2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Ölkəmizdə Miladda ənənəvi olaraq şansla bir tort hazırlayırıq və hər kəs nə qədər şanslı olacağı üçün həyəcanlanır. Həm də ən çox balqabaqla şirin bir tort hazırlayırıq və buna balqabaqlı piroq deyirik.
Fransızların da uğurlu şəkildə öz tortları var. Mütləq şirindir və frangipan adlanır. Bu tort onlarla çox qədim bir ənənədir. Uzaq orta əsrlərə, daha doğrusu 1311-ci ilə aiddir. Bunu 6 yanvarda orada edirlər. Katolik inancında, Magi'nın yeni doğulmuş Tanrı Oğluna həcc ziyarətinə getdiyi gündür.
Ənənə, pastaya bir çini heykəlciyi qoymaqdır. O yalnız biridir və şanslı olan kral elan olunur. Prefabrik bir tac taxır. Daha qədim dövrlərdə bəxt lobya idi. Ancaq o zaman həqiqətən ekzotik idi.
Tortun adı ekzotik bitki frangipani-dən gəlir. Bu qənnadı kremlərinə ləzzət vermək üçün istifadə olunan plumeriya. Bu gün vanil öz funksiyalarını öz üzərinə götürdü.
Frangipani bu gün də Fransada populyardır və mikrodalğada qızdırıla biləcəyi xüsusi çantalarda satılır. Qalib gələn parça varsa, şanslı qalibin başına taxacağı bir kağız tacı ilə gəlir.
Frangipani insanların toplandığı qədər parçalara ayrılır, ancaq həmişə bir tanə qalır, bu Tanrı ya da anası üçündür. Evin qapısını döyən ilk kasıb adama verilir.
Tətilin maraqlı bir anı, bir uşağın masanın altına gizlənib hissələrinin necə kəsildiyini və necə paylandığını izləməsidir, çünki uşaqlar necə yalan danışacağını bilmirlər və hər hansı bir manipulyasiya cəhdi bildirəcəklər.
Françipani necə hazırlanır evdə? Budur armudlu biri.
Lazımi məhsullar: 5-6 yaxşı yetişmiş armud; 170 qram kərə yağı; ¼ kiloqram şəkər; 6 yumurta; ¼ kiloqram üyüdülmüş badam; səpmək üçün şəkər tozu.
Hazırlanma üsulu: Yağı tüklü etmək üçün mikserlə çırpın. Şəkər əlavə edin və yenidən çalın. Yumurtalar bir-bir qırılır və hər biri qarışıqla birlikdə döyülür. Badem əlavə edin və digər məhsullarda bir qaşıq ilə qarışdırın.
Armudlar soyulmuş və kublar halında kəsilmiş bir qabın altına qoyulur və frangipana meyvənin üzərinə tökülür. Düz bir təbəqə ilə yayılır.
Frangipana bişirmək təxminən 45-50 dəqiqə 180 dərəcə qızdırılmış sobada hazırlanır. Sonda şəkər tozu ilə çiləyin. Parça xidmət edildikdə çırpılmış qaymaqla bəzədilə bilər.
Tövsiyə:
Daifuku Nədir Və Necə Hazırlanır
Daifuku və ya daifuku mochi ənənəvi olaraq yaşıl çay ilə verilən qəlyanaltı kimi istehlak edilən bir Yapon şirniyyat növüdür. Düyü pastasından hazırlanmış kiçik, yuvarlaq və yumşaq peçenye kimi bir şeydir. Ən çox qırmızı lobya pastası ilə doldurulur, lakin bəzən də ağ lobya pastası ilə doldurulur.
Mizu Yokan - Nədir Və Necə Hazırlanır?
Mizu Yokan ənənəvi bir Yapon şirniyyatdır. Yokan, qırmızı lobya, agar və şəkərdən hazırlanan bu jele bənzər bir şirini ifadə edən ümumi bir termindir. Azuki qırmızı lobya tsubuan (hamar qırmızı lobya pastası) və ya koshian (qaba qırmızı lobya pastası) şəklindədir.
Luculus Qarışığı Nədir Və Necə Hazırlanır
Luculus qarışığı verilən tortlar üçün ləzzətli bir dolğudur soyuq. Onunla "soyuq köpək" adı altında hazırlanan reseptlərə internetdə rast gəlmək olar. Şərqi Almaniyada yaranan məşhur bir qənnadı qarışığıdır. Əsasən zəngin və doyurucu bir dadı olan soyuq bir şokolad-peçenye tortu hazırlamaq üçün istifadə olunur.
Pasterizə Olunmuş Yumurta Nədir Və Necə Hazırlanır?
Pasterizasiya yeməyin daha uzun müddət saxlanmasına imkan verən bir növ konservdir. Metod, 1862-ci ildə, əsasən süd məhsulları üçün istifadə olunan pasterizasiyanı kəşf etmək üçün fermentasiya prosesləri barədə biliklərindən istifadə edən kəşf edən Fransız alimi Louis Pasteur'un adını daşıyır.
Ekler Xəmir Nədir Və Necə Hazırlanır
Eclair xəmir bir çox tort hazırlamaq üçün əlverişlidir. Ekler hazırlamaqla yanaşı ondan istədiyiniz kremlə doldurula bilən qızardılmış toplar və ya üzüklər, eləcə də əsrlər boyu Kral Məhkəməsində hazırlanmış məşhur Fransız desert binti sufle edə bilərsiniz.
