Kumquat Jeldən Brendiyə Qədər Hazırlanır

Video: Kumquat Jeldən Brendiyə Qədər Hazırlanır

Video: Kumquat Jeldən Brendiyə Qədər Hazırlanır
Video: Harvest of the month || Kumquat nagami 2024, Sentyabr
Kumquat Jeldən Brendiyə Qədər Hazırlanır
Kumquat Jeldən Brendiyə Qədər Hazırlanır
Anonim

Kumquat narıncı rəngli və dairəvi formalı kiçik bir sitrus meyvəsidir. Üç metr hündürlüyə çatan həmişəyaşıl bir kolda böyüyür. Çox portağal bənzəyir və çox xoş biraz turş dadı var.

Maraqlıdır ki, sitrus meyvələrinin əksəriyyətindən fərqli olaraq, kumquat birbaşa qabığı ilə yeyilə bilər.

Yunanistanın Korfu adasının simvolu kimi tanınır. Bu meyvədə üstünlük təşkil edən ticarət növüdür və kumkatadan jöle, ev mürəbbəsi və ya marmelad, hətta konyak və likör kimi müxtəlif hazırlanmış şeylər əldə edə bilərik. Orada yalnız Birinci Dünya Müharibəsindən sonra ortaya çıxdı, Çində isə orta əsrlərdə əhaliyə məlum idi.

Bəlkə də bu həqiqətə görə kumquat Çin mandarini olaraq da bilinir. Bu günə qədər meyvələr Florida, California, Çin və Yaponiyada yetişir (qızıl portağal adlandığı yer).

Kumquat
Kumquat

Kumquat eyni zamanda qida ilə zəngindir - tərkibində A, C, D, E, B vitaminləri, kalsium, maqnezium, fosfor və dəmir, mis və sink, maqnezium və s. 100 qram curquat 70 kcal, 2 g protein və təxminən 15 g karbohidrat ehtiva edir.

Həm də müxtəlif növ pəhriz və pəhrizlərdə istifadə olunur. Həzmi yaxşılaşdırır və enerji verir.

Həm də geniş bir kulinariya tətbiqinə malikdir. Bunu yalnız xam və qurudulmuş, cem, jele şəklində istehlak edə bilərik, hətta likör və brendi hazırladıqları bir yerdə belə. Təravətləndirici və tonlayıcı təsir göstərir.

Tövsiyə: