2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Stilton pendir yalnız üç İngilis bölgəsində - Nottinghamshire, Leicestershire və Derbyshire-da istehsal olunur. Çox güclü bir qoxuya malikdir və iki növdə istehsal olunur. Mavi Stilton pendiri daha yaxşı bilinir, lakin ağ Stilton da istehsal olunur.
Stilton pendir, xarakterik nəcib kalıbı ilə asanlıqla tanınır. İnək südündən hazırlanır və təxminən 8 kiloqramlıq silindrlərdə satılır.
Stilton ağ pendir desert üçün istifadə olunur, müxtəlif növ qoz-fındıq və meyvələrlə birləşdirilir. İngilislərə görə mavi pendir Stilton bütün pendirlərin kralıdır.
Köhnə bir ənənəyə görə, xarakterik bir ətri olan bu pendir parçalara bölünmür, ortadan qabığa doğru gümüş qaşıqla həkk olunur.
Stilton silindrində qırmızı şərabla doldurulmuş dar bir huni şəklində bir deşik açmaq əsrlərdir ənənədir. 1 həftədən sonra incəlik qaşıqla yeyilir və ləzzətli və ləzzətli bir ixtisas hesab olunur.
Əzilmiş və qaymaqlı şorbalara əlavə olunarsa, Stilton pendir onları incə kulinariya şedevrlərinə çevirir. Belə şorbalar Stilton əlavə edildikdə daha qalın və məxmər olur. Stilton brokoli krem şorbasına daha ədviyyatlı bir dad verir və adi kartof krem şorbasını bir gurme ixtisasına çevirir.
Pendirin qabığını sürtərək xəmirə əlavə etsəniz, çox dadlı və ətirli bir nəticə əldə edəcəksiniz.
Stilton pendiri dilimlərə qoyulur və əridilənə qədər sobada bişərsə dadlı və qidalı bir səhər yeməyi alırsınız. Müxtəlif növ salatlara əlavə olunur.
Stilton pendir, qozun tərkibində verilsə çox ləzzətli olur, çünki özü yüngül bir qoz-fındıq dadına malikdir. Jambon və qovunla qarışıq çox dadlıdır.
Stilton pendirindən bişən ət üçün içlik hazırlamaq üçün də istifadə edilir və inanılmaz ətri və dadı ilə ləzzətli bir yemək əldə edilir.
Stilton müxtəlif növ tərəvəzlərlə mükəmməl uyğun gəlir. Kahı ilə birlikdə aromasını və dadını ortaya qoyur. Brokoli, yaşıl lobya və bişirmə və ya ağartma tələb edən digər tərəvəzlərlə birləşdirilir.
Tövsiyə:
Arpanın Kulinariya Istifadəsi
Arpa (Hordeum distichon, Hordeum vulgare) Taxıl ailəsinin bir bitkisidir. Neolitikdən bəri yemək üçün istifadə edilmişdir. Bu barədə yazılı məlumatlara 1-ci əsrdə rast gəlinir. Sonra qədim yunan şəfaçısı Diskoridis onu boğaz ağrısı üçün, pis əhval-ruhiyyəyə qarşı və kilo vermək üçün bir vasitə kimi tövsiyə etdi.
Limon Otunun Kulinariya Istifadəsi
Limon otuna sitronella da deyilir. Parlaq və təravətli bir limon ətri və 50-dən çox çeşidi var. Əsasən tropik və mülayim zonalarda yayılmışdır. Uzun və iti və hündür yarpaqları olan çoxillik bir bitkidir. Ondan otun torpaq hissəsindəki yarpaqlardan istifadə olunur.
Macawun Kulinariya Istifadəsi
"Ararut" sözünü az adam eşitmişdi və haradansa eşidənlər bunun nə olduğunu bilmirlər. Ararut Bolqarıstanda az bilinən bir dənli bitki növüdür. Lakin həzm olunması son dərəcə asandır və bir çox vitamin ehtiva etdiyi üçün çox faydalıdır.
Indrishe'nin Kulinariya Istifadəsi
Indrisheto hər evdə olması lazım olan yüksək dərəcədə aromatik bir otdur. İndrisetonun əslində yeganə ətirşah növü olduğunu az adam bilir. Görmə qabiliyyəti ətirşah kimi görünür, amma gül qoxusu alır - maraqlıdır, elə deyilmi? Bu həmişəyaşıl kolun Cənubi Afrikadan gəldiyinə inanılır.
Mesquitin Kulinariya Istifadəsi
Mesquite unu meyvələrdən qabaq və ağacdan paxlalılar şəklində əldə edilir Mesquite . Dünyada quraq ərazilərdə yayılmış təxminən 45 növ mesquit ağacları mövcuddur. Cənubi Amerikanın bəzi yerlərində, Amerika Birləşmiş Ştatlarının cənub-qərbində və hətta Meksikadakı Chihuahua Çölündə böyüyürlər.
