2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Misir Kraliçası Kleopatra nə yedi? Cazibədar ziyafətlərdən tutmuş ən sevdiyi yeməklərə qədər Kleopatranın ruhunu ən zərif yemək həvəskarlarından biri kimi kəşf edin!
Qədim Misirin son kraliçası, MÖ 51 ilə 30 arasında hökm sürən Ptolemaik sülaləsindən VII Kleopatra idi, şəxsi hakimiyyəti və dəbdəbəli bir həyat tərzinə söykənən bir siyasi strategiya ilə Roma hakimiyyəti ilə qarşılaşdı. Çox gənc yaşlarında, Mark Antony ilə ölümləri ilə sona çatan uzun və dərin bir sevgi münasibətinə başlamazdan əvvəl daha yaşlı Julius Sezarın məşuqəsi oldu.
Tarixin ilk qastronomik birliklərindən birini yaratdıqları üçün ən məşhur iki qədim aşiqə kredit veririk: Anthony və Kleopatra dövrünün ən məşhur gurmelerini bir araya gətirərək qrupu Müqayisəolunmaz Dairə adlandırdı. Üzvlər ov ekspedisiyalarından və əyləncələrdən, elm adamları və kitabxanaçıları ilə müzakirələrdən və hətta Misirin təhlükəli bölgələrinə avantürist ekspedisiyalardan həzz alırdılar.
Misirin ən zəngin ərazisi olan Fayyum Oasis-də tapılan bəzi papirusların kəşfi və tərcümələri dövrün gastronomiyası ilə bağlı maraqlı faktları ortaya qoyur. Misir mətbəxi Aralıq dənizi mətbəxindən əvvəldir, məntiqi olaraq qəbul edilə biləcəyi kimi ədviyyat baxımından daha ağır olan ərəb mətbəxi deyil.
Zeytun yağı, yüngül pendirlər, tərəvəzlər, paxlalılar, dənli bitkilər, ətirli otlardan istifadə edirdilər və ət və balıq yeməklərindən ləzzət alırdılar. Sənədlər sayəsində mövsümi tərəvəzlərlə bəzədilmiş doldurulmuş göyərçinlərin tarixin ən məşhur kraliçası, savadlı və ağıllı bir qadının süfrəsində tez-tez xidmət etdiyini öyrənirik (qarşısıalınmaz dərəcədə cazibədar bir söhbət edə bildiyini söyləyirlər).
Qonaqlar Fauva lobya şorbasının yanında adətən axşam yeməyini açmaq və iştahanı artırmaq üçün istifadə olunan arpa və einkorn şorbalarından zövq aldılar. Oyun tez-tez qoyun əti ilə növbələşirdi. Və ən mürəkkəb hallarda Nil balığı mərkəzi bir yer tuturdu. Şirniyyatlar bal ilə doldurulmuş dadlı əncir və qoz-fındıq tortlarından ibarət idi. Yeməkdə təravət üçün masalarda fironların dəyərli bir mirası olan yaxşı Yunan şərabı və pivəsi əsla olmamışdı.
Müqayisəolunmaz həyatlarını maraqlı faktlara çevirərək Kleopatra və Antoninin qoyduqları iki unudulmaz epizod beynimizdə qalır. Birincisi, ən bahalı və inkişaf etmiş ziyafətə ev sahibliyi edə biləcək ikisi arasındakı bahis.
Gaius Plinius Secundus (Latınca Gaius Plinius Secundus) tərəfindən qısaldılmış və çoxsaylı şəkillərdə əbədiləşdirilən Glayus Plinius Secundus tərəfindən təsvir edilən hadisə, Anthony'nin ən nadir və ekzotik qidaları ovlayan və onun çılğın müttəfiqi olduğunu və Kleopatranın xərclədiyini açıqladı. bahalı ləzzətlər üzərində on milyondan çox sesteres (Roma sikkəsi) və hətta incə əvəzsiz sırğalarından birini bir stəkan sirkədə əridib.
Doktor Philotanın təsvir etdiyi səhnə (babası Plutarxın rəvayət etdiyi) həyətdəki ziyarətindən və Mark Antony'nin bu ətin içində olmasını tələb etdiyi üçün qovurmanın müxtəlif mərhələlərində mətbəxdə səkkiz çöl donuzu olduğunu aşkar etdikdə şokundan bəhs edir. günün istənilən vaxtında aclıq hiss etməsi və ya qonaqlardan gözlənilməz bir ziyarət alması halında.
Digər mənbələr Kleopatranın dəvə toynaqlarından hazırlanmış ekzotik bir yemək yeməyi sevdiyini göstərir. Təəssüf ki, resept və hazırlanma üsulu zamanla itirildi.
Tövsiyə:
Kraliça
Kraliça / Alchemilla vulgaris / uzunluğu 50 sm-ə qədər olan gövdəsi və tünd qəhvəyi bir kökü olan çoxillik ot bitkisidir. Yarpaqları bir-birinin ardınca gəlir və çiçəklər kiçik və sarı-yaşıl rəngdədir, gövdənin yuxarı hissəsində toplanır.
Diareya Və Mədə-bağırsaq Xəstəlikləri Olan Kraliça
Diareya və mədə narahatlığı əksər hallarda həddindən artıq yemək və ya uyğun olmayan məhsulların birləşməsi səbəbindən baş verir. Bəzən səbəb keyfiyyətsiz və ya köhnəlmiş məhsullarda ola bilər. Mədə narahatlığı da bir xəstəliyin simptomu ola bilər.
Kilo Itkisi üçün Kleopatranın Gizli Pəhrizi
Kleopatranın bal pəhrizi əsasən bədəni yığılmış toksinlərdən təmizləməkdir ki, bu da qaçılmaz olaraq kilolu insanlarda kilo itkisinə səbəb olur, maddələr mübadiləsini artırır, sağlamlığı və toxunulmazlığı gücləndirir. Hamımız çox yaxşı bilirik ki, bal güclü şəfalı bir qidadır, bütün bədənə antibakterial, terapevtik və faydalı təsirləri ilə tanınır.
Kraliça Boğaz Ağrısını Və Ağız Yaralarını Müalicə Edir
Boğazınız ağrıyırsa, zəncəfil çayı hazırlaya bilərsiniz - aromatik ədviyyatın kökünə və 250 ml suya ehtiyacınız var. 1 çay qaşığı qoyun. kökündən üç dəqiqə qaynar suda qaynatmaq üçün çəkin və qarışığın soyumasını gözləyin. Qarışığı bir gün için, üç doza bölmək lazımdır.
Bir Kraliça Ilə Xalq Təbabəti
Bitki kraliçası qadın problemlərində - menstruasiya zamanı ağrı, ağ axın, kritik yaşda ortaya çıxan xəstəliklərdə çox təsirli olur. Yarrow ilə birləşirsə, yetkinlik dövründə çox yaxşı işləyir. Bitki xaricdən də istifadə edilə bilər - çətin yaraları, qaynaqları, revmatizmi yaxşılaşdırmağa kömək edir.
