2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Dash pəhriz qan təzyiqi səviyyələrini idarə etmək üçün xüsusi hazırlanmışdır. Hipertoniya və hipertansiyondan əvvəl insanlar üçün tövsiyə olunur. Bundan əlavə ürək-damar və ağciyər sağlamlığı problemi olan insanlara yaxşı təsir göstərir.
Əvvəlcə bu pəhriz oxşar xəstəlikləri olan amerikalılar arasında populyarlıq qazandı. Bu gün Dash pəhrizi əsl müalicə üsulu olaraq qəbul edilir.
Dash pəhriz bəslənmə mütəxəssisləri, endokrinoloqlar, kardioloqlar və başqaları, hətta psixoloqlar qrupu tərəfindən yaradılmışdır. Qısa və uzun müddətli tətbiqlərində sağlamlıq üzərindəki təsiri və təhlükəsizliyi üçün 29 peşə rejimini analiz etdilər.
Pəhriz menyusuna əsasən meyvələr, tərəvəzlər, az yağlı və yağsız məhsullar daxildir. Digər tərəfdən, içindəki duz miqdarı minimumla məhdudlaşır. Yağların, qırmızı ətlərin, şirin məhsulların qəbulu da məhduddur. Beləliklə, doymuş yağ və xolesterol qəbulu əhəmiyyətsizdir.
Göstərilən pəhriz görünən nəticələr üçün 14 gün tətbiq olunur. Təzyiqi orta dərəcədə yüksək olan insanlarda və hipertansiyondan əvvəl olanlarda ən yaxşı nəticə verir. Daha ağır hipertansiyonlu insanlarda Dash pəhriz dərman müalicəsinə daha yaxşı cavab verməyə kömək edir və bununla da qan təzyiqini yenidən azaldır.
Gündəlik menyu:
Gündəlik menyuda gündə 2000 kkal kalori qəbul edilir. Müxtəlif olmalıdır və nəzarət olunan miqdarda qida qəbul edilir.
4-5 porsiyaya qədər tərəvəz. Beləliklə, lif və C vitamini üzərində dayanılır. Bu məqsəd üçün ən yaxşısı brokoli, yaşıl yarpaqlar, yerkökü, pomidor və daha çoxdur.
4-5 porsiyaya qədər meyvə. Lifdən əlavə maqnezium, kalium, digər mineralları və vitaminləri də özlərinə çəkirlər.
6-8 porsiyaya qədər dənli bitkilər. Spagetti, düyü, çörək, dənli bitkilər tövsiyə olunur. Bir porsiya yarım dilim çörək, yarım kasa spagetti, düyü, taxıl, 30 q quru yulaf ezmesi deməkdir.
2-3 porsiyaya qədər az yağlı və ya yağsız süd məhsulları. Kalsium, zülal və D vitamini ilə zəngindirlər ən yaxşısı pendir, qatıq və ya süddür.
6 porsiyaya qədər yağsız ət, toyuq və ya balıq. Bu məhsullar protein, B vitaminləri, sink və digər faydalı qidaları təmin edir. Porsiya hər məhsulun 30 q-na bərabərdir.
4-5 porsiyaya qədər qoz-fındıq, toxum və paxlalı bitkilər. Ən yaxşısı günəbaxan toxumu, lobya, mərci, noxud, badam, fıstıq və daha çoxdur.
Yağlara və ya digər yağlara qədər 2 3 porsiyaya qədər. Yəni - 1 xörək qaşığı qədər mayonez, kərə yağı və ya 2 xörək qaşığı salat sarğısı.
Həftədə 5 porsiyaya qədər şirin məhsul. Hər biri bir stəkan sərinləşdirici içki, 1 xörək qaşığı şəkər, cem və ya marmelad ilə məhdudlaşır.
Dash pəhriz çəkini azaltmaq üçün istifadə edilmir, baxmayaraq ki bu nəticə də var. Əsasən qan təzyiqi azaltmaq üçün istifadə olunur.
Tövsiyə:
Diyetoloqlar: Ən Yaxşı Pəhriz DASH-dir
Dünyanın hər yerindən olan qidalanma mütəxəssisləri həm arıqlamaq, həm də sağlamlığı yaxşılaşdırmaq üçün tətbiq edə biləcəyimiz ən yaxşı müasir pəhrizin DASH olduğunu qəbul edirlər. DASH, hipertoniyadan qurtulmaq üçün pəhrizli bir yanaşma mənasını verən bir kısaltmadır və mütəxəssislərə görə ən təsirli və faydalı pəhrizdir.