2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Qışda mövsümi meyvə və tərəvəzlər masada nəzərə çarpır. Buna görə insanlar soyuq qış günlərində təbii hədiyyələrdən istifadə edə bilmək üçün onları qorumağın müxtəlif yollarını tapdılar. Turşu, müxtəlif tərəvəzlərin qarışdırılması və bir növ sterilizasiya olunmuş tərəvəzlər masanı müxtəlifləşdirir və zənginləşdirir.
Üçün çox populyar məhsul sterilizasiya xiyardır. Bütün növlər bankalar üçün uyğun deyil. Gergana növünün turşusu və ya gənc xiyarlarına ehtiyac var. Xırtıldayan təbiətlərini qış boyunca qoruyurlar.
Turşu üçün müxtəlif reseptlər var və bəzilərində hazırlanması üçün məhsul marinad olunur. Reseptdən asılı olmayaraq, bu sterilizasiya müvəffəq olur, bu da tərəvəzlərin işlənməsindən sonra da keyfiyyətlərini qoruyur.
Budur biri günəş xiyarları üçün reseptolduqca köhnə və kiçik xiyar sevənlər tərəfindən bəyənilən.
Günəş xiyarları üçün lazımlı məhsullar təzə turşu və ya cavan xiyar Gergana, dəniz duzu, yaşıl və ya yetişməmiş üzüm, albalı yarpaqları, şüyüd çiçəkləri, horseradish parçaları və sudur.
Foto: Stoyanka Rusenova
Xiyar yuyulur və təxminən 5 saat qalmalı olduqları soyuq suda isladılır. Üst hissələrini çıxarın və tərəvəzlər daha böyükdürsə, onları bankaya sığdırmaq üçün parçalara ayırın.
Hər xiyar bir neçə yerdə qalın bir iynə ilə deşilir və parçalar müəyyən qaydada bankaya düzülür. Altına 2-3 albalı yarpağı qoyulur. Xiyarları yerləri möhkəm dolduracaq şəkildə düzün. Aralarına təzə şüyüd, 5-6 ədəd horseradish, 5-6 üzüm yetişməmiş üzüm qoyun. Kavanoz albalı yarpaqları ilə bitir.
Xiyar ən yaxşı şəkildə bir litrlik bankalarda düzəldilir. Onlar üçün ən yaxşı nisbət 1 xörək qaşığı dəniz duzudur. Xiyarın üstünü örtmək üçün bankanı təzə su ilə tökün.
Bankalar işıqda qalır, ancaq təxminən 5 gün ərzində birbaşa günəş işığı altında deyil. İlk 3 gün sarsılır. Başlanğıcda, duzlu su buludlu, lakin bir həftə sonra təmizlənir. Çöküntü dibə düşür.
Mükəmməl günəş xiyarları sabit və qaranlıq bir temperaturda saxlanılmalıdır.
Tövsiyə:
Günəş Vannasının əsas Prinsipləri Və Faydaları
Günəş vannasının əsas prinsipləri və faydaları Günəşimiz sahib olduğumuz ən laqeyd pulsuz mənbələrdən biri ola bilər və mənəvi yolda bizi açaraq şüurumuzu inkişaf etdirə bilər. Günəş fiziki və mənəvi səviyyədə bizə kömək edə biləcək enerji verir.
Mükəmməl Süngər Xəmirini Necə Etmək Olar
Biskvit xəmiri olaraq da bilinən süngər tort, ehtimal ki, müxtəlif tortlar, xəmir xəmirləri, qovurma, petit dördlülər, peçenye və daha çoxunu hazırlamaq üçün istifadə edilən ən məşhur xəmirdir. Bütün dünyaya yayılır və yumurta, un və şəkərdən hazırlanır və bəzi hallarda süd əlavə olunur.
Mükəmməl Bir Qanaçanı Necə Etmək Olar
Qanaş İstədiyiniz hər hansı bir tort və xəmir hazırlayacağınız ən dadlı dolğudur. Doldurma üçün uyğun olmağın yanında, truffles kimi kiçik tortlar və ya müxtəlif tortları bəzəmək üçün də əsas ola bilər. Dadı zəngin, ecazkar bir qoxu içindədir və çətin ki, anasının qanaş bişirdiyi qabı yalamağı sevməyən bir uşaq var.
Mükəmməl Ribeye Biftekini Necə Etmək Olar
Ribeye Steak haqqında eşitməyənlərdən birisinizsə, qorxunc deyil. Aşağıdakı sətirlərdə sizə aydın olacaq və dərhal sınayacağınıza əminik. Biftek balığı ümumiyyətlə bir mal əti biftekidir. Heyvanın qabırğasından alınan mal əti bifteklərindən istifadə olunur.
Mükəmməl Bir Axşam Yeməyi üçün Gözəl Parçaları Necə Təşkil Etmək Olar?
Qonaqları evə dəvət etmək qərarına gəldikdə, yalnız bir yemək hazırlamaq üçün deyil, həm də onu düzəltmək və gözəl bir şəkildə xidmət etmək üçün vaxt ayırırsınız. Çünki dünyanın məşhur aşpazlarının dediyi kimi əvvəlcə gözlə, sonra damaqla yeyirik.
