2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Zəngin bir protein mənbəyi olmasına baxmayaraq, istehlakı Qırmızı ət Reuters-in istinad etdiyi bir mütəxəssis araşdırmasına görə, insult riskini artırır.
Tədqiqat, 23 ildir sağlamlığı nəzarətdə olan 11.000 insandan alınan məlumatları təhlil etdi. Tədqiqat iştirakçılarından heç biri müşahidə olunduğu illər ərzində yemək vərdişlərini dəyişdirməmişdir.
Araşdırmanın sonunda, əvvəldən daha çox qırmızı ət istehlak etdiklərini söyləyən könüllülərin infarkt riskini% 47 artırdığı məlum oldu.
Bu növ ət istehlak etməyən insanlarda buna bənzər bir meyl tapılmadı. Xəstəliklər və toyuq və dəniz məhsulları kimi digər protein mənbələri arasında da bir əlaqə yoxdur.
Əvvəlki tədqiqatlar yüksək zülallı diyetalar və inmə arasında bir əlaqə tapmasına baxmayaraq nəticələr ziddiyyətlidir. Bu tədqiqat qırmızı ətin potensial təhlükə yaratdığını qəbul edir.
Tibbi qrupun rəhbəri Dr. Bernhard Haring deyir ki, qırmızı ət yemək üçün heç bir problem yoxdur - məhdud miqdarda olduğu təqdirdə incədir.
Amerikalı alimlərin bir neçə il əvvəl apardıqları bir araşdırma, qırmızı ətdə bir kimyəvi maddə tapdı və bunlara görə çox yeməyin ürək xəstəliyinə səbəb olduğunu izah etdi.
Nature Medicine-dən əvvəl, nutritionistlər qrupu, qırmızı ətdəki L-karnitinin kimyəvi xolesterol səviyyəsini artıran və bununla da ürəyi təhlükəyə atan kimyəvi TMAO-ya çevrildiyini göstərdi.
TMAO tez-tez diqqətdən kənarda qalır, lakin xolesterol metabolizmasına əhəmiyyətli təsir göstərir, nəticələrdən sonra Dr. Hazen izah edir.
İngiltərədəki həkimlər tövsiyə edirlər ki, tövsiyə olunan qırmızı ət dozası gündə 70 qramdan çox deyil.
Tövsiyə:
Bitki Yağı Demans Riskini Artırır
Bitki yağları ilə zəngin bir pəhriz demans riskini kəskin şəkildə artırır. Yeni bir araşdırma göstərir ki, bitki mənşəli yağların tez-tez istehlak edilməsi, beyində ciddi nörodejenerativ xəstəliklərin ilk əlamətlərindən biri olan lövhə yığılmasına səbəb olur.
İnsult Və Infarkt əleyhinə Qırmızı Soğan
Ənənəvi Bolqar mətbəxində ağ soğan hörmət edilsə də, qırmızı əmisi oğlu sağlam qidalar üçün rəqabətdə bir döş qabaqdadır. Mütəxəssislərin son araşdırmalarına görə qırmızı soğan ürək-damar xəstəliklərinə qarşı mübarizədə əla köməkçidir. Bu bənövşəyi tərəvəz infarkt və inmələrə səbəb ola biləcək pis xolesterolun bədəndən çıxarılmasına kömək edir.
Buraxılmış Səhər Yeməyi Diabet Riskini Artırır
Səhər oyanmaq ümumiyyətlə cansıxıcılıq, yuxululuq və əsəbiliklə müşayiət olunur, xüsusən də yaxşı yata bilməmişiksə. Günün ilk saatlarında bir çox insan işə tələsir. Ümumiyyətlə qəhvə fincanlarını qaldırıb evlərindən çıxırlar. Bunun üzərinə aclıq hissi ümumiyyətlə səhər saatlarında bulanır.
Pəhriz Içkiləri Diabet Riskini Artırır
Fransa Milli Sağlamlıq və Tibbi Araşdırmalar İnstitutu tərəfindən edilən bir araşdırmada istehlakın pəhrizli sərinləşdirici içkilər diabet riskini əhəmiyyətli dərəcədə artırır. Fransız alimləri 1993-2007-ci illərdə 14 il ərzində 66 mindən çox orta yaşlı fransız qadınının yemək vərdişlərini araşdırdılar və sağlamlıqlarını izlədilər.
19.00-dan Sonra Nahar ürək Böhranı Riskini Artırır
Mütəxəssislər xəbərdarlıq edirlər ki, gecə yarısı qida yemək dünyada milyonlarla insanda infarkt riskini daşıyır. Çünki yatmadan iki saatdan az vaxt yemək bədənin gecə istirahət etməsini maneə törədir, çünki alınan enerjini həzm edib udmaqla iş yaradır.
