2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Yumurta mətbəxdə əsas və universal qidalardan biridir. Qızardılmış, qaynadılmış, yumşaq və ya sərt, demək olar ki, hər gün yeməklərimizi onunla dadlandırırıq. Bunu bilmək üçün hazırlamaq üçün bəzi üsullar:
Qabıqlı yumurta
Sadəcə qabıqla qaynar su qabına qoymalısan. Pişirmə müddətinə görə yumurta qaynadılmış və ya yumşaq ola bilər. Yadda saxlanması asan bir qaydaya əməl edə bilərsiniz - 3-6-9. Yumurtanın çox yumşaq olmasını istədiyimiz zaman 3 dəqiqə qaynadın, 6 - yumşaq və sərt arasında, sərt qaynadılmış yumurta üçün 9.
Qabıqsız bütün yumurta
Yumurtanı bişirmək istəyirsinizsə, əvvəlcə qabığından qurtulun, fərqli üsullar var. Haşlanmış yumurta, çırpılmış yumurta, Panagyurishte yumurtası və daha çox şey, məsələn, bulud yumurtaları və ya hətta marinad edilmiş yumurta dünyanın müxtəlif yerlərində mövcuddur.
Qayğanaq
Ən çox seçilən yollardan biridir yumurta hazırlanması tavaya qoymadan əvvəl yaxşı döyməkdir. Başqa bir seçim birbaşa sobada etməkdir. Birincisi üstünlük verilir, çünki yumurta ağı və sarısı yaxşı qarışır və ikincidə olduğu kimi tökülmür.
Yumurta yayın
Eh, bunlar isti suda pişirilmiş yumurta!! Bəziləri üçün - mükəmməl mükəmməllik, bəziləri üçün - dəhşətli bir çətinlik. Əslində, kağız üzərində qaynar suyun üstünə bir yumurta sındırmaq o qədər də çətin görünmür. Ancaq bir adam sobanın qarşısında dayandıqda, işlər fərqli görünür. Ancaq bu qədər möhtəşəm nədir - istər mükəmməl formada olsunlar, istərsə də bir az "dağınıq" olsunlar, ovlanmış yumurta yenə də bu qədər dadlı olacaq.
Yumşaq yumurta
3 ilə 6 dəqiqə arasında qaynadılmış yumşaq yumurta, dadını özünəməxsus şəkildə göstərir - maye sarısı və isti yumurta ağından. Yağ əlavəsi olmadığı üçün daha sağlam olmayan əsl bir müalicədir. Polenta, sarımsaqlı kartof və ya qovrulmuş tərəvəzlərlə qarışıq demək olar ki, hər şeylə dadlıdır.
Sərt yumurta
Qaynadılmış yumurta almaq üçün qaynar suyun başlanğıcından 9 dəqiqə qaynatmaq kifayətdir. Bişdikdən sonra soymadan qabığını soymaq üçün soyuq su qabına qoymalıyıq. Misal üçün evdə hazırlanmış mayonezlə isti və ya soyuq yemək idealdır.
Mimoza yumurtaları
Foto: Yordanka Kovacheva
Mimoza yumurtaları böyük bir büdcə tələb etməyən, lakin həm gəncin, həm qocanın sevimlisi olduğu qədər dadlı olan asan bir məzə üçün mükəmməl həllərdən biridir. Bunu etmək üçün sadəcə bişmiş yumurtanı ikiyə bölüb sarısını götürün və bir az mayonezlə qarışdırın. Sonra qarışığı zülala əlavə edin. Bu ləzzətin əzilmiş avokado, qırmızı və ya qara bibər kimi ədviyyatlarla bir az daha ləzzətləndirilməsi lazım olduğunu və niyə turşu, asma, horseradish və ya soğan olmasın.
Qızardılmış yumurta
Hər şey köhnə və vaxt testi kimi asandır. Qızardılmış yumurta sürətlə bişirilir və qarşısıalınmaz dərəcədə dadlıdır. Üçün Qızardılmış Yumurta Hazırlamaq |, yapışmayan örtüklü, yağlı (yağ, yağ və ya marqarin), yaxşı qızdırılmış və bir neçə qabın olması xoşdur. bütün yumurta. Bu uğurlu və ləzzətli yemək üçün kifayətdir.
Tövsiyə:
Tez Və Dadlı Sarmis Hazırlamağın Beş Yolu
Doldurulmuş sarma həm doldurulmasında, həm də bükülməsində fərqlənə bilər. Ən çox yayılmış lahana turşusu lahana turşusundan və ya təzə kələmdən hazırlanır. Təzə kələm üçün xarakterikdir ki, yumşaltmaq üçün əvvəlcə duzlu suda qaraldılmalıdır.
Pancake Hazırlamağın Bir Neçə Yolu
İncə, qalın, şirin, duzlu - pancake bütün dünyada favoritdir. Bəzi ölkələrdə tavada, bəzilərində - kartof xəmirindən hazırlanır, bəzilərində meyvə ilə verilir. Səhər yeməyi, nahar və ya şam yeməyində pancake sizi doyurur və doyurur. Pancake üçün təriflərə 15-ci əsrə aid yemək kitablarında rast gəlinir.
Karamel Kremini Hazırlamağın üç Yolu
Krem karamel mətbəximizdə ən çox yayılmış şirniyyatlardan biridir. Necə hazırlanırsa olsun, bütün ailənin ən sevimli desertləri arasındadır. Böyük bir metal konteynerdə hazırlana bilər və daha sonra hissələrə bölünmüş, həmçinin timbal kimi tanınan xüsusi alüminium qəliblərdə hazırlana bilər.
Köftəni ətsiz Hazırlamağın Beş Yolu
Köftələrin yalnız kıyılmış ətdən hazırlandığını düşünməyin. Budur, beş maraqlı seçim küftə bu köftə haqqında təsəvvürlərinizi mütləq qıracaq. Pendir və kəsmiklə yetişmiş lobya köftələri Lazımi məhsullar: 750 q konservləşdirilmiş lobya, 40 q kəsmik, 15 q pendir, 3 xörək qaşığı çörək qırıntıları, 1 yumurta, 10 q kərə yağı, duz və nanə Hazırlanma üsulu :
Stephanie Roll Hazırlamağın üç Yolu
Stephanie rulo milli mətbəximizdə tez-tez hazırlanan bir yeməkdir. İcra etmək asandır, çox vaxt tələb etmir və həm gündəlik menyuda, həm də daha təntənəli günlərdə xidmət edilə bilər. Budur necə hazırlanacağına dair üç seçim ətli ət : Stephanie roll üçün ənənəvi resept Lazımi məhsullar:
