2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Bilirik ki, sirkə mayalanmadan sonra əldə edilən ədviyyatdır. Şərab sirkəsini yaxşı tanıyırıq və son illərdə alma suyu sirkəsinə maraq o qədər çox olub ki, istifadəsi üzümdən alınan ənənəvi ədviyyatdan daha çoxdur.
Bu yaxınlarda bu məhsulun başqa bir növü bazara girir və budur qoz sirkəsi. İstehsalçıların təklifi, əlavə edilmiş konservantlar, turşular, boyalar və digərlərinin iştirakı olmadan fermentasiya zamanı əldə edilən tamamilə təbii sirkədir.
Görünüşdə qoz sirkəsi içindəki çöküntü şüşəyə doldurularkən təbii olmasını qorumaq üçün süzülmədiyi üçün sarı rəngli bir bulanıq mayedir.
Əvvəllər ən azı 1 il qıcqırdı. Faydalı xüsusiyyətlərini itirməmək üçün pasterizə edilmir.
Qoz sirkəsindən necə istifadə olunur?
Bu, tətbiqi baxımından digər növlərdən fərqlənməyən bir məhsuldur. Salatlar və yeməklər üçün, sarğı hazırlamaq üçün və souslarda ədviyyat kimi bir ədviyyatdır.
Həm də birbaşa, ən çox profilaktik və ya müalicəvi vasitə kimi istehlak edilə bilər. Bu roldakı miqdar gündə 1-2 dəfə içilən bir stəkan suda həll olunan 1-2 çay qaşığıdır.
Qoz sirkəsinin faydaları
Qoz, omeqa-3 yağ turşularının mümkün olan ən yüksək tərkibli qida məhsulu kimi tanınır. Beləliklə, ürək və beyin sağlamlığı üçün böyük faydaları və həyati təhlükəsi ən çox olan bu orqanlardır.
Ürək problemləri riskini yüzdə 30 azaltmaq, qoz və məhsulların müntəzəm istifadəsi üçün ciddi bir səbəbdir.
Fermentləşdirilmiş sirkə ürək-damar xəstəliklərinə əlavə müqavimət göstərir. Araşdırmalar göstərir ki, müntəzəm istifadə iflic riskini yüzdə 52 azaldır.
İnme illərlə sürətlə böyüyən bir təhlükədir və 60 yaşdan sonra ağır yaralanma və ölümə səbəb olan bir səbəbdir.
Təbii qoz sirkəsi çəki nəzarətində də əhəmiyyətli bir rol oynayır. Tərkibində yağ, zülal və lif olması səbəbindən toxluq hissi yaradır.
Elmi dairələr bu növ sirkəni tip 2 diabetin müalicəsinin bir hissəsi kimi tövsiyə edirlər. Buna əlavə, inkişaf riskini% 47 azaldığına görə xəstəliyin qarşısını alan güclü bir vasitədir.
Həm də xolesterolu azaldır, bu da problemin geniş yayıldığı üçün 50 yaşdan yuxarı bütün insanlar üçün uyğun hala gətirir.
Tamamilə təbii bir məhsul olaraq hər cür sağlam qidalanma üçün uyğundur.
Qoz sirkəsi arıqlamaq üçün pəhrizlərdə təsirli olur, çünki qarın ətrafındakı yağları əridir.
Tövsiyə:
Evdə şərab Sirkəsi Necə Hazırlanır
Şərab sirkəsi müxtəlif yeməklər və salatlar hazırlamaq üçün lazımdır. Evdə hazırladığınız sirkə daha faydalı və dadlıdır. Daha ətirlidir və daha çox qida ilə doyurulur və zərərli konservantlar əlavə edilmədən hazırlanır. Evdə hazırlanan sirkə müxtəlif növ turşuların hazırlanması üçün istifadə olunur.
Evdə Düyü Sirkəsi Hazırlayaq
Düyü sirkəsini hazırlamaq üçün əməkdən daha çox vaxt lazımdır. Asiya yeməkləri hazırlayırsınızsa, düyü sirkəsinə ehtiyacınız olacaq. Yeməyə daha spesifik və zəngin bir dad əlavə edir. Düyü sirkəsi düyü şərabından hazırlanır, ancaq onu hazırlamaq üçün yalnız fermentləşdirilmiş düyüdən istifadə edilə bilər.
Düyü Sirkəsi
Düyü sirkəsi yeməkdə geniş istifadə olunan turş dadlı mayedir. Düyü sirkəsi müxtəlif növ yeməklərin ədviyyatı üçün istifadə olunur, lakin əsasən təzə salatlardır. Mayalanmış düyü və ya düyü şərabından hazırlanır və xüsusilə Çin, Yaponiya, Koreya və Vyetnamda populyardır.
Qoz Və Qoz-fındıq Saxlama
Qoz-fındıq alarkən, həmişə bütün məbləği birdən istifadə etməyi bacarmırsınız. Fındıqlarda yüksək yağ və havaya sərbəst giriş onları çox acı bir incəlik halına gətirən bir çox yağ ehtiva edir. Etibarlı mağazalardan hər kiloqram üçün qablaşdırılmış qoz-fındıq və ya qoz-fındıq almaq üstünlük təşkil edir.
Albalı Sirkəsi Və Bir çox Faydası
Albalı sirkəsi Bolqar bazarında nadir hallarda tapa biləcəyiniz bir məhsuldur. Ölkəmizdə istehsal olunsa da, demək olar ki, bütün məhsullar xaricə ixrac olunur. Bununla birlikdə, hər kəsin istifadə etməsi lazım olan bir çox fayda var. Albalı çox miqdarda qida maddəsi ilə yüklənmiş meyvələrdir.
