Sizə Daha çox Mal Olan Restoranların Fəndlərinə Baxın

Sizə Daha çox Mal Olan Restoranların Fəndlərinə Baxın
Sizə Daha çox Mal Olan Restoranların Fəndlərinə Baxın
Anonim

Restoranlar, daha çox sifariş verməyə və daha çox pul ödəməyə təşviq etmək üçün tanınmış psixoloji fəndlərdən istifadə edir. Təsadüfən menyuda demək olar ki, heç bir şey yoxdur.

Atmosferdən təklif olunan yeməklərin hər birinə qədər restoranlar bizi qıcıqlandırmağa çalışırlar ki, nəticədə hesabımız kiçik olmasın, Business Insider-in bir materialını ortaya qoyur.

1. Miqdardan heç biri yuvarlaqlaşdırılmayıb - diqqət yetirin və əksər yeməklərin qiymətlərinin 0,90-da bitdiyini görəcəksiniz. Bunun səbəbi dəqiq bir təxmin və ya təsadüf deyil, sınaqdan keçmiş bir marketinq hiylədir.

Müştərilərin əksəriyyəti məbləği tamamlayır və sorğular kategorikdir - 0.90 ilə bitən qiymətlər daha yüksək mənfəət gətirir;

2. Valyuta nadir hallarda göstərilir - menyuda nadir hallarda levlər, avro və ya dollar kimi valyutanı qiymətin arxasında içirlər. Bu, müştərilərə pul xərclədiklərini və restoran üçün sərfəli olmadığını xatırladır. Cornell Universitetində aparılan bir araşdırma, qiymətin arxasında dollar işarələri əskik olduqda insanların daha çox xərcləməyə meylli olduqlarını təsbit etdi.

Suşidə yeyir
Suşidə yeyir

3. Yemək ailə üzvləri ilə əlaqələndirilir - qablar nənənin reseptinə uyğun olduqda, bu, müştərilərin əksəriyyətini bu yeməyi sifariş etməyə məcbur edir.

Qərbdə ana və xala tez-tez yeməkləri təsvir etmək üçün istifadə olunur və metod ailə ilə əlaqəli olduğu üçün işləyir;

4. Etnik birliklər yeməyin orijinal olduğunu iddia edirlər - psixoloq Çarlz Spensin apardığı bir araşdırma göstərir ki, menyuda olan yeməklər bolqar, italyan, ispan və ya ərəb kimi vurğulandıqda insanlar daha çox sifariş verir;

Müştərilər milli mətbəxi yeyəcəklərinə inandıqları zaman yeməyin qiymətini nəzərə almamağa meyllidirlər;

5. Tərkibi qalın rəngdədir - qablar böyük və parlaq fotoşəkilləri ilə müşayiət olunarsa və maddələrin şrifti qalın rəngdədirsə, insanlar daha çox xərcləyəcəklər. Ən seçkin restoranlar belə bu taktikaya güvənir.

Tövsiyə: