2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Əksər insanlar soyuq qış axşamlarında mürəbbə və ya evdə hazırlanan mürəbbəni yeyərək böyüyüblər. Hələ də sevdiyimiz və istehlak etdiyimiz digər cazibə kompotlardır.
Az və daha az istehsal olunsa da, kompotlar hələ də sevilir və istifadə olunur. Nə qədər faydalı olduqları, başqa bir içki və ya yemək istəyə biləcəyimiz bir sualdır.
Getdikcə "üzvi" olduğumuz hər şeyə baxırıq, belə bir etiket olduqda keyfiyyəti aldığımızı düşünürük. Kompotlar haqqında müxtəlif fikirlər tapa bilərik - şəkər çox olduğu üçün zərərli idi, sizi kökəltdilər, başqa yerlərdə oxumağa gedən ac tələbələr üçün yemək idi.
Bu vəziyyətdə zərərli və faydalı yalnız iki əsas mənası deyil. Birinə zərər həmişə başqasına ziyan vermir, xüsusən də qidaya gəldikdə. Bundan daha kökəldiyimizə gəlincə kompotlar, heç bir qidadan deyil, artıq dozadan istifadə etdiyimizdən kilo aldığımızı aydınlaşdırmalıyıq.
Konservləşdirilmiş meyvələrə zərərli deyə bilmərik. Uşaqlara uyğun olub-olmadıqları tək cavab sualı deyil. Əlbətdə ki, təzə meyvələrin olması daha yaxşıdır. Ancaq düşünmürsənmi, məsələn soyuq qışda aldığımız və təzə götürülmüş görünən təzə meyvələr tamamilə təbiidir?
Kimə yem olduqlarına gəldikdə - kompotlarınız ləzzətlidirsə və zaman-zaman yemək vərdişiniz varsa, davam edin. Əgər onları bəyənmirsinizsə eynidir, ancaq zərərli və faydalı olaraq təsnif etməməliyik. Sonda hər şeyi çox etmirsinizsə faydalıdır.
Ancaq düşünün - hansını almaq yaxşıdır, karton qutuda təbii şirə və ya bir kompot açmaq və uşağa şərbət içmək? Kompotda şəkər varsa, bazarda olan digər məhsullarda qoruyucu maddələr və sizin və övladlarınız üçün zərərli olan müxtəlif maddələr var.
Kompotda çox miqdarda şəkər olduğunu düşünürsənsə - su ilə seyreltin və ya hazırlayarkən daha az miqdarda qoyun. Meyvə suyuna əlavə olaraq, meyvələr parçalana bilər və övladınız ona təbii vitaminlər gətirməyəcək, lakin ona zərər verməyəcək həqiqi təbii nektar içə bilər.
Tövsiyə:
Neft Istehlakı Faydalıdır?
Son vaxtlar yağın faydalı olmaqdan daha zərərli olduğuna inanılır. Bu məhsulun həddindən artıq istehlakının ürəyin aterosklerozunun inkişafına səbəb ola biləcəyi deyilir. Bəs bu ifadə doğrudurmu? Uzun ömürlü insanlar kimi tanınan Tibetlilər, hər gün duz və yaşıl çay ilə yüksək yağlı süd yağı yeyirlər.
Qarın Faydalıdır?
Ölkəmizdə qarın qoyun, mal əti və ya donuz mədəsindən bişirilir. Bu ənənəvi Bolqar yeməyinin bir sıra digər mətbəxlərdə həqiqətən populyar olduğunu az adam bilir. Məsələn, İspaniyada buna mondongo, Yaponiyada horumonyaki və Şotlandiyada haggis deyilir.
Yağlar Sağlamlığa Faydalıdır
Əksər insanlara görə yağ qəlbin əsas düşmənidir, ona görə də onu istehlak etməməliyik. Bu səbəbdən özlərini xəstəliklərdən qorumaq üçün bir çox kulinariya cazibəsindən məhrum olurlar. Təcrübədə belədir? İtalyan qidalanma mütəxəssislərinə görə, bütün yağlar eyni dərəcədə zərərlidir.
Pendir Həqiqətən Faydalıdır?
Hətta kiçik uşaqlar da bunun faydalı olduğunu bilirlər pendir yemək . Süd turşusu mikroorqanizmlərinin bir çox faydalı fermentini ehtiva edir. Ümumiyyətlə biz bolqarlar inəklərdən təzə süddən hazırlanan inək pendirini yeyirik. Ancaq qoyun və keçi pendirləri çox yaxşı seçimdir.
Kompotlar üçün Hər şey Bir Yerdə
Kompotlar müxtəlif növ təzə, qurudulmuş, dondurulmuş və konservləşdirilmiş meyvələrdən hazırlanır. Meyvələr bir növ və ya qarışıq ola bilər. Təzə meyvələrin emalı növlərindən asılıdır. Xarici təmizləmədən və soyuq suda yuyulduqdan sonra alma, armud, heyva kimi bəzi meyvələr soyulur və toxum hissəsi çıxarılır, sonra bərabər dilimlərə kəsilir.
