2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Ispanaq bizə Yaxın Şərqdən, ehtimal ki, Farsdan gəldi. Yeni dövrdən əvvəl orada ortaya çıxdı və yüzillər sonra İspaniyaya gətirildi.
Digər Avropa ölkələrində də ispanaq yetişdirməyi öyrəndilər və bu amerikalıların ən sevdiyi tərəvəzlərdən biri oldu. Ispanağın bariz bir dadı yoxdur, əlavə olaraq uzun müddət saxlanıla bilməz.
Və çox pis olan bu, qiymətli xüsusiyyətlərini tez itirir. Onlar çoxdur və buna görə tərəvəzlər arasında birinci yeri tutur.
Ispanağın tərkibində zülallar, karbohidratlar və yağlar, həmçinin nişasta, şəkər, A, E, C, H, K, PP, B vitaminləri, beta karoten var.
Bundan əlavə, ispanaqda çoxlu kalsium, maqnezium, sodyum, kalium, fosfor, dəmir, sink, mis və selenyum var. Ispanaqdakı A və C vitaminləri istilik müalicəsi zamanı qorunur.
Ispanaq bədəni doyurur və qida ilə təmin edir, toksinlərdən və toksinlərdən təmizləyir. Yalnız yerköküdə ispanaqdan daha çox karoten var və tərkibində çox miqdarda dəmir olduğu üçün hemoglobin aktivləşir və hüceyrələri oksigenlə daha yaxşı təmin edir.
Ispanaq metabolizmanı yaxşılaşdırır və enerji istehsalına kömək edir. Bu bənzərsiz tərkibi ilə ispanaq yalnız pəhriz məhsulu kimi deyil, həm də bir çox xəstəliklərin qarşısının alınması və müalicəsi vasitəsi kimi çox faydalıdır.
Ispanaq dişləri və diş ətlərini gücləndirir, anemiyadan qoruyur və qan damarlarını gücləndirir, mədəaltı vəzi stimullaşdırır və bağırsaq işini normallaşdırır.
Ispanaq, demək olar ki, bütün lazımi vitaminləri və bir çox mineralları ehtiva etdiyi üçün hamilə qadınlar və kiçik uşaqlar üçün çox faydalıdır. Ispanaq mükəmməl bir şəkildə əmilir, çünki tüpürcək bezlərinin fəaliyyətini stimullaşdıran maddələr var.
Yorğunluq, sinir sistemi xəstəlikləri, anemiya, hipertoniya və diabet, qastrit və enterokolit, ispanaq halında pəhriz məhsulu olaraq menyuya daxil edilir.
Ispanaq selikli qişanın zədələnməsindən qoruyur, karbohidrat mübadiləsini normallaşdırır, orqanizm üçün vacib olan hormonların istehsalında iştirak edir və kökəlməyə kömək edir. Stres altında olan insanlar ispanaq köməyi ilə sakitliyini və işləmə qabiliyyətini bərpa edirlər.
Yod ehtiva edir və bu səbəbdən də tiroid bezi üzərində yaxşı təsir göstərir. Ispanaq bir çox digər yaşıl tərəvəzdən fərqli olaraq tez həzm olunur.
Tövsiyə:
Bananların Müalicəvi Və Faydalı Xüsusiyyətləri üçün
Yadınızdadırmı, Yeni ildə uzun, uzun bir növbəyə düzüldük banan ? Tropik meyvələrin müəyyən kiloqramları hansı ailədə qoyulub? Bu zaman çoxdan keçib və bananlar artıq hər kəs üçün əlçatandır. Ancaq bu onların əsas üstünlüyü deyil. Banan bədəni enerji ilə təmin edir və qida maddələri mədə xərçəngi ilə mübarizə aparmağa kömək edən müalicəvi xüsusiyyətlərə malikdir.
Bananların Faydalı Xüsusiyyətləri - Bilməli Olduğumuz şey
Banan dünyanın ən çox yayılmış və istehlak edilən tropik meyvələrindən biridir. Bizə ecazkar qidalar, vitaminlər və minerallar verən və böyük bir dozada enerji verən məmnun və sağlam bir qidadır. Banan az kaloridir, yağ, natrium və xolesterindir, bu da onları istənilən yeməyə uyğun hala gətirir.
Ispanağın Bişirilməsindəki Incəliklər
Ispanaq, A və C vitaminləri ilə olduqca faydalı bir tərəvəzdir, tərkibində xolesterol və yağ yoxdur və əla dəmir və maqnezium qaynağıdır. Hamar və ya qıvrım ola bilən tünd yaşıl yarpaqlar var. Buruq ispanaq daha güclü bir quruluşa, hamar ispanaq isə incə və incə yarpaqlara sahibdir.
Ispanağın Bütün Faydaları Bir Yerdədir
Ispanaq ümumiyyətlə qış və yazda istehlak olunur və ən faydalı tərəvəzlərdən biri hesab olunur. Digər tərəvəzlərdən fərqli olaraq ispanaq daha çox protein və mineral duzları ehtiva edir. Ispanaq dəmir, A və C vitaminləri, kalium və kalsiumla zəngindir.
Mangold - Ispanağın Bilinməyən əmisi Oğlu
Kiçik meyvənin nə olduğunu az adam bilir - istər tərəvəz olsun, istər meyvə. Buna ispanaq və ya çuğundur da deyilir. Bu, yalnız yarpaqların istifadə olunduğu bir tərəvəzdir. Ispanağa oxşayırlar, ancaq daha yavaş bişirirlər. Budaqları qulançar və gül kələm kimi bişirilir.
