2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Çox populyar olmasa da, kəkliklə son dərəcə dadlı yeməklər hazırlaya bilərsiniz. Bunu necə etmək barədə bir neçə ipucu:
Əgər kəklik dondurulubsa, bişməzdən əvvəl 40-50 dəqiqə əritməlisiniz ki, ət rahatlasın və daha asan işlənsin.
Tüylərə gəldikdə, dəri ilə birlikdə çıxarılmalıdır. Bir qayda olaraq, baş çıxarılmır, ancaq qanadın altında gizlənir.
Kəklik ləzzətli şəkildə hazırlana bilər müxtəlif yollarla: bu quşlar qaynadılır, qızardılır, bişirilir və tərəvəz ilə də bişirilə və ya ızgara edilə bilər.
Fileto salatlar üçün də istifadə edilə bilər, duzlu piroqlar üçün çox dadlı bir dolğu hazırlayır. Kəklik şorbaları daha az bişirilir, tez-tez yeməyi dadlı etmək üçün yalnız bulyondan istifadə olunur və ət digər yeməklər üçün istifadə olunur.
Kəklikləri orta dərəcədə qovrulana qədər bişirmək yaxşıdır ki, ət şirəli və bir az çəhrayı qalsın. İdeal olaraq, məsələn, quşu tərəvəzlərlə bişirmək yaxşıdır.
Yemək bişirməkdə bir çox fərqli olan bilinir kəklik hazırlamaq yolları. Məsələn, Fransız mətbəxində kəklik şabalıd və ya quşüzümü ilə bəzədilir.
Kərəviz, balqabaq, tərəvəz qarışığı, kartof püresi və ya seçdiyiniz digər məhsullar kimi tərəvəzlərlə bəzəmək yaxşıdır.
Diqqətinizə təqdim edirik kəklik üçün sınaqdan keçirilmiş resept.
Soğan və göbələk ilə qızardılmış kəklik
Lazımi məhsullar: bir kəklik, 150 q göbələk, 2-3 soğan, 2 xörək qaşığı. kərə yağı, 2 osh qaşığı. ərinmiş donuz, 40 ml şərab.
Quşu parçalara ayırın, sonra bir tavada qızardın. Ət qızıl olduqdan sonra əvvəlcədən yağda qızardılmış göbələk və doğranmış soğanı əlavə edin. Yeməyi bir qapaq ilə örtün və hazır vəziyyətdə qoyun. Sonra suyu, şərabı əlavə edin və yeməyi qaynadın.
Gördüyünüz kimi, kəkliklərin hazırlanması quşu necə düzgün hazırlayacağınızı bilirsinizsə bu qədər mürəkkəb deyil. Üçün təriflər kəkliklə yemək bişirmək çox fərqlidirlər və burada hər şey şəxsi seçimlərinizdən asılıdır.
Məsələn, süd sousunda bişirilərsə çox dadlı olur. Əminik ki, quşu asan tövsiyələrimizlə hazırlasanız, sevdiklərinizi və dostlarınızı təəccübləndirəcək gözəl yeməklər əldə edəcəksiniz.
Tövsiyə:
Yaz Alerjisi Ilə Necə Mübarizə Aparacağına Dair Bir Neçə Ipucu
Dünyadakı milyonlarla insan arasındasınızsa yaz allergiyasından əziyyət çəkir , onda aşağıdakı sətirlər yalnız sizin üçündür! Havadakı tozcuqların sayı iqlim dəyişikliyi və sistemli çirklənmə nəticəsində hər keçən il artır. Xoşbəxtlikdən, yaxın bir neçə ay ərzində köpük içində yaşamaq üçün işdən ayrılmaq lazım deyil.
Musakanın Hazırlanmasına Dair Göstərişlər
Həqiqi bir qonaqsınızsa və ləzzətli yemək yeməyi sevirsinizsə, mütləq mətbəxdə təcrübə keçirməyi və dünyanın müxtəlif mətbəxlərindən yeməkləri sınamağı sevirsiniz. Bu vəziyyətdə mütləq moussaka xoşunuza gələcək, amma burada dadlı və çox iştahaaçan olmaq üçün bəzi tövsiyələri və tövsiyələri bilmək vacibdir.
İnanılmaz Ev Sosislərinin Hazırlanmasına Dair üç Fikir
Kolbasa ən populyar Bolqar ləzzətlərindəndir. Kolbasa, qan kolbasa, bahura və digər bütün tipik Bolqarıstan spesiyaliteleri ilə yanaşı, Bolqar masasında mütəmadi olaraq hazırlanırlar. Şübhəsiz ki, ən dadlı kolbasa, heç olmasa içərisində nə olduğunu dəqiq bildiyiniz üçün özünüz hazırladığınız kolbasalardır.
Mükəmməl Ev Yağının Hazırlanmasına Dair Beş Addım
Yağ qiymətli heyvan qidalarından hazırlanır. Yağın fiziki quruluşu yağ turşularından ibarətdir. Mağazalarda təklif olunan yağ konservantlar və çirkləri ehtiva etdiyi qədər sağlam deyil. Onların əksəriyyəti pasterizə olunmuş süddən hazırlanır.
Yapon Yeməklərinin Hazırlanmasına Dair Maraqlı Faktlar
Vurgunun mürəkkəb və bükülmüş reseptlərə yönəldiyi bir çox dünya şöhrətli mətbəxdən fərqli olaraq, Yapon mətbəxi daha sadə, lakin cazibədar hazırlanan yeməklərə əsaslanır. Hər kəs fərqli suşilərin necə göründüyünü və onlara necə zərif bir şəkildə xidmət edildiyini gördü.
