2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Soya son dərəcə məşhur bir məhsuldur. Uzun müddət soya südü və tofu şəklində, həm də yerli məhsullara, xəmir xəmirlərinə və hazır souslara əlavə olaraq tapılmışdır.
Soya müasir insanın menyusunun ayrılmaz hissəsidir. Ancaq iddia edildiyi qədər faydalıdır və ya risklərini gizlədir.
Soyanın faydalı olub-olmaması onun əsas maddələri ilə müəyyən edilir. Əsas olanlardan biri tərəvəz zülallarıdır. Protein baxımından olduqca yüksəkdirlər, bu səbəbdən heyvan məhsullarının çatışmazlığını hiss etmədən tamamilə əvəz edə biləcəkləri iddia edilir.
Bu, əlbəttə ki, tripsin inhibitorları olmadan tamamilə doğru olardı. Bu maddələr orqanizm tərəfindən zülalların parçalanmasının qarşısını alır.
Nəticədə soya zülallarının parçalanması olduqca yavaş və çətinləşir. Ciddi mədə-bağırsaq şikayətlərinə səbəb ola bilərlər. Buna görə soya bu cür problemi olan insanlar üçün tövsiyə edilmir.
Soya tərkibindəki digər vacib tərkib hissəsi izoflavondur. Çox hissəsi qadın estrogeninə bənzər maddələr ehtiva edir.
Qadınlara faydalı təsir göstərirlər, ancaq həddini aşsanız, hormonal bir tarazlıq meydana gəlir. Soya eyni problemi olan insanlar üçün tövsiyə edilmir.
Bundan əlavə, bu qadın hormonlarının böyük dozaları kişilər və uşaqlar üçün tövsiyə edilmir. Kişilərdə libidonu azaldır və hətta sonsuzluğa səbəb ola bilər, uşaqlarda isə erkən cinsi inkişafa səbəb olurlar.
Bütün bunlardan məlum olur ki, soya qadınlar üçün və xüsusən də hormonları tənzimlədiyi üçün menopoz dövründə olanlar üçün ən faydalıdır. Bununla birlikdə, bir çox qadınlarda izoflavonlar həm təbii estrogen istehsalını, həm də tiroid funksiyasını maneə törədir.
Soya da daxil olan fitik turşusu bədəndən kalsium, maqnezium, manqan, sink və dəmir kimi vacib mineralları çıxarmaq qabiliyyətinə malikdir. Böyük miqdarda soya istehlak edərkən mineral çatışmazlığı müşahidə olunur.
İndiyə qədər söylənilənlərin hamısı üçün soya necə istifadə edəcəyimizi öyrənməliyik. Əsas yemək kimi deyil, ədviyyat kimi yeyilir.
Tövsiyə:
Sağlam Səhər Yeməyi üçün Bir Neçə Tövsiyə
Səhər yeməyi yemək vərdişiniz olmasa da, tədricən zehin və bədəninizi səhər yeməyinin gün üçün ən vacib şey olduğunu öyrətməyə başlayın. Bədəni gün ərzində asanlıqla yandırılan enerji ilə yükləyir. Günün ilk yeməyini atlamaq bir çox insanın gündəlik etdiyi bir səhvdir.
Balıq Və Dəniz Məhsulları: Ən Yaxşısını Necə Seçəcəyinizə Dair 8 Tövsiyə
Yay az qaldı. Hava onsuz da azadlıq, səyahət, çox gülüş və balıq qoxusu verir. Hər zaman ətrafımızda, ancaq dəniz və dəniz istiqamətləri üçün vaxt gəldikdə, həmişə böyük rol oynayır. Ancaq bilirikmi? ən yaxşı balıqları necə seçmək olar ?
Əsas Soya Məhsulları Və Onların Tətbiqi
Soya orqanizmi üçün faydaları çoxdur. Həssas bir pəhriz mütəmadi olaraq soya və ya soya məhsullarının qəbulunu daxil etməlidir. Mətndə bazarda olan bütün soya məhsulları və onların xüsusi tətbiqləri barədə məlumat veririk. Miso. Soya və ya soya fasulyesinin fermentasiyasından hazırlanır.
Soya Məhsulları Nə Qədər Faydalıdır
Avropada baş verən at əti skandalı ət və ət məhsulları iştahımızı xeyli dərəcədə soyutdu. Bəzi insanlara görə bu cür açıqlamalar vegeterian olmaq üçün yaxşı bir səbəb ola bilər. Bu qalmaqaldan faydalananlar təkcə vegetarian məhsulları və ətini təqlid edən məhsullar və ya sözdə deyilənlərdir.
Soya Məhsulları Xərçəng əkir
Soya ətin tam əvəzi sayılan az sayda bitki qidasından biridir. Zülal və amin turşularının mənbəyidir. Bəzi mütəxəssislərə görə pis xolesterolla mübarizə aparır və ürək-damar xəstəlikləri riskini azaldır. Bu tərəfdən baxıldığında soya çox faydalı olduğu və məhsullarının demək olar ki, məcburi olduğu ortaya çıxdı.
