2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
İnternetdə qida və qidalanma haqqında çox məlumat var, eyni zamanda yalan ifadələr də var. Ümumi bir səhv düşüncə ilə əlaqədardır meyvə yemək üçün ən yaxşı vaxt.
Beləliklə, sənə ona aid 5 mif və onların arxasındakı həqiqətləri təqdim etməyə qərar verdik.
Mif 1 - Ən yaxşısı acqarına meyvə yeməkdir
Bu mifə görə meyvə istehlakı digər qidalarla birlikdə həzminizi ləngidə, qidanın mədədə daha uzun qalmasına və mayalanmasına, qaz, narahatlıq və digər həzm problemlərinə səbəb ola bilər.
Meyvədəki lif həzminizi ləngidə bilər, lakin digər iddialar səhvdir. Meyvə, yeməyin mədənizdə və onun fermentasiyasında daha uzun müddət qalmasına səbəb olmaya bilər və lif mədədəki yeməyi çürütmək üçün həzmi yavaşlatmaz, ancaq daha uzun müddət tox hiss etmək üçün kifayət qədər yavaşlatır.
Mədə turşularının pH dəyəri təxminən 1 və ya 2-dir, bu da ətraf mühiti çox asidləşdirir və əksər mikroorqanizmlər və bakteriyalar yaşaya bilmir.
Eyni zamanda meyvə və digər qidaların eyni zamanda şişkinlik, ishal və ya digər həzm problemlərinə səbəb ola biləcəyini təsdiqləyən heç bir elmi dəlil yoxdur.
Mif 2 - Yeməkdən əvvəl və ya sonra meyvə yemək qida dəyərini azaldır
Birinci mifə bir qədər bənzər bir şey, bunun lazım olduğunu iddia edir acqarına meyvə yeyinonlardan ən çox qida almaq.
Bu doğru deyil, çünki meyvə və ya başqa bir yemək yediyiniz zamandan asılı olmayaraq eyni miqdarda qida alırsınız.
Yemək yeyərkən mədəniz su anbarı rolunu oynayır və bağırsaqların asanlıqla mənimsənməsi üçün hər dəfə yalnız az miqdarda sərbəst buraxır. Yalnız bu deyil, nazik bağırsaq mümkün qədər çox qida qəbul etmək üçün dizayn edilmişdir.
Tədqiqatlar göstərir ki, bağırsaqlarımız gündəlik bir insanın istehlak etdiyindən iki dəfə çox qida qəbul edə bilir.
Mif 3 - Diabet xəstələri yeməkdən 1-2 saat əvvəl və ya sonra meyvə yeməlidirlər
Bu mifə görə meyvəni qidadan ayrı yemək şəkərli diabet xəstələrində həzmi yaxşılaşdıracaqdır.
Ancaq bu belə deyil. Bu iddianı təsdiqləyən heç bir elmi dəlil yoxdur və bu, meyvə şəkərinin qan dövranına daha sürətli girə biləcəyi mənasını verə bilər ki, bu da şəkərli diabet xəstələri üçün əslində zərərlidir.
Bunun əvəzinə, meyvələri bağırsaqda daha yavaş buraxan zülal və ya lif miqdarı yüksək olan qidalarla yeməyə çalışa bilərlər.
Bu, şəkərin daha az əmələ gələcəyi və qanda şəkər səviyyəsinin daha aşağı artmasına səbəb olması deməkdir. Tədqiqatlar göstərir ki, yalnız 7.5 q həll olunan lif lifli yeməkdən sonra qan şəkərindəki artımı təxminən 25% azalda bilər.
Mif 4 - Ən yaxşısı günortadan sonra meyvə yeməkdir
Bu iddianı dəstəkləyən heç bir məntiqi və elmi dəlil yoxdur.
Metabolizmanın günortadan sonra yavaşladığı deyilir və meyvə kimi şəkərli qidalar yemək, şəkər səviyyəsini artırır və həzm sisteminizi stimullaşdırır.
Tərkibində karbohidrat olan hər hansı bir qida, yemək vaxtınızdan asılı olmayaraq qlükoza sorulana qədər müvəqqəti olaraq qan şəkərinizi artıracaqdır. Həzm sisteminizi "oyatmağa" ehtiyac yoxdur, çünki yeməyə başladıqdan sonra hər zaman qida qəbul etməyə hazırdır.
Mif 5 - Günortadan sonra saat 2-dən sonra meyvələrdən çəkinməlisiniz
Bu mif, günortadan sonra meyvə yeməməli olduğunuzu söyləyərək Mif 4-ə ziddir.
ona görə meyvə yemək günortadan sonra saat 2-dən sonra bədəninizin yatmazdan əvvəl sabitləşməyə vaxtı olmayan qan şəkərini artırır və bu da kilo almağa səbəb olur.
Karbohidrat ehtiva edən hər hansı bir qida şəkərinizi artıracaq, ancaq saat 14.00-dən sonra şəkərinizin daha çox artacağına dair bir dəlil yoxdur.
Kalorilərin enerji olaraq yandırılmasını və ya yağ olaraq yığılmasını təyin edən bir neçə amil var, ancaq müəyyən bir zamanda yemək bunlardan biri deyil.
Meyvə və tərəvəzlər sağlam və qidalıdır və pəhrizinizin vacib bir hissəsi olmalıdır.
Tövsiyə:
Üzüm Və Pendir Haqqında Mif
Üzüm, ehtimal ki, plitəni pendir ilə bəzəyən ən çox yayılmış meyvələrdir. Yaylası gözəl bir şəkildə tamamlayır, asanlıqla qoparılaraq yeyilir və yəqin ki, hamımız birlikdə yemişik pendir və üzüm və biz onlardan zövq aldıq. Niyə onda bəzi insanlar yeməməyi məsləhət görürlər pendir və üzüm ?
Həzm Haqqında Bir Neçə Mif
Mif 1: Acılı qidalar mədə xoralarına səbəb olur Həqiqət: Bir neçə on il əvvəl ədvalı qidalar mədə xorasının əmələ gəlməsində əsas günahkar hesab olunurdu. Hal-hazırda, bu iddia tamamilə rədd edilir. Helicobacter pylori bakteriyasının və ya sözdə sui-istifadə səbəbiylə infeksiya.
Mif Və Ya Həqiqət Səhərlər Limonlu Su Ilə Arıqlayır?
Ötən illərdə limonlu su yalnız içki içməkdən daha çox şeyə çevrilmişdir. Hətta kino ulduzları kimi məşhurlar da bizi bu səhərin doğru olduğuna inandırırlar limonlu su kilo itkisinə səbəb olur. Əksər qadınlar kilo vermək üçün limonlu suyu sınamışlar.
Pəhriz Haqqında Dörd Mif
Mürəbbənin zərərli olduğu, qreypfrut suyunun yağ yandırdığı və gündə bir neçə litr su içsəniz, artıq üzüklərdən qurtulacağınız deyilir. Ancaq bu ifadələr doğrudurmu və əlavə piylə mübarizədə nə qədər kömək edəcəklər. Qadınların tez-tez hər hansı bir şəkildə məruz qaldıqları diyetlər yeməkdən tamamilə imtina etməsinə əsaslanır.
Doğru Və Ya Yalan: Michelin Haqqında 5 Mif Nədir?
Hər kəs eşitdi Michelin və hər kəsin bu barədə söyləyəcəyi bir şey var. Ancaq çox vaxt dünyada məşhur səyahət bələdçisinin böyük bir cəfəngiyat olduğu iddia edilir. Budur, ortadan qaldırılması lazım olan ən yaygın 5 yanlış fikir. Mif:
