Mükəmməl Ribeye Biftekini Necə Etmək Olar

Mündəricat:

Video: Mükəmməl Ribeye Biftekini Necə Etmək Olar

Video: Mükəmməl Ribeye Biftekini Necə Etmək Olar
Video: Ribeye steak! Recipe near the forest! #Shorts 2024, Dekabr
Mükəmməl Ribeye Biftekini Necə Etmək Olar
Mükəmməl Ribeye Biftekini Necə Etmək Olar
Anonim

Ribeye Steak haqqında eşitməyənlərdən birisinizsə, qorxunc deyil. Aşağıdakı sətirlərdə sizə aydın olacaq və dərhal sınayacağınıza əminik.

Biftek balığı ümumiyyətlə bir mal əti biftekidir. Heyvanın qabırğasından alınan mal əti bifteklərindən istifadə olunur. Tahmin edə bilərsiniz Balıq biftek növə görə - bir mərmər naxışı var. Bu yüksək keyfiyyətli və olduqca bahalı ətdir. Üçün ribeye biftek bişirmək çox səy tələb etmir, amma bəzi incəlikləri bilmək hələ də xoşdur.

Qızartmaq və ya qızartmaq lazımdır. Bununla birlikdə, Ribeye biftekinin açarı qovurma vaxtıdır. Fərqli çörəkçilik variantları var - biraz çiy və ya yaxşı bişmiş. Bu tamamilə şəxsi seçimlərinizdən asılıdır.

Bəs mükəmməl Ribeye biftekini necə bişirmək olar?

Bişirməyə başlamazdan əvvəl çox yaxşı dadın. Bunu yalnız duz və istiotla edin - başqa bir şey yoxdur! Bunu əvvəllər deyil, bişirməyə başladığınız anda etməyi unutmayın. Şirəli və gözəl etmək üçün bir ızgara lazımdır - tercihen barbekü.

Lazımi məhsullar:

Balıq biftek

yağ (ən yaxşı yağ)

bibər

sarımsaq

soğan

oregano

mükəmməl ribeye biftek
mükəmməl ribeye biftek

Hazırlanma üsulu: Bütün ədviyyatlarla biftekləri yaxşıca yaydırın. Əvvəlcədən əzildikləri və ya bir havanın içində əzildikləri yaxşıdır. Sonra onları səxavətlə bifteklərə yaydırın. Əti güclü dərəcədə qızardacağınız ızgaranı qızdırın. İstilik Balıq biftek çox vacibdir. Biftekləri yağla azca yağlayın və hər iki tərəfini ədviyyatla ovuşdurun. Tərəfləri dəyişdirilərək təxminən 4-5 dəqiqə yüksək istilikdə birbaşa bişirin.

Əmin olmaq üçün, xüsusilə də bu resepti ilk dəfə hazırlayırsınızsa, istədiyiniz ət istiliyinə çatdığınızdan əmin olmaq üçün bir bişirmə termometrindən istifadə edin. Və 50 dərəcə daxili istilik olmalıdır - orta çörəkçilik üçün. Hələ hazır deyillərsə, onları birbaşa alovda deyil, ızgara tərəfə aparın. Qril qapağını bağlayın və hazır olana qədər bir-iki dəqiqə buraxın.

Bir boşqaba qoyun və süfrəyə verin. Biftek xidmət etmədən əvvəl istirahət etməsinə qarşı və onun əleyhinə dəlillər tapacaqsınız. Düzü, biftek bir boşqaba qoyub qonaqlara təqdim edərkən, ehtimal ki, lazım olduğu qədər istirahət etdi.

Tövsiyə: