığı barədə fikirlərini bildirdilər.
İzin verilən maksimum istehlak, südün bazarda paylanıb-paylanmayacağını müəyyənləşdirir. Məsul orqanlara görə, ani sağlamlıq nəticələri riski ildə 1 milyon əhaliyə 1 hadisədən azdır.
Tövsiyə:
Bədənin Yenidən Başlaması üçün Qarabaşaq Yarması Və Kefir Ilə şəfalı Pəhriz
Bu pəhriz bədəndəki iz elementlərinin tarazlığını bərpa edir, stres, yuxusuzluq, yorğunluğa kömək edir. Anemiya, dəri problemləri, oynaqlar, qaraciyər və öd kisəsi xəstəlikləri üçün tövsiyə olunur. Karabuğday, enerji tələb edən bir məhsuldur, digər dənli bitkilərdən daha çox protein və daha az karbohidrat ehtiva edir.
BFSA Süd Və Süd Məhsulları Qanunsuz Alverçilərini öldürür
Bolqarıstan Qida Təhlükəsizliyi Agentliyi, süd və süd məhsullarının qanunsuz ticarəti ilə bağlı intensiv yoxlamalara başlayır. Mütəxəssislər, bu cür malların satıldığı tənzimlənməmiş yerlərin harada yerləşdiyini öyrənmək üçün Bolqarıstandan keçəcəklər.
Süd, Kərə Yağı Və Süd Məhsulları Haqqında Maraqlı Faktlar
Dünyada pendir, sarı pendir, yağ, qaymaq və daha çox süd məhsullarından birini sevməyən bir insan yoxdur. Süt isə qəhvə, çay və hər növ südlü içkilərin ilk dostudur. Günümüzdə təzə və ya turş olsun, real süd almaq çətin olsa da, populyarlığı və süd məhsullarının populyarlığı azalmayıb.
Hər Gün 400-500 Q Süd Və Ya Süd Məhsuluna Ehtiyacımız Var
Bir çox yemək təzə və ya qatıq, pendir, pendir, kəsmik, qaymaq və digər süd məhsullarının əlavə edilməsi ilə hazırlanır. Bundan əlavə, süd çox vaxt bir çox insanın gündəlik menyusunun ayrılmaz hissəsidir. Buna görə dadını və qidalanma xüsusiyyətlərini bilmək maraqsız deyil.
At əti Bir çox ölkədə Ləzzətdir
İnanın ya da inanmayın, dünyada at əti burgerlərindən zövq aldıqları bir çox ölkə var. Atlar sivil cəmiyyət tarixində həm qoşulmuş heyvanlar, həm də ev heyvanları kimi böyük rol oynadığından, bir çox mədəniyyət üçün at əti yemək düşüncəsi belə tabu sayılır.
