2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Sendviçin ixtiraçısı Pontius Pilate dövründə yaşamış Koreya müdrik Hillel Stari hesab olunur. Rəvayətə görə Pasxa qeyd edərkən ətirli, acı otlar, alma və ədviyyat qarışığı hazırladı, iki maca çörəyi arasına qoydu. Qarışıq, yəhudilərin Misir ağaları tərəfindən əzildikləri və kölə kimi qəbul edildikləri zaman Misirdəki əzablarını simvollaşdırmaq idi. Bu tortlara xidmət Yəhudilikdə möhkəm yer tutdu və buna görə də sendviç yaradıcısı Hillel adını aldı.
Orta əsrlərdə tez-tez boşqab yerinə köhnə çörək dilimlərindən istifadə olunurdu. Üzərinə qoyulmuş ətdən meyvə suları və yağları hopdurdular. Ət üçün heç bir qab istifadə edilməyib, ancaq barmaqlarla yeyilib. Yemək sonunda ətirli çörək yeyildi. Bunlar, belə demək mümkünsə, Avropa sendviçlərinin xəbərçiləri idi.
Neftlə məsh çəkmək ənənəsi bir müddət Alenstein Qalasının qubernatoru təyin olunan Nikolaus Kopernikdən qaynaqlanır. Qala uzun bir mühasirəyə alındı, ancaq bu müddətdə bir epidemiya başladı. Xəstəliyin səbəbini anlamaq üçün Kopernik sakinləri qruplara böldü və hər qrupa fərqli bir pəhriz verdi. Xəstə qaldığını yalnız çörək yeməyən insanlar olmadığını tapdı. Digər qruplarda insanlar çörəyi yerə yıxılsa da narahat olmadan yeyirdilər. Beləliklə, patogen bakteriyalar bədənə daxil oldu.
Kopernik çörəyin kərə yağı ilə sürtülməsini əmr edən və üstündəki çirklər görüldüyü zaman yeməyi qadağan edən qədər usta idi. Beləliklə epidemiya nəzarət altına alındı və çörək və kərə yağı sendviç tarixində öz yerini tapdı.
Sandviçin xaç atası Kentdəki Sandviç şəhərinin dördüncü qrafı John Montagu (1718-1792) sayılır. Lord Sandwich, kapitan Cook-un ekspedisiyalarını maliyyələşdirənlərdən biri idi. Minnətdarlıq əlaməti olaraq kapitan adalara adlarını verdi. Rəbb özü həvəsli bir kart oyunçusu idi. Və oyununu kəsib əllərini və kartlarını ləkələmək istəmədiyi üçün ətin iki dilim çörək arasında ona verilməsini tələb etdi.
Tədricən, komanda yoldaşları, daha sonra yalnız bir sendviçə qədər qısaldılmış Sandwich üçün sifariş verməyə başladılar.
Sandviç sözü ilk dəfə 1972-ci ildə ingilis tarixçisi Edward Gibbon tərəfindən İngilis klublarını təsvir edərkən xatırlandı. Sandviçlərlə bir stəkan çay üstündə siyasətdən bəhs edən yerli bəylərdən ətraflı danışır.
Artıq öz adı altında olan sendviç, dünyanın hər yerində yaşlı və yaşlı insanların sevimli və sevimli yeməyi olmağa, yerli ənənələrə, üstünlüklərə və dəbə bağlı olaraq müxtəlif dəyişikliklər və inkişaflara məruz qalmağa davam edir.
Tövsiyə:
Alplardan Bir Aşpazlıq Səfəri Və Qeyri-adi Bir Sendviç
Bu, qarlı Alplarda bir səyahət haqqında bir hekayə, eyni zamanda Alpların adi bir sendviçi necə bir əfsanəyə çevirdiyini izah edən bir hekayədir. "Croûte au fromage" sözün əsl mənasında "pendir qabığı". Niyə qabıq? !! Yəqin ki, qalın qabığı olan rustik çörəkdən istifadə edir.
Sendviç Hekayəsi
Dünyadakı bir çox insan üçün gün ləzzətli bir sendviç ilə başlayır. Sendviçin nə vaxt və necə göründüyünü və onu kimin yaratdığını heç düşündünüzmü? Bir çox versiya var … Bəzi tarixi mənbələrə görə, sendviçin ixtiraçısı M.Ö. birinci əsrdə yaşamış Rabbi Hillel Elder idi.
Heç Vaxt Eşitmədiyiniz 8 Tərəvəz
Tərəvəz yeməyi sevmədiyinizi düşünürsünüz. Bəlkə seçimləriniz məhduddur. Həqiqət budur ki, dünya qidalandırıcı, sağlam və ətirli köklər, gövdələr və yarpaqlar ilə doludur, əksəriyyətini heç yəqin ki sınamamısınız. Kulinariya sərgüzəştləri ruhunda, bu siyahı, ümumiyyətlə tapa bilsəniz, sizi yeni bir şeyə dəvət edəcəkdir.
Eşitmədiyiniz Bəzi Xalqların Qəribə Sousları
Yemək həmişə yaxşı bir sous dozası ilə daha dadlı olacaq və ölkəmizdə yeməklər tez-tez ketçup və mayonez ilə müşayiət olunarkən, digər ölkələrdə ətir üçün daha qeyri-adi souslardan istifadə edirlər. Banan ketçupu Filippinlərdə banan, şəkər və sirkədən olduqca qəribə, lakin ləzzətli bir ketçup hazırlayırlar.
Eşitmədiyiniz Bir Neçə Növ Makaron Növü
Makaron bəlkə də ən böyük İtalyan kulinariya şedevridir. Yüzlərlə növ var, bir çoxu bizə məlum deyil. Çoxlarının bilmədiyi şey, makaronun dünyanın digər ölkələrində müxtəlif formalarda mövcud olması və makaron adlandırılmasa da, yenə də bənzər bir şəkildə hazırlanmasıdır.
