2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Hər kəs süd içməyin nə qədər faydalı olduğunu bilir. İçindəki kalsium sümüklərimizin sağlam və möhkəm olmasına kömək edir. Ancaq bu inam tamamilə səhv ola bilər.
Bir qrup İsveçli alim südün faydalarını şübhə altına alır. Nəticələri narahatlıq doğuran bir iş apardılar. Məlum olur ki, çox miqdarda süd içən insanların sümükləri başqalarından qat-qat zəifdir və həyatları dəfələrlə qısadır.
Araşdırmada süd içən 100.000 insan iştirak edib. Onlardan 45.000 nəfəri kişi idi və 11 il ərzində müşahidə edildi. Qalan 61.000 qadın 20 il ərzində müşahidə altına alındı.
Müşahidə müddəti ərzində 10.000 kişi öldü və bunlardan çoxu - 5.000, zəif sümüklərdən əziyyət çəkdi və tez-tez qırıq oldu. Digər tərəfdən, 20 il ərzində 15.500 qadın öldü və 17.000-də asanlıqla sümüklər qırıldı.
Ən böyük dozada süd - gündə üç stəkana qədər istehlak edən qadınlarda qırıqların təxminən iki dəfə tez-tez rast gəlindiyi də maraqlıdır.
Alınan məlumatlara görə, elm adamları hər stəkan südün ölüm riskini qadınlarda% 15, kişilərdə% 3 artırdığını hesabladılar.
Süd həqiqətən sümük sistemini gücləndirən kalsium, fosfor və D vitamini kimi faydalı maddələr ehtiva edir. Ancaq bu xüsusiyyətlər qalaktoz maddəsi səbəbindən arxa planda qalır. Bu zərərli maddə ən böyük miqdarda tapılır süd. Bir stəkanda təxminən 5 qram var.
Bir sıra təcrübələr və testlər qalaktozanın bədənin və beynin sürətlənmiş qocalmasına necə səbəb olduğunu və daha əvvəl ölümə səbəb olduğunu göstərdi. Galaktozemiya uşaqlıqda beyin zədələnməsini, katarakt və osteoporoz kimi qoca xəstəlikləri inkişaf etdirir. Galaktoza zəngin qidaların qəbulu qadınlarda yumurtalıq xərçəngi riskini əhəmiyyətli dərəcədə artırır.
Yaxşı xəbər qalaktozanın yalnız süddə yüksək səviyyədə olmasıdır. Qalanında süd məhsullarıXüsusilə qatıqda bütün faydalı maddələr qorunur və zərərli olanlar çox azalır. Kəsmik və pendirdə bu maddələr artıq zərdabda qalır.
Tövsiyə:
Qırmızı ət Insult Riskini Artırır
Zəngin bir protein mənbəyi olmasına baxmayaraq, istehlakı Qırmızı ət Reuters-in istinad etdiyi bir mütəxəssis araşdırmasına görə, insult riskini artırır. Tədqiqat, 23 ildir sağlamlığı nəzarətdə olan 11.000 insandan alınan məlumatları təhlil etdi.
Gündə Bir Stəkan şərab Aşıların Təsirini Artırır
Gündə bir stəkan şərabın peyvəndlərin təsirini artırdığı və həkimdən uzaqlaşdığı xəbəri yəqin ki, hər qış axşamında bu stəkandan istifadə edən bir çoxumuzda günahı yumşaldır. Alkoqol immunitet sistemini dəstəkləyir və peyvəndlərin təsirini artırır.
Qəhvə ölüm Riskini Hər Gün Yüzdə 15 Azaldır
Səhər qəhvəsinin bilicisisinizsə, aromatik kofeinli içki istehlakına dair son böyük araşdırmanın nəticələrini başa düşdükdən sonra gününüz daha da xoş başlaya bilər. Yaponiyanın Milli Xərçəng Mərkəzinin tədqiqatçıları gündəlik qəhvə istehlakı ilə ömür uzunluğu arasındakı əlaqəni araşdırdılar.
Hər Gün 400-500 Q Süd Və Ya Süd Məhsuluna Ehtiyacımız Var
Bir çox yemək təzə və ya qatıq, pendir, pendir, kəsmik, qaymaq və digər süd məhsullarının əlavə edilməsi ilə hazırlanır. Bundan əlavə, süd çox vaxt bir çox insanın gündəlik menyusunun ayrılmaz hissəsidir. Buna görə dadını və qidalanma xüsusiyyətlərini bilmək maraqsız deyil.
Gündə Bir Pivə Infarkt Riskini Yüzdə 25 Azaldır
Şübhəsiz ki, bəzi ağıllı adamlar bir dəfə və bir yerdə yaxınlaşan yay istilərində soyuq bir pivədən daha yaxşı bir şey olmadığını söylədilər (indiyə qədər). Yanlış olmadığı ortaya çıxdı. İtalyan Nevroloji İnstitutunun alimləri Pocilli tərəfindən edilən yeni bir araşdırma, gündə bir pivənin infarkt və digər ürək-damar xəstəlikləri riskini yüzdə 25 azaldığını göstərdi.
