2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Tacik adlanan yeməklərin hazırlanması şərq ölkələri arasında çox yaygındır. Adlarını hazırladıqları və deyildiyi xüsusi gəmidən götürürlər tajin. Gildən hazırlanmışdır və konik qapaqlı dərin yuvarlaq bir qabdır. Məqsəd, içindəki məhsulları çox yavaş bir atəşdə yavaşca bişdirməkdir.
Ən müxtəlifdir tajine üçün reseptlər ümumiyyətlə ət və tərəvəz ilə hazırlanan və bu cihazdakı uzun bişirmə sayəsində bütün ədviyyatları tam mənimsəməyi bacaran. Əsasən toyuq ilə bişirilir, lakin göyərçinli yeməklər tez-tez olur.
Ət nə olursa olsun, ərəb ölkələrində ət tapmaq ümumiyyətlə asan bir iş olmadığından ətin əsasən tətillərdə verildiyini qeyd etmək vacibdir.
Tacin yoxdur, ancaq bu cür yeməyi hazırlayarkən qapağı olan ən sadə qazandan və ya daha yaxşısından - güveçdən istifadə edə bilərsiniz. Budur, ən çox hazırlanan ərəb yeməklərindən biridir Tajin cəlbana şirin kartof:
Tajin cəlbana şirin kartof (Kartof və noxudlu toyuq)
Lazımi məhsullar: 1 kq toyuq, 550 q kartof, 3 pomidor, 3 diş sarımsaq, 4 təzə soğan, 1 limon, 6 xörək qaşığı. zeytun yağı, 1 osh qaşığı. qarışıq zəncəfil, qara və qırmızı bibər, hindistan cevizi, hil və zerdeçal, 1 çay qaşığı. darçın, 500 ml su, 500 g dondurulmuş noxud, dadmaq üçün bir neçə cəfəri, duz və istiot
Hazırlanma üsulu: Toyuq yuyulur və parçalara kəsilir. Sarımsağı əzin və sıxılmış limonun suyu ilə bir qabda qarışdırın, 3 qaşıq. zeytun yağı, qarışıq ədviyyat və incə doğranmış cəfəri. Hər şeyi yaxşı qarışdırın və bu qarışıqdakı toyuq ətini təxminən 7-8 saat marine edin.
Sonra toyuq qalan zeytun yağında hər iki tərəfə də azca qızardılır. Soğan, kartof və soyulmuş pomidor doğranılır və qalan şoraba və noxudla birlikdə toyuq ətinə əlavə olunur.
Hər şey boğulur və köçürülür tajin/ güveç və ya başqa bir gil qab və məhsullar tamamilə hazır olana qədər bişirin. İstəyirsinizsə, reseptə isti bibər əlavə edə bilərsiniz.
Tövsiyə:
Kartof Yetişdirmək Şirin Kartof
Şirin şirin kartof adi kartofdan daha çox pəhrizli və faydalıdır. Bəzi insanlar üçün bir incəlikdir, bəziləri üçün gündəlik menyunun bir hissəsidir. Bu növ kartof Mərkəzi Amerikadan gəlir. Tədricən şirin kartoflar Filipinlər və Şimali Amerikadakı İspan ticarət gəmiləri tərəfindən, Portuqaliyalılar tərəfindən Hindistan, Cənubi Asiya və Afrika ölkələrində paylandıqları üçün çox populyar oldu.
Şirin şirin Kartof Nədir?
Şirin kartof , həmçinin çağırıldı Şirin kartof , Mərkəzi Amerikaya məxsus yumru tərəvəzdir. Demək olar ki, hər yerdə daşınaraq bütün dünyada yaxşı qarşılanır. Asiya, şirin kartof yeməkləri üçün ən zəngin reseptlərin təklif olunduğu qitədir.
Şirin Kartof Və Yams: Fərqi Nədir?
Şərtlər şirin kartof və çəmənlik qarışıqlığa səbəb olan bir-birinin əvəzinə tez-tez istifadə olunur. Hər ikisi də yeraltı yumru tərəvəz olsa da, əslində çox fərqlidirlər - fərqli bitki ailələrinə aiddirlər. Bəs qarışıqlıq haradan gəlir?
Kokteyl - Tərif Və Mənşəyinə Dair Bütün Hekayələr
Rəsmi tərifi kokteyl ətirli maddələrlə qarışdırılmış soyuq bir şərab içkisi və ya distillə edilmiş spirtdir. Bu, kifayət qədər geniş bir tərifdir, lakin demək olar ki, hər hansı bir qarışıq içki haqqında bir kokteyl kimi danışmağın müasir təcrübəsini əks etdirir.
Şərqdən Pəhrizlər
Uzaq Şərqdəki kulinariya ənənələri Avropadakılardan tamamilə fərqlidir və bəzi insanlar yeməklərini dadsız hesab etsələr də, bunun daha sağlam olduğu ortaya çıxır. Məşhur Şərq pəhrizlərindən ikisini nəzərdən keçirin. Onların yanında yalnız kilo vermir, həm də bədəninizi təmizləyəcəksiniz Yapon balıq pəhrizi Zəif yapon qadınlarının sirri menyuda üstünlük təşkil edən düyü, soya, balıq və dəniz məhsullarıdır.
