2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Hər bir mətbəx öz tipik məişət texnikası və qablarını istifadə edir, bunlar olmadan yerli ixtisasların hazırlanması ağlasığmazdır. Yaponların bambuk döşək və suşi hazırlamaq üçün müxtəlif formalar kimi öz qabları olduğu kimi, ispanlar da ənənəvi yeməklərini hazırlamaq üçün tipik alətlərə sahibdirlər.
Budur ən vacib İspan qabları və məişət texnikasıbu olmadan İspan mətbəxi eyni olmaz:
1. Yerləşdirilmiş səbət ilə təchiz olunmuş xüsusi tava
Əslində, dərin qızartma rolunu oynayır, çünki səbət dərin qızartma rolu olan artıq yağın axmasına kömək edir. İstər qızartmaq, istərsə də çörək bişirmək üçün İspaniyada istifadə olunan yağ zeytun yağı və ya toxum yağıdır.
Məhsulları yaxşı qızartmaq üçün əvvəlcədən yağa batıraraq qarışdırmaq üçün bir ələk spatulasından istifadə edin. Qızardılmış əşyaların süfrəyə verilmədən əvvəl yağları boşaltmaq üçün səbətdə kifayət qədər uzun qalması da çox vacibdir.
2. Paeliera
Bu paslanmayan poladdan və ya dəmirdən hazırlanmış bir tava növüdür, bunun sayəsində paella mükəmməl olur. Paella üçün düyünü bərabər bişirməyə kömək edən düz yayılmış bir forma malikdir. Ən çox Valensiyada rast gəlinir, çünki ənənəvi paxlalıdan daha quru düyü olan Valensiya paella etmək üçün istifadə olunur. Bu arasındadır İspan mətbəxində ən çox istifadə olunan ev əşyaları.
3. Balıq və dəniz məhsullarının emalı üçün ev alətləri
Bunlara midye və istiridyəni açan xüsusi bıçaqlar, ilbizləri qabıqlarından çıxarmaq üçün sünbüllər, dəniz məhsulları maşa, bütün balıq məhsullarının üstünə tökülən xüsusi bir limon sıxıcı və digər bir çox məişət texnikası daxildir.
4. Harç və sarımsaq presi
Ənənəvi olaraq bir çox digər mətbəxdə istifadə olunur, lakin onlar olmadan əsas yeməklərlə birlikdə verilən bir çox İspan sousundan birini edə bilməzsiniz.
5. Üzük gəmiləri
Meksikalıların da çox yayılmış mətbəxi kimi, İspanlar da onlara böyük üstünlük verirlər. Onların forması və dərinliyi hazırlayacağınız yeməyə bağlıdır və həqiqi olmaq istəyirsinizsə ən azı 2 ayrı yemək üzüyünüz olmalıdır. İspan aşbaz.
Tövsiyə:
Mərakeş Mətbəxindəki ətirli ədviyyatlar Və Maddələr
Hər mətbəxdə özünə xas olan bəzi əsas maddələr var. Faslı bu baxımdan fərqlənmir. Fas mətbəxində istifadə olunan ədviyyatların çeşidi olduqca böyükdür, lakin xüsusən tipik olanları da var. Ənənəvi Fas ədvatlarından biri də ras el hanutdur.
Ərəb Mətbəxindəki ədviyyatlar
Ərəb mətbəxində fərqli ədviyyatların ustalıqla birləşməsindən daha xarakterik bir şey yoxdur. İstər təzə, istər qurudulmuş olsun, bütün ərəb yeməklərinin bənzərsiz ləzzətini və ətrini verir. Onları qarışdırmaq üçün ciddi qaydalar yoxdur və hətta 20-dən çox növ ədviyyat və aromatik otlar olan əvvəlcədən hazırlanmış qarışıqlara ehtiyac var.
Aralıq Dənizi Mətbəxindəki ən Məşhur ədviyyatlar
Aralıq dənizi mətbəxi son dərəcə populyardır və Aralıq dənizi pəhrizi olaraq bilinən bu bölgələrdən insanların qidalanması dünya miqyasında ən çox seçilən və izlənilənlərdən biridir. Bunun səbəbi, Aralıq dənizi bölgəsində istehlak edilən qidaların bədəndə çox yaxşı işləməsi və bu şəkildə yeyən xalqların ən uzun ömürlü kimi tanınmasıdır.
İspan Mətbəxindəki əsas Məhsullar
İspan mətbəxi hər zaman daxil olduğu müxtəlif məhsullarla pərəstişkarlarını heyran etdi. Ölkə dənizdə yerləşsə də, istehlak etdiyi əsas məhsulların balıq və dəniz məhsulları olduğunu düşünsək, ispanlar ov, hər cür pendir, baklagiller, tərəvəzlər, meyvələr və sizi təəccübləndirəcək bir çox məhsul yeməyi sevirlər.
Mətbəx əşyaları Hepatit A Daşıyır
Noroviruslar demək olar ki, bütün qida zəhərlənmələrinə səbəb olan yeni bir virus növüdür. Maraqlıdır ki, onlar mətbəxdə, yəni yemək bişirmə prosesində inkişaf edirlər. Hər kəs mikrobların yuyulmamış əllərdən gəldiyini bilir. Bəli, amma yox.
