2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Hər meyvə, eləcə də tərəvəzlər bir qədər rənglidir. Bunun içindəki maddələrə görədir. Qırmızı meyvə və tərəvəzlərdə məhsullara fərqli doymuş rənglər verən likopen var.
Likopenin bədənimiz üçün faydalı xüsusiyyətləri hansılardır?
Likopenin faydalı xüsusiyyətləri
Likopen karotenoidlər ailəsindəndir və tərkibi hidrogen və oksigen olduğundan onun da karoten olduğunu deyə bilərik.
Karotenlər güclü antioksidan xüsusiyyətlərə malikdir və bədəni oksidləşdirici stresdən qoruyur ki, bu da dərinin sürətli qocalmasına və qoca kimi tanınan qəhvəyi ləkələrin meydana gəlməsinə səbəb olur. Ayrıca xərçəng, ürək xəstəliyi, əzələ dejenerasyonundan və daha çox şeydən qoruyur.
Likopen, bədənin hər hansı bir xəstəliyə qarşı dözümlülüyünü artırmaq üçün çox vacibdir.
Likopen ən çox harada var?
Yemək üçün geniş istifadə olunan məhsullara gəldikdə, likopen pomidorda ən yüksək miqdarda olur. Qarpız, qırmızı qreypfrut, guava, goji giləmeyvəsi və qızılgül itburnu kimi digər qırmızı meyvə və tərəvəzlərdə də olur, likopen zeytun, qulançar və digərləri kimi qırmızı rəngə sahib olmayan digər meyvə və tərəvəzlərdə də olur.
Çəngəl meyvəsi - mənşəli və faydalı maddələr
Likopen baxımından ən zəngin olanı, adı ilə də bilinən Momordica cochinchinensis meyvəsidir. çəngəl.
Vətəni Cənub-Şərqi Asiyadır. Qitənin isti yerlərində böyüyür, doğulduğu yer Vyetnam sayılır. Avropalılar üçün ekzotik və demək olar ki, tamamilə bilinməyən bu meyvə bir qovun qədər kiçikdir və yetişmiş meyvə tünd narıncı rəngdədir. Qabıq tikanlıdır və istehlakdan əvvəl soyulur.
İçərisi tünd qırmızı rəngli yağlı çantalardır, bir az şirin dadı var. Bunu xiyar və biraz büzücü yerkökü ləzzəti olan qovun arasındakı bir şeyə bənzədirlər. Toxumlarını dadına görə qoza bənzətmək olar.
Meyvə çəngəl vətəni Vyetnamda ildə yalnız iki ayda məhsul götürülür və ixrac məhdudiyyətləri səbəbindən ölkə xaricində olduqca bilinmir. Bununla birlikdə, demək olar ki, 70 qat daha çoxdur likopenpomidordan daha çox. Tərkibində çox miqdarda beta karotin olduğu kimi şiş böyüməsini maneə törədən bir protein də var.
Vyetnamda çəngəl yeməkdə istifadə olunur ənənəvi Yeni il yeməyi, eləcə də toy yeməklərində hazırlamaq üçün.
Tövsiyə:
Daha çox Meyvə Və Tərəvəz, Daha Yaxşı Həyat
Bir dəfədən çox sağlam olmaq və xəstəliklərdən və piylənmədən qorunmaq üçün nə qədər insanın daha çox meyvə və tərəvəz istehlak etdiyini eşitmişik. Ancaq araşdırmalar göstərir ki, əksər insanlar kifayət qədər meyvə və tərəvəz yemirlər. Gün üçün ehtiyac duyduqları beş porsiyanın əvəzinə yalnız ikisini istehlak edirlər.
Gulia: Bir çox Dəyərli Xüsusiyyətlərə Sahib Yer üzündə Bir Xəzinə
Bolqarıstanda gulaş torpaq alması kimi də tanınır. Bənzərsiz bir kök bitkisi, bir çox müalicəvi xüsusiyyəti olan təbii bir məhsuldur. Hər cür şəkildə işlənə bilər və hələ də müalicəvi xüsusiyyətlərini qoruyur. Vitamin və minerallarla zəngindir, yerkökü, şalğam və çuğundurdan daha çox dəmir ehtiva edir.
Bütün Meyvə Və Ya Meyvə Suyu - Hansını Istehlak Etmək Daha Faydalıdır?
Təzə moda və xəcalətli günümüzdə çox aktualdır. Məşğul olanlar arasında ən çox uyğun olan, lakin sağlamlıqları ilə maraqlanan saysız-hesabsız pəhrizin əsasını bunlar təşkil edir. Bunların hazırlanması tez və asandır və bədənin arıqlamağa və detoks etməyə kömək etdiyi deyilir.
Ən çox şəkərə Sahib Ilk 5 Zərərli Qida
Araşdırmaya görə şəkərlə zəngin qidalar obezlik, diabet və ürək xəstəliklərinə səbəb ola bilər. Məlumatlara görə, dünyada təxminən 1,9 milyard yetkin və 41 milyon uşaq obezdir. Tərkibində çox miqdarda qida qəbul etmək şəkərə aludə edə bilər.
Daha çox Meyvə şirəsi Və Digər Meyvə Içkiləri Aldıq
Bir Nielsen araşdırmasına görə son bir ildə yüzdə 5,4 daha çox meyvə suyu və meyvə içkisi aldıq. Yüzdə artsa da, ölkəmiz meyvə şirələri istehlakında son yerlərdən biri olaraq qalır. Avropa Meyvə İçkiləri Birliyinin statistikası göstərir ki, ən yüksək istehlak, ölkədəki bir insanın ildə ortalama 33,6 litr içdiyi Malta'dır.
