2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Qanaş İstədiyiniz hər hansı bir tort və xəmir hazırlayacağınız ən dadlı dolğudur. Doldurma üçün uyğun olmağın yanında, truffles kimi kiçik tortlar və ya müxtəlif tortları bəzəmək üçün də əsas ola bilər.
Dadı zəngin, ecazkar bir qoxu içindədir və çətin ki, anasının qanaş bişirdiyi qabı yalamağı sevməyən bir uşaq var. Bundan əlavə, bunun üçün reseptin tətbiqi çətin deyil və 15 dəqiqədən çox çəkmir.
Krem, şokolad və bir az kərə yağıdan hazırlanır və daha şirin və ya acı olacağı, təbii tünd şokolad və ya şəkər əlavə edilmiş süd seçməyinizdən asılıdır.
Xatırlamaq vacibdir ki, krem və şokolad arasındakı nisbət 1: 3 olmalıdır. Sizi qanaşanın hazırlanma üsulu ilə tanış etməzdən əvvəl onun yaranma tarixi ilə tanış olmaq yaxşıdır.
Qanache hazırlanmağa başladığı andan bəri, 1950-ci illərdə, bunun İsveçrə qənnadıçılarının və ya Fransız qənnadıçıların işi olduğuna dair mübahisələr var.
Bəzilərinə görə köhnə bir Paris qənnadı fabrikində yaranıb, bəzilərinə görə isə truba hazırlamaq üçün istifadə edildiyi üçün qanaşa fikri İsveçrəlidir. Və onlar bir İsveçrə yaradıcılığıdır.
Həqiqət nə olursa olsun, qarışıqsız və təbii dadı tez bir zamanda bütün şirniyyatçıların, aşpazların və daha təcrübəli ev xanımlarının sevimli əyləncəsinə çevrilir. Budur onu hazırlamaq üçün ən çox yayılmış resept və nə üçün istifadə edəcəyiniz barədə bir fikir:
Tərkibi: 250 q şokolad (çox şirin deyil), 2 xörək qaşığı kərə yağı, 3/4 çay qaşığı çırpılmış qaymaq
Hazırlanma üsulu: Şokolad parçalara ayrılır və uyğun bir qaba qoyulur. Kərə yağı və kremi ayrı qarışdırın və az odda istilənməyə icazə verin. Hər şey tədricən edilməlidir.
Krem qarışığı qaynamağa başladıqdan sonra şokoladın üzərinə tökün və yumşaq qarışdıraraq əriməsini gözləyin. Homojen bir qarışıq əldə edildikdə, qayanın hazır olması deməkdir.
İstəsəniz, yuxarıda qeyd olunan qanaxa reseptinə üyüdülmüş qoz-fındıq, rom, brendi, konyak və ya vanil kimi bir alkohol mahiyyəti əlavə edə bilərsiniz.
Trabzama əlavə olaraq, ganache təkcə soyuq krem kimi, tortlar və ya rulonlarda doldurmaq üçün, konfet və digər xəmir işlərində istifadə edilə bilər.
Tövsiyə:
Mükəmməl Süngər Xəmirini Necə Etmək Olar
Biskvit xəmiri olaraq da bilinən süngər tort, ehtimal ki, müxtəlif tortlar, xəmir xəmirləri, qovurma, petit dördlülər, peçenye və daha çoxunu hazırlamaq üçün istifadə edilən ən məşhur xəmirdir. Bütün dünyaya yayılır və yumurta, un və şəkərdən hazırlanır və bəzi hallarda süd əlavə olunur.
Bir Süngər Tortunu Necə Etmək Olar - Yeni Başlayanlar üçün Bir Bələdçi
Süngər tortu rulosu hər ailə masasına tanış olan klassik bir şirindir. Tipik əsas maddələr süngər tort rulosu üçün resept bunlar: yumurta, şəkər, un, yağ, şəkər tozu və vanil. Bu dadlı tortu hələ hazırlamamısınızsa, narahat olmağa ehtiyac yoxdur.
Mükəmməl Ribeye Biftekini Necə Etmək Olar
Ribeye Steak haqqında eşitməyənlərdən birisinizsə, qorxunc deyil. Aşağıdakı sətirlərdə sizə aydın olacaq və dərhal sınayacağınıza əminik. Biftek balığı ümumiyyətlə bir mal əti biftekidir. Heyvanın qabırğasından alınan mal əti bifteklərindən istifadə olunur.
Mükəmməl Günəş Xiyarlarını Necə Etmək Olar
Qışda mövsümi meyvə və tərəvəzlər masada nəzərə çarpır. Buna görə insanlar soyuq qış günlərində təbii hədiyyələrdən istifadə edə bilmək üçün onları qorumağın müxtəlif yollarını tapdılar. Turşu, müxtəlif tərəvəzlərin qarışdırılması və bir növ sterilizasiya olunmuş tərəvəzlər masanı müxtəlifləşdirir və zənginləşdirir.
Mükəmməl Bir Axşam Yeməyi üçün Gözəl Parçaları Necə Təşkil Etmək Olar?
Qonaqları evə dəvət etmək qərarına gəldikdə, yalnız bir yemək hazırlamaq üçün deyil, həm də onu düzəltmək və gözəl bir şəkildə xidmət etmək üçün vaxt ayırırsınız. Çünki dünyanın məşhur aşpazlarının dediyi kimi əvvəlcə gözlə, sonra damaqla yeyirik.
