2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Balıq sterilizasiya olunduqda uzun müddət saxlanıla bilər. Sterilizasiya üçün bankalar əvvəlcədən soda və su ilə yaxşı yuyulur.
Balığın sterilizasiyası onun dadını və qida keyfiyyətlərini uzun müddət qorumaq üçün lazımdır. Bu məqsədlə zərərli orqanizmləri məhv etmək üçün balıqlar istiliklə müalicə olunur.
Balıq zərərli mikroorqanizmləri məhv etmək üçün 100 dərəcədən yuxarı bir temperaturda sterilizasiya olunur. Balıq təxminən 6-7 saat sterilizasiya olunur. Hər dəfə 3 dəfə sterilizasiya edə bilərsiniz, hər dəfə qabı bankalarla birlikdə suyu çıxarmadan sərinləmək üçün qoyun və 24 saatdan sonra qızdırmanı təkrarlayın.
Yay balığı kimi dibində yaşayan növlərin balıqlarını sterilizasiya edərkən daha çox təhlükəsizlik üçün sterilizasiya təxminən 20 dəqiqə artırılır.
Evdəki balıqları təmizlədikdən və daha kiçik olanlarını bankalara qoyduqdan sonra daha böyük balıqları parçalara ayıraraq asanlıqla sterilizasiya edə bilərsiniz.
Evdəki balıqları təmizlədikdən və daha kiçik olanlarını bankalara qoyduqdan sonra daha böyük balıqları parçalara ayıraraq asanlıqla sterilizasiya edə bilərsiniz.
Ağ şoraba içərisindəki balıqları hazırlamaq asandır və çox dadlıdır.
Lazımi məhsullar: 2 kq kiçik balıq, Hər qab üçün 1 xörək qaşığı sirkə, 10 dənə qara bibər, 10 diş, 5 dəfnə yarpağı, duz, 4 soğan, hər bir qab üçün 2 xörək qaşığı yağ.
Hazırlanma üsulu: Balıq təmizlənir, yuyulur ki, bütün qanı götürsün. Təmiz quru bankaların altına 1 dəfnə yarpağı, 3 dənə qara bibər, 3 mixək qoyun.
Balıqlar tərs vəziyyətdə düzülmüşdür, hər sıra duz səpilir - bütün bankaya 1 çay qaşığı kifayətdir. Duza soğan əlavə edin - hər banka üçün 1 baş.
Kavanozu balıqla doldurun, ağzına qədər 1 santimetr qalacaq. 1 xörək qaşığı sirkə ilə doldurun. Bankalar qapaqlar ilə bağlanır, amma möhkəm deyil, qapaqlar ilə doldurulur və bankaların hündürlüyünün üçdə ikisinə çatması üçün su ilə doldurulmuş bir qabda qızdırılır.
50 dəqiqədən sonra yaranan mayeni bankalardan tökün, bankanın yarısına çatsın. Hər bankaya 2 xörək qaşığı yağ doldurun və bağlayın. 6 saat daha sterilizasiya edin.
Tövsiyə:
Mağazadan Doğru Balıqları Necə Seçmək Olar
Balıq insan orqanizmi üçün vacib qida məhsullarından biridir. Vitaminlərlə zəngin olmasına əlavə olaraq afrodizyak və son dərəcə dadlı və pəhrizdir (əlbəttə ki, bütün balıq növləri deyil). Bir çox insan balığı heç bir şəkildə sevmir - nə təmizləmək, nə də görmək, istehlak etmək.
Balıqları Necə Düzgün Qızartmaq Olar?
Balıq son dərəcə faydalı, qidalı və ləzzətli bir yeməkdir. Bütün sağlam pəhrizlərin əsasını təşkil edir. Fərqli şəkildə - qızardılmış, bişmiş, buxarlanmış və ya balıq şorbası şəklində hazırlana bilər. Qızartmaq və bişirmək balıq bişirməyin ən populyar üsullarıdır.
Müqəddəs Nikolay Günü üçün Balıqları Necə Seçmək Və Təmizləmək Olar
Balıqların faydalı xüsusiyyətləri barədə sizə başqa bir mühazirə oxumağımız çətin. Və uşaqlar onsuz da balığın insan orqanizmi tərəfindən sintez olunmayan metionin və sistin kimi əvəzolunmaz amin turşuları ilə zəngin olduğu üçün dadlı və faydalı bir qida olduğuna əmindir.
Buxarlanmış Balıqları Rus Dilində Necə Bişirmək Olar
Rusiyanın mərkəzi bölgələri dənizdən uzaq olsa da, balıq yeməkləri rus mətbəxi üçün ənənəvi haldır. Bu, bu nəhəng ölkənin ərazisindən hər cür balıqla dolu bir çox çayın keçməsi ilə əlaqədardır. Bu səbəbdən rus balıq reseptləri da böyükdür, lakin hazırladığı yeməklər xüsusilə maraq doğurur buxarlanmış balıq .
Supercooling Və Ya Balıqları Qoruyucu Maddələr Olmadan Necə Saxlamaq Olar
Bu yaxınlarda BMT qida tullantılarının dəhşətli miqyasını aşkar edən bir hesabat yayımladı. Təşkilata görə, inkişaf etmiş ölkələr ildə 222 milyon ton qida atırlar, dünyanın digər yarısı isə aclıqla mübarizə aparır. İsrafa gedən qida həddindən artıq istehsalın və onu uzun müddət saxlaya bilməməyin nəticəsidir.
